冬瓜莲藕排骨汤,冬瓜莲藕排骨汤孕妇可以吃吗

冬瓜作者：羽依然 2022-12-23 00:54:01

今天给各位分享冬瓜莲藕排骨汤的知识，其中也会对冬瓜莲藕排骨汤孕妇可以吃吗进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、莲藕冬瓜排骨汤怎么做
2、冬瓜和藕能一起炖排骨吗
3、东瓜莲藕芋头可不可以一起炖排骨汤?

莲藕冬瓜排骨汤怎么做

先在锅里放些水，等水烧开，把洗干净的排骨放进锅里，再把水烧开，然后把排骨捞出，用冷水冲洗干净，把锅里的水倒掉，放入排骨，生姜，黄酒，再放水，烧开后放入莲藕，再烧开放冬瓜，直到烧熟，放盐，味精就可以了。

冬瓜莲藕排骨汤,冬瓜莲藕排骨汤孕妇可以吃吗

冬瓜和藕能一起炖排骨吗

冬瓜和藕能一起炖排骨，具体做法如下：

冬瓜莲藕排骨汤的做法

健康功效

冬瓜:利水

排骨:润燥

花椒:温中

用料：冬瓜 150克、排骨 160克、莲藕 1节、花椒适量、盐适量。

步骤：

1、排骨洗净焯好。

2、冬瓜切块。

3、莲藕切如图大小。

4、放入压力锅中，加适量的花椒和盐。

5、加水没过食材。

6、按“汤类”，选择“文火慢炖”。

7、来张成品图。

小贴士

莲藕可切大块，压力锅压出来的莲藕特别绵软。很喜欢！

东瓜莲藕芋头可不可以一起炖排骨汤?

可以，东瓜（冬瓜）性凉味甘淡，莲藕性寒味甘，芋头性平味辛甘咸，排骨（猪肉）性平味甘咸，四者配伍无禁忌，可以一起炖汤食用，有清热生津、益胃宽肠、补肾养血的效果。

东瓜归肺、大肠、膀胱经，能清热利水，消肿解毒，生津除烦，利胆，适合肥胖、孕妇、肾病水肿、肝硬化腹水、糖尿病、冠心病、高血压、动脉硬化、癌症患者食用；

莲藕归心、脾、胃经，能清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃，适合营养不良、食欲不振、缺铁性贫血、高热、吐血、尿血、高血压、糖尿病、便秘者食用；

芋头归小肠、胃经，能益胃、宽肠、通便、解毒、化痰，适合老年人、乳腺增生、癌症、习惯性便秘者食用；

排骨归脾、肾、胃经，能补肾养血，滋阴润燥，适合阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，营养不良者食用；

冬瓜莲藕排骨汤做法：

材料：

猪排骨400克、莲藕200克、芋头100克、红枣8粒、冬瓜200克、葱5段、姜3片、料酒20ml、盐1茶匙、味精2克、黄芪50克、甘草50克、花椒5粒、煮锅1只

做法：

1.排骨洗净剁成块，葱切段，姜切片备用；

2.锅中加适量清水，放入部分姜片、葱段、料酒、花椒、排骨，焯去血水除腥，捞出用凉水冲净，沥水备用；

3.莲藕去皮洗净后切块，黄芪、甘草洗净备用；

4.锅置火上，倒入清水，放入剩余姜片、葱段、黄芪、甘草、排骨、藕块煮沸，改小火；

5.山药去皮，切小，冬瓜去皮切段，红枣洗净备用；

6.冬瓜、山药、红枣在汤煲到1小时后加入，大火烧开，改小火再煲约1小时，加盐、味精调味即可。

注：湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻者不易多食此汤。

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