猪肉冬瓜炖粉条,猪肉冬瓜炖粉条汤

冬瓜作者：顿渟 2022-12-23 18:00:06

今天给各位分享猪肉冬瓜炖粉条的知识，其中也会对猪肉冬瓜炖粉条汤进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜肉炖粉条的做法，冬瓜肉炖粉条怎么做好吃
2、猪肉冬瓜炖粉条的做法
3、冬瓜粉条炖肉的做法
4、冬瓜炖粉条的做法是什么？
5、如何做猪肉冬瓜炖粉条？
6、冬瓜炖肉炖粉条的做法

冬瓜肉炖粉条的做法，冬瓜肉炖粉条怎么做好吃

1.准备好材料。

2.粉条放锅中煮软备用。

3.冬瓜切大片。

4.锅中放油，放入里脊肉煸炒至肉变色。

5.淋入料酒。

6.放入生抽，老抽，葱姜。

7.放适量开水，煮一会肉。

8.倒入切好的冬瓜，翻炒均匀。

9.炖煮一会后放入粉条，炖至煮冬瓜熟透。

10.放入拍碎的大蒜，翻炒均匀。

11.最后加盐即可出锅。

猪肉冬瓜炖粉条的做法

首先猪肉要买五花肉，只要炖出来才香，还好吃。把粉条提前泡好。然后放入油和葱花。先放猪肉，再放粉条炖一小会儿再放冬瓜。这样一抹冬瓜炖烂了。再放入各种调料。这样炖出来的菜才会好吃。

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冬瓜粉条炖肉的做法

做冬瓜粉丝炖肉这道菜，首先需要准备冬瓜切块，准备猪肉切片用调料腌制，然后下锅炒肉，金黄时放冬瓜炒，再然后放水煮开，最后放粉丝。

很多人都喜欢吃冬瓜粉条炖肉这道菜，因为他不仅营养丰富还特别美味，所以很多人会选择在家做这道菜，那冬瓜粉条炖肉怎么做呢？

详细内容

冬瓜削皮切块，将粉条用温水泡上待用

猪肉切片，锅放冷水放肉片煮沸，除去浮沫。

猪肉放黄酒、酱油淹十五分钟。

锅放油、放花椒、放肉，将肉炒至发黄。然后将刚淹肉的黄酒放入继续炒一会。

倒入冬瓜继续炒一会儿，炒至冬瓜表层熟。

倒入比冬瓜多二倍的水，盖住锅盖开始煮，中火烧开，改小火继续煮20分钟左右

将提前泡好的粉条放进去。继续煮到10分钟左右，粉条软软的就行了，关火之前放入切碎的蒜。

冬瓜炖粉条的做法是什么？

主料：冬瓜500克、猪肉200克、干粉条100克

辅料：植物油适量、盐适量、老抽5克、生抽5克、八角1个、姜10克、香葱2根

1、准备好材料。

2、把冬瓜去皮切大小一样的块，姜切末，香葱洗净切段，五花肉洗净切薄片，干粉条洗净，可以用凉水泡一会，也可以不泡，看你的煮粉条的耐心了。

3、热锅凉油下五花肉煸炒出水分出香味出油脂，这样炖出来味道香浓。

4、下八角和姜片炒出香味，加料酒翻炒均匀。

5、加冬瓜块、和辣皮子快速翻炒均匀，多翻炒几分钟把冬瓜炒出水分出香味。

6、加老抽和生抽翻炒均匀上色。

7、加清水盖过冬瓜块，冬瓜水分多，加水注意这点。

8、下干粉条翻炒均匀，汤汁一定要盖住粉条，这样粉条可以吸收汤汁变的好吃。

9、可以加锅盖焖煮几分钟，这样冬瓜和粉条都熟的快。

10、打开锅盖加盐翻炒均匀。

11、加鸡精翻炒均匀，在煮2分钟左右。

12、撒上香葱段即可出锅了。

13、冬瓜炖粉条成品图。

如何做猪肉冬瓜炖粉条？

猪肉冬瓜炖粉条

用料 ?

粉条 ? ?1把 ?

五花肉 ? ?500克 ?

老抽 ? ?2勺 ?

葱 ? ?1根 ?

姜 ? ?8片 ?

料酒 ? ?2勺 ?

冬瓜 ? ?800克 ?

猪肉冬瓜炖粉条的做法

粉条提前泡水（半小时差不多，也看粉条耐煮程度调整），想多炖一会可以不用泡，炖的时候多加水（炖时间长点肉香浓郁，更好吃）

五花肉下油之前先用热水焯一下，之后油锅内根据口感喜好用肥肉炼出适量油即可

倒入料酒提味儿，再添老抽上色，后是切片的生姜、大葱，快速搅拌

加入切块的冬瓜、盐、胡椒，翻炒均匀，倒入清水漫过冬瓜即可，上盖小火焖炖10分钟左右

注意冬瓜熟度，快熟了后立刻放入粉条，待锅内水剩下1/3一般即可出锅。

小贴士

粉条最好用剪子，剪成10cm最好，喜欢吃醋的放点醋，味道更加！！！

冬瓜炖肉炖粉条的做法

材料：冬瓜1盘、猪肉片3两、粉条1把、盐3克、酱油少许、八角3个、甜面酱10克、蒜瓣适量。

制作：

1，将粉条冲洗一下，在凉水中泡软。猪肉片撒1克盐、少许淀粉抓拌均匀。冬瓜去皮，切一盘的份量。

2，蒜瓣拍碎，热油锅内烹香。倒入猪肉片，翻炒至变色。加入甜面酱，炒至将肉片全部包裹起来。

3，倒入冬瓜块，加八角（烹油的时候忘了放八角）。翻炒一会儿，加盐、酱油，至冬瓜表皮有些透明。加入三碗水、泡软的粉条，盖锅大火煮，煮至粉条熟透即可关火。

友情提示：

1，佐料的添加，根据自己的喜好，喜欢清淡一些的，加的调味品少。

2，可以将粉条换成粉皮，也很好吃。

猪肉冬瓜炖粉条的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪肉冬瓜炖粉条汤、猪肉冬瓜炖粉条的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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