清蒸冬瓜的做法大全,清蒸冬瓜的做法大全家常

冬瓜作者：束胤雅 2022-12-26 09:25:03

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本文目录一览：

1、冬瓜怎么蒸好吃又营养
2、冬瓜蒸的做法大全家常
3、清蒸冬瓜怎么做？
4、清蒸冬瓜的做法
5、清蒸肉末冬瓜怎么做

冬瓜怎么蒸好吃又营养

冬瓜是夏季，是非常受人欢迎的菜品，而冬瓜中含有非常丰富的维生素和营养物质，它能阻止糖类食物转化成脂肪，而且其中含有丰富的纤维素，有清热解毒，利水消肿的功效。下面介绍一下清蒸冬瓜的做法。

.冬瓜切厚片，摆入盘中，姜切末，葱切葱花。

第一步

冬菇、蘑菇洗净，冬笋去皮，各切碎末；

第二步

下6成热油中煸炒，再加料酒、酱油、白糖、味精、冬菇汤，烧开后勾厚芡，冷后成馅；

第三步

将冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出14个圆柱形，皮不去掉，刻上花纹及文字后片下瓜皮，焯水后抹香油待用；

第四步

冬瓜柱掏空填上馅，放盘中，上笼蒸10分钟取出装盘，并饰以刻好的瓜皮，盘中汤汁烧开调好味后勾芡，浇在冬瓜盅上即可。

冬瓜蒸的做法大全家常

冬瓜蒸的做法

用料

冬瓜两小块

黄芽白五片叶子

蒜苗一根

辣椒两个

香菇一朵

生抽一勺

做法

黄芽白洗干净切上花刀，冬瓜切大块。

切上横竖刀，不要切断，切散就行。

香菇洗干净，切上花刀。

把它们放到一起，摆出好看的形状。

然后随机撒上辣椒丝和蒜丝，搞得很酷炫的样子。

把生命之泉烧开，放上一个爱心圈作为支撑垫。

把盘子放上去，盖好盖子，大火蒸5分钟，再闷2分钟。

打开盖子，蔬菜露出了性感的颜色

拿出来，淋上生抽搞定。

清蒸冬瓜怎么做？

东瓜做为一种利尿的食物，针对体内湿气很重的人而言，有非常好的去湿气功效。而在炎热的夏季多吃东瓜，还可以非常好地除去暑热，协助大家下火去热。而冬瓜的做法也非常的多种多样，不好能够炖炒，并且还能够清蒸的。尤其是在夏季非常合适吃清蒸的东瓜，其味儿口味淡鲜美，能够非常好的协助大伙儿消除夏季的躁热。

原材料

东瓜1块，枸杞子少量，姜片少量，食盐适当，大骨汤200cc

作法

1、热锅中姜片进行爆香东瓜拌炒至有香气。

2、放进枸杞子和大骨汤，并盖上盖子闷煮就可以。大骨汤不用得话就用当然大骨汤取代。

清蒸的冬瓜盅

身心健康作用

东瓜:生津止渴

姜:降逆止呕、止咳化痰、祛寒补虚

麻椒:保持皮肤和黏膜身心健康

食物用材

肉馅 300g

东瓜一个半相克食物

生抽酱油 3勺

姜相克食物

麻椒

盐

清蒸的冬瓜盅的作法

1.将饺子馅简易拌好

2.将麻椒和剁碎的姜切末放到一起，用开水冲一小碗。不变大料是由于八角茴香会造成孕妇退奶，不适合服用。

3.用麻椒生姜水调均匀饺子馅，另外添加生抽酱油，盐调料。饺子馅要向一个方位打。

4.东瓜削皮，去里边的籽，用刀将东瓜内腔划一些刀，用小量盐擦抹内腔，腌渍一下，大约10分钟上下。

5.将饺子馅放进东瓜中，抹平。

6.将锅做热，上锅能够蒸拉。大约是水开后蒸二十分钟就可以。

7.起锅啦，再用蒸出去的肉汤加些生抽酱油和盐，熬出一个料汁浇在上面，点一下一些芝麻油就可以上桌啦，马上为自己的媳妇做一道美味可口吧。

小提示

饺子馅一定要搞出筋道来，那样蒸出去才有嚼劲，肉才不容易散。

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