冬瓜绿豆汤的做法,冬瓜绿豆汤怎么做好喝

冬瓜作者：贸慈 2022-12-20 12:48:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜绿豆汤的做法，以及冬瓜绿豆汤怎么做好喝的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、冬瓜绿豆汤的做法步骤图，冬瓜绿豆汤怎么做
2、绿豆冬瓜汤应该怎样做？
3、绿豆和什么一起煮好喝又解暑？
4、冬瓜绿豆汤的做法
5、冬瓜绿豆汤的功效

冬瓜绿豆汤的做法步骤图，冬瓜绿豆汤怎么做

冬瓜绿豆汤的做法步骤如下：

1、冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；绿豆淘洗干净，备用。

2、锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。

冬瓜绿豆汤是由冬瓜、绿豆等为主要食材做成的一道美食，调料有姜片、葱段、盐等，通过煮的方法制作而成。

功效如下：

1、含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

2、冬瓜具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

3、人到中年，大多数人会渐渐胖起来，其原因多种多样。古方中医专家向您介绍几款冬减肥最佳食物。

绿豆冬瓜汤应该怎样做？

绿豆冬瓜汤的做法如下：

1、绿豆洗净泡水，冬瓜去皮切成丁，冰糖备用。

2、绿豆加水，大火煮至沸腾，然后转中火煮30分钟。

3、加入冬瓜，继续煲至绿豆腐烂。

4、煮好后关火，加入冰糖，让其自动融化。最后放凉即可开吃。夏天的时候可以放入冰箱冷藏2小时左右，想喝的时候拿出来喝，冰凉香甜，沁人心脾，解暑下火，口感更佳。

【烹饪小贴士】

1、冬瓜连皮煮比较凉气。

2、绿豆比较硬，如果忘记了或者来不及浸泡，可以先用压力锅煮烂，换锅或不换锅加入冬瓜时都不用加盖，继续煮冬瓜至透明就可以了。

3、绿豆冬瓜汤除了甜的，也可以做成咸的，可以炒菜的时候作为汤菜，只需将冰糖换成适量精盐、放入一勺猪油即可。

4、绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。

5、本汤性凉，脾虚寒者不宜久食。

【其它做法】

1、起锅烧火，倒入鲜汤，烧沸后撇去浮沫。

2、姜洗净拍破，放入锅内。

3、葱去根洗净，挽结入锅。

4、绿豆淘洗干净，去掉浮于水面的豆皮，放入汤锅内炖熟。

5、将冬瓜去皮、去瓤，洗净后切块投入汤锅内，烧至熟而不烂时加入盐，即可食用。

冬瓜绿豆汤的做法,冬瓜绿豆汤怎么做好喝

绿豆和什么一起煮好喝又解暑？

绿豆在我们老家也称为“暑豆”，具有；清热、利尿，防暑，解暑之功效。特别适合当下炎热的夏天食用，那么说到“绿豆和什么一起煮好喝又解暑”？答案；当然非冬瓜莫属！

说起冬瓜相信大伙都不陌生，是较为常见的大众蔬菜啦，冬瓜性寒味甘，常吃可以清热解毒，生津，僻暑，除烦，在夏日服食尤为适宜。若把绿豆和冬瓜搭配做汤，是夏季防暑佳品，简直可以说是“绝配”！

下面开始分享这道（绿豆冬瓜汤）的烹饪方法，做法极其简单，只要一个高压锅在家就能轻松搞定！

所需材料；绿豆/500克，冬瓜/500克，生姜/3片，红糖/适量。

（1）把绿豆清洗干净，挑去杂质，冬瓜洗净去皮切大小均匀的块状，（冬瓜皮别丢掉）

（2）把洗净的绿豆和冬瓜及冬瓜皮一同放入高压锅，加入两倍的清水，盖好锅盖开大火，等高压锅上汽转为中火压20/分钟即可关火，（稍等几分钟过后，锅中汽体散完再揭盖子）加入适量的红糖搅拌均匀即可食用。

——— 美食小贴士———

①放入冬瓜皮一起煮解暑功效更佳，所以冬瓜皮别丢掉。

②加入生姜片能起到中和绿豆和冬瓜的寒性，还有夏季更适合吃生姜。

③红糖的加入可根据个人口味需求，喜欢甜食可适当多加一点，不过个人建议；不要太过于甜食，应适量就好，因为吃过于甜食容易引起肥胖！

④煮绿豆冬瓜汤，还可以加入一两叶莲叶一同煮，解暑防暑效果更佳！

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潮百味【完】

绿豆营养价值非常高，含有蛋白质和多种维生素，它不但有实用价值还有药用价值。在炎炎的夏日里做一些绿豆汤是我们老百姓最喜欢的，也是非常消暑的好饮料，马上就要进入伏天了，家家户户为了防暑降温开始忙碌起来，准备熬制一些绿豆粥或者绿豆汤，我家也开始准备熬绿豆汤了。每到这个季节隔两天我家就熬上一次绿豆汤，我家熬绿豆汤一般都是绿豆加百合，百合可以清肺止咳、宁心安神、还具有美容养颜和绿豆子搭配既好喝、又有营养还能解暑。下面我就把绿豆百合汤制作方法介绍给大家。

首先准备一下食材：绿豆250克、干百合100克、冰糖10克、玫瑰花3克、枸杞5克。

【制作过程】

1.将绿豆洗净挑出杂质炮制两个小时，干百合掰开炮制一个小时。

2.锅中放水加入泡好的绿豆大火烧开10分钟，转入小火熬制20分钟，将泡好的百合放入锅中继续熬制20分钟，关火加入冰糖、玫瑰花、枸杞焖制10分钟。

3.装入碗中，热饮凉饮都可以。

绿豆的营养价值很高，具有清热解毒、利尿的功效，而南瓜性温，味甘无毒，可以益气生津，两者一同熬汤，不仅美味，还有清热解毒、降脂、减肥、美容等多重功效，多吃有益健康。而且绿豆南瓜汤的做法特别简单，有需要的朋友不妨一试！

～绿豆南瓜汤～

【食材】

绿豆、南瓜

【制作方法】

1、绿豆洗净，提前浸泡，若想熬煮的时间更短，浸泡的时间就略微延长；（关于豆类不易煮烂的问题，前面有篇问答专门介绍，可参考）；

2、南瓜洗净去瓤，切块备用；

3、砂锅内加水，将绿豆请入锅内，水开后转小火；

4、绿豆煮约20分钟开裂后，将南瓜倒入锅内，大约10分钟钟后南瓜熟透，绿豆开花，关火；

【Tips】

1、因南瓜本身很清甜，所以不需要额外加糖或者调料；

2、炎热的夏季，熬好的绿豆南瓜汤冷却后，也可以放冰箱进行冷藏，冰镇的口感更好哦，但不宜吃太多；

3、绿豆南瓜汤一般人都适宜食用，尤其适合血气亏损、脾胃虚弱者食用，减肥人士也可以放心食用绿豆南瓜粥，不仅能有效帮助减脂，还能补充人体所需的营养素。

【结语】

绿豆南瓜汤，简单营养，炎炎夏季，不妨一试哦！

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分享一道【绿豆海带排骨汤】，好喝又解暑，炎炎夏日值得尝试的一道菜肴。南方人对煲汤的研究非常深入，第一次喝这道汤的时候，并没有被它的卖相所吸引，但是着实被它的味道所折服。

准备原材料，绿豆，海带，猪龙骨，绿豆提前一天泡发，海带也需要提前一天泡发，猪龙骨焯水，焯水后清洗干净。把泡好的绿豆和海带清洗干净备用。

锅中放水，放入准备好的龙骨和绿豆还有海带一起煲煮，文火煮2小时左右，海带软烂，绿豆开花煮出来豆沙，加入调料，盐、糖、胡椒粉即可，味道清淡些。夏天喝了去暑效果明显。

这就是一道美貌与味道并存的夏季靓汤，【绿豆海带排骨汤】。

绿豆和什么一起煮好喝又解暑？我的【海带绿豆排骨汤】就分享到这里，希望你会喜欢。

绿豆海带汤

大家好，我是蜗牛

记得小时候，每到炎热的夏天，妈妈总会为我们煮上一锅绿豆海带汤解署。每次妈妈在厨房煮绿豆海带汤的时候，我们几姐妹都会在守着妈妈身边，因为小时候嘴太尝也喜欢喝。甜甜的、也有妈妈的味道。

绿豆海带汤有着清热解暑、清肝降火，绿豆性凉味甘，具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能，缓解夏季常见的头痛目眩、口苦口干等症状。所妈妈经常煮绿豆海带汤，给我们几姐妹喝来解署。

材料，绿豆1斤、海带（适量可以）冰糖

好先把绿豆汤带提前4小时泡发，要分开泡发，（海带一点就好）海带越泡发越胀。

好把绿豆和海带一起洗干净，海带切断，同时把它们放入锅中倒入水。水可以倒多一点，如果喝不完，可以放冰箱冷藏，味道会更佳。小火煮40分钟，中间可以搅拌几下，以免粘锅，绿豆全部都裂开证明快熟了，这时放入冰糖。直煮到绿豆起沙为止，如果有绿豆壳浮起用勺子捞出来。就闻着绿豆海带清香的，甜甜的味道少不了。

如果是小时候少不了和姐姐端着个碗跑到妈妈跟前打给我们喝。妈妈总会对我们说，别着急有一大锅呢多喝点天气那么炎热可以解署。

绿豆，中药名。为豆科植物绿豆PhaseolusradiatusL.的干燥种子。具有清热解毒，消暑，利水的功效。主治痈肿疮毒，暑热烦渴，药食中毒，水肿，小便不利。

绿豆是夏天解暑的好东西，我们家乡是把绿豆跟红薯一起煲汤，加冰糖。方法也很简单，就是把绿豆、红薯、冰糖一起加入高压锅，大火熬开，转小火慢炖，半个小时左右就可以出锅了。好吃又解暑，还通便，特别适合肠胃不好的人群

当然是绿豆、薏米、海带、红枣糖水啦(红糖)，刚吃来着，好吃得很清热去湿又解暑，一周吃一次好啦。

绿豆煮熟后加点面片少放点盐也很不错哦……