茄子炒冬瓜,茄子炒冬瓜好吗

冬瓜作者：上官飞舟 2022-12-20 07:20:03

本篇文章给大家聊聊茄子炒冬瓜，以及茄子炒冬瓜好吗对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、茄子冬瓜一起吃的做法
2、请问，冬瓜和茄子能一块顿吗？
3、冬瓜和茄子一起炒会相克吗?急求！！
4、冬瓜和茄子能一起炒着吃吗？
5、茄子炒冬瓜是哪里的做法
6、如何炒茄子，冬瓜？

茄子冬瓜一起吃的做法

冬瓜、茄子都是应季蔬菜，而且都是夏天的利好食材，将二者搭配在一起烹制，不但口味、口感很好，营养也很丰富，还有养生保健功效。

主料 2种

冬瓜

250g

茄子

250g

辅料 4种

葱适量姜适量大料适量香菜适量

调料 5种

油适量盐适量酱油适量面酱适量豆瓣酱适量

烹饪步骤 11步

步骤1

将冬瓜去皮、去瓤，洗干净切成滚刀块。

步骤2

将茄子洗干净切成滚刀块。

步骤3

备好葱、姜、大料、香菜。

步骤4

用盐、面酱、酱油、勾兑好汁。

步骤5

炒锅放油加热，冬瓜入锅过油后盛出。

步骤6

炒锅放油加热，茄子入锅过油后盛出。

步骤7

炒锅放油加热，葱、姜、大料入锅煸香。

步骤8

加豆瓣酱翻炒。

步骤9

冬瓜、茄子入锅翻炒。

步骤10

倒入调味汁翻炒，收汤入味。喜好火大些可以盖上锅盖焖一会儿。

步骤11

翻炒均匀，汤收少了，即可出锅装盘。再撒些香菜提味。

请问，冬瓜和茄子能一块顿吗？

可以的，可以做成冬瓜烧茄子食用。

主料：冬瓜250g、茄子250g。

调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量、面酱适量、香菜适量。

1、首先将冬瓜去皮、去瓤，洗干净切成滚刀块。

2、将茄子洗干净切成滚刀块。

3、备好葱、姜、大料、香菜。

4、用盐、面酱、酱油、勾兑好汁。

5、炒锅放油加热，冬瓜入锅过油后盛出。

6、炒锅放油加热，茄子入锅过油后盛出。

7、炒锅放油加热，葱、姜、大料入锅煸香。

8、加豆瓣酱翻炒。

9、冬瓜、茄子入锅翻炒。

10、倒入调味汁翻炒，翻炒均匀，即可出锅。

11、最后再撒些香菜提味，成品图如下。

茄子炒冬瓜,茄子炒冬瓜好吗

冬瓜和茄子一起炒会相克吗?急求！！

不会。下面介绍冬瓜烧茄子的做法：

准备材料：冬瓜250g、茄子250g、盐、酱油、食用油、葱姜、香菜、豆瓣酱。

1、将冬瓜洗净去皮，然后切成均匀的小块备用。

2、将茄子洗干净然后切成均匀的小块备用。

3、葱姜和香菜洗净切段，大料两颗备用。

4、用盐、面酱、酱油、勾兑好汁。

5、炒锅放油加热，分别将冬瓜和茄子入锅过油后盛出。

6、炒锅放油加热，葱、姜、大料入锅煸香，然后加豆瓣酱翻炒。

7、倒入冬瓜和茄子，然后加入调味汁翻炒，收汤入味即可。

冬瓜和茄子能一起炒着吃吗？

冬瓜和茄子可以一起炒着吃，冬瓜和茄子都是属于温补的食物，炒着吃可以给身体有温补的效果。

冬瓜（学名：Benincasahispida(Thunb.)Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

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