冬瓜西红柿豆腐汤,冬瓜西红柿豆腐汤坏处

冬瓜作者：朴烨然 2022-12-26 09:03:02

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本文目录一览：

1、冬瓜和菠菜,豆腐,番茄鸡蛋一起能熬汤吗
2、冬瓜豆腐西红柿可以一起吃吗
3、冬瓜豆腐西红柿汤怎么做
4、冬瓜豆腐西红柿汤的做法
5、豆腐番茄冬瓜汤怎么做

冬瓜和菠菜,豆腐,番茄鸡蛋一起能熬汤吗

可以，冬瓜性凉味甘淡，菠菜性凉味甘，豆腐性凉味甘淡，番茄性微寒味甘酸，鸡蛋性平味甘，五者配伍无禁忌，可以一起熬汤食用，有益精补气、清热利水，补血养血的作用。

冬瓜归肺、大肠、膀胱经，能清热利水，消肿解毒，生津除烦，利胆；菠菜归胃、大肠经，能补血、利五脏，助消化、美容、活血脉；豆腐归脾、肺、大肠经，能益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺；番茄归肝、肺、胃经，能清热解毒，凉血平肝，生津止渴；鸡蛋归脾、肾、胃、大肠经，能益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血。

冬瓜菠菜豆腐西红柿鸡蛋汤

用料：?豆腐50克，冬瓜100克，西红柿100克，菠菜50克，鸡蛋2颗，蒜3-4瓣，盐一勺，香油、味精。

做法：

1.冬瓜切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，菠菜切段，西红柿切滚刀块，蒜切碎。

2.炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。

3.冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。

4.把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。

5.锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和西红柿一同放进去中小火再煮五分钟。

6.倒进去一勺盐，加入菠菜。

7.用水淀粉勾薄芡，淋入几滴香油，加一勺味精即可关火了。

注：此汤用材大多寒凉，脾胃虚弱者不宜多食。

冬瓜豆腐西红柿可以一起吃吗

2017-03-20

可以的，可以做成冬瓜西红柿炖豆腐。具体步骤：

主料：豆腐250g、冬瓜250g、西红柿1个

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量、老干妈适量、葱花适量

1、豆腐切小块。

2、冬瓜去皮洗净，切片，葱切成葱花。

3、西红柿洗净切块。

4、锅中倒入油，烧至七成热，放入葱花炒香。

5、下入冬瓜翻炒。

6、放入西红柿块，加入适量老干妈。

7、翻炒至西红柿出汤汁，加入适量盐、酱油、五香粉调味。

8、放入适量清水。

9、下入豆腐。

10、大火炖至冬瓜和豆腐熟透，再撒上适量葱花。

11、出锅即成。

冬瓜豆腐西红柿汤怎么做

冬瓜豆腐番茄汤的做法步骤：

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

锅里水烧开，我用的珐琅锅，小半锅水就够了。番茄洗干净，表皮划十字，然后放锅里烫1分钟，捞起来把皮撕掉。锅里放生抽，料酒各一勺，虾皮，油适量，姜蒜切片放进去。冬瓜削皮洗净切厚片，放锅里煮8-10分钟。然后番茄切块放进去，放1勺糖。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

煮冬瓜的同时，海鲜菇洗干净，豆腐切块。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

放进去一起再煮5分钟。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

最后放盐。汤不要太多，这个状态会刚刚好，番茄味道浓郁。

冬瓜营养价值：

1. 利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2. 减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3. 清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

西红柿营养价值：

1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2.清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.降脂降压，利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

冬瓜豆腐西红柿汤的做法

方法/步骤

1豆腐切小块焯水，加少许盐祛豆腥味。

2将西红柿去皮，其余食材切小块儿备用。(马赛克中是我做其它菜所用调料，请各位忽略。)

3首先把锅烧热，倒入少许油，热锅凉油炒葱姜蒜，爆香后剔除不要(也可留下，看各位的习惯)。下入西红柿，小火将其炒出沙

4下入冬瓜，加开水，小火炖冬瓜至半透明，下入豆腐。期间加少许盐和味精调味。

5准备一点淀粉做芡汁，待冬瓜软烂，豆腐入味时(大概是下入豆腐后3-5分钟)，锅中汤汁不多的时候勾入芡汁，迅速翻炒均匀，出锅。

6一道减肥减脂低油少盐的西红柿冬瓜炖豆腐就做成啦！嫌颜色不够重的朋友可以多加一个或半个西红柿，或下入一勺番茄酱(番茄沙司均可，看个人口味)。

冬瓜西红柿豆腐汤,冬瓜西红柿豆腐汤坏处

豆腐番茄冬瓜汤怎么做

用料??冬瓜 ? ?100克，切片????中等番茄 ? ?1个，切丁????香菇 ? ?2朵，切片????豆腐 ? ?250克，切丁????蒜苗 ? ?1根，切细????盐 ? ?1/2 茶匙????蘑菇精 ? ?1/2 茶匙????水 ? ?300毫升????芥花油 ? ?1茶匙

冬瓜番茄豆腐汤的做法

倒油热锅，加入盐和蒜苗翻炒1分钟，加入冬瓜，番茄，香菇翻炒2到3分钟。

加豆腐和水，放入蘑菇精转中火煮5到7分钟。

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