糖醋冬瓜做法大全家常,醋溜冬瓜的做法大全

冬瓜作者：海杰 2022-12-25 02:09:02

本篇文章给大家聊聊糖醋冬瓜做法大全家常，以及醋溜冬瓜的做法大全对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、糖醋冬瓜怎么做好吃
2、糖醋冬瓜的做法，糖醋冬瓜怎么做好吃，糖醋冬瓜
3、糖醋冬瓜怎么做

糖醋冬瓜怎么做好吃

冬瓜是一种在冬天会大量上市的蔬菜，由于冬瓜对人体具有排便利尿的功效，所以冬瓜也成为了餐桌上常住的一种蔬菜。尤其是对于老年人来说可以多吃冬瓜，因为冬瓜的口感较为软糯，就算是牙口不好的老年人也可以吃冬瓜。冬瓜的制作方法多种多样，而今天则给读者讲解糖醋冬瓜的家常做法。

方法一

糖醋菜+糖醋冬瓜

准备食材：

蒜(适量)，冬瓜(300g)，食盐(2g)，淀粉(2g)，醋(7ml)，食用油(适量)，葱(适量)，白糖(10g)，鸡精(2g)，料酒(15ml)

做法步骤：

步骤1：准备食材。

步骤2：葱蒜切沫。

步骤3：冬瓜去皮切片。

步骤4：准备一个碗调理酱汁：醋约7ml。

步骤5：加入白糖约10g。

步骤6：加入食盐约2g。

步骤7：加入鸡精约2g。

步骤8：加入淀粉约2g。

步骤9：加入料酒约15ml，搅拌均匀备用。

步骤10：炒锅烧热放入适量食用油。

步骤11：待油七分热时放入葱蒜爆香。

步骤12：放入冬瓜翻炒均匀，翻炒至冬瓜边缘稍微有些焦黄色。

步骤13：倒入调好的酱汁翻炒均匀。

步骤14：待冬瓜基本吸收酱汁，即可关火出锅。

方法二

原料

主料

冬瓜

辅料

白糖、番茄酱、盐、鸡精、玉米淀粉

做法

1.冬瓜去皮切小块

2.锅里倒油将冬瓜炒直金黄

3.锅中倒油烧热，小火倒入番茄酱熬制，倒入水淀粉，糖，醋熬制成浓稠汁后倒入炸好的冬瓜，翻炒均匀即可出锅装盘!

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糖醋冬瓜的做法，糖醋冬瓜怎么做好吃，糖醋冬瓜

1.把冬瓜去皮切成块备用

2.锅里放油，待油热之后放冬瓜

3.把冬瓜倒入锅中，然后翻炒一下

4.放调料：醋，白砂糖，酱油

5.然后放适量水，水要没过冬瓜

6.然后大火煮开之后开小火慢炖

7.这样一盘开胃的糖醋冬瓜就做好咯

糖醋冬瓜怎么做

今天分享一道糖醋冬瓜，具体做法请看下面的操作。

准备冬瓜一斤，先削去外皮，去掉内瓤，然后切成长方块，再改刀切成薄片，放入盘中备用

准备一个小盆，倒入植物油五十克，打入一个鸡蛋搅匀，

加入适量面粉和干淀粉，再加少许清水，用手打成脆皮糊备用

把切好的冬瓜片，先撒上少许干淀粉拌匀，这样可以锁住冬瓜里面的水分

然后把冬瓜片先拌上面糊，再沾上面包糠，放入盘中备用

起锅倒入食用油，烧至五成热时，下入拌好的冬瓜片，炸至外皮酥脆时捞出控油，

另起锅，添入清水一勺，番茄酱一勺，食盐，白醋，白糖各半勺。

然后再倒入半勺橙汁，烧至汤汁沸腾时，勾人少许水淀粉，加半勺明油，继续把汤汁煮沸，

再倒入炸好的冬瓜片，快速翻炒几下，使冬瓜片均匀的裹上糖醋汁，即可关火起锅装盘

好了，这道酸甜可口的糖醋冬瓜就做好了

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糖醋冬瓜怎么做好吃

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