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2022-12-20 128 冬瓜银耳汤的做法大全,银耳冬瓜排骨汤的做法
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本文目录一览:
1、食材:枸杞适量、百合适量、泡发的银耳适量、鹰嘴豆适量、冬瓜适量。
2、我们把准备好的枸杞、鹰嘴豆、百合、冬瓜先放进去,然后再把银耳放进破壁机。
3、全部食材都放好后,然后放1000ML的清水进去。
4、将盖子扣紧,选择智能按键里的豆浆选项。
5、最后可以根据自己的口味放适量的冰糖就可以了。
怀孕期间需要补充营养,冰糖银耳汤是非常滋补的养生汤。同时银耳的成分比较温和,可以养胃暖胃。此外,冰糖还可以补充人体每天所需的糖分,因为冰糖主要是由甘蔗制成,具有一定的营养价值。
对于孩子来说,幼儿处于发育阶段,需要补充营养,尤其是糖,而经常喝冰糖银耳汤可以补充孩子的身体营养。所以对于幼儿来说,吃冰糖银耳汤比较合适。
一、冰糖银耳汤的做法
首先把准备好的银耳泡在水里,然后准备一些零散的冰糖。如果是老冰糖就更好了,但是把冰糖打碎。其次,将银耳直接放入锅中,加入适量的水,大火煮。等汤煮开了,再换成小火。最后加入适量冰糖调味,就可以直接吃了。
二、冰糖银耳汤的基本注意事项
1.冰糖适量添加,因人而异。有些人不习惯吃糖。另外,对于血糖含量高的人来说,冰糖的添加量不宜过多。
2.制作冰糖银耳汤时,银耳可以提前分散在水中,更有利于银耳在烹饪过程中呈胶状。
3.银耳的煮沸时间可以适当增加。长时间煮银耳,可以让银耳汤更浓更稠。
三、冰糖银耳汤的小窍门
1.可以适当加一些配料点缀一下,这样冰糖汤味道更好,更受欢迎。比如可以在冰糖银耳汤表面撒一些枸杞的零零碎碎做点缀。一般出锅后再加比较合适。
2、冰糖银耳汤因为食材单一,可以放冰箱冷藏,口感会更好。当然,这取决于个人的口味偏好。
1、银耳泡到碗中
2、冬瓜小半个,冬瓜小半个
3、西红柿一个洗干净,西红柿一个洗干净
4、锅中放入少量油
5、把西红柿放入锅中爆炒
6、把冬瓜放入锅中
7、加入适量盐
8、把银耳倒入锅中,继续加一些水,加入适量鸡精,加入适量香油。
9、将汤熬至你需要的粘稠度就可以出锅了
银耳冬瓜汤
主料
银耳30克 ? ?冬瓜250克 ?
辅料
细盐2克 ? ?味精1克 ? ?黄酒5克 ? ?鲜汤500克 ? ?花生油5克 ?
银耳冬瓜汤的做法步骤
1.?将银耳洗净,泡发待用。
2.?冬瓜去皮、子,切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片,洗净待用。
3.?将锅烧热,用油滑锅后,放生油10 克,将冬瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐,烧至快烂时,加银耳、味精,略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。
太多美食可以选择了,这里简单介绍几种
1.冬瓜
冬瓜并不是冬天成长的瓜所以才叫冬瓜,而是冬瓜皮上的那一层白色的霜末,看起来就像冬天的雪霜一样。冬瓜相对于一年四季来说,更适合在夏天、秋天的时候进食,清热润肺,赶跑干燥。用冬瓜煮汤,可以让冬瓜的营养析出,更好地吸收,记得用冬瓜煮汤给家人喝呀!
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当中秋遇上国庆该吃什么?5种食材莫错过,应季而食是非常重要的
午后品书
原创 · 2020-09-29 23:25
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相信很多小伙伴都知道,中秋节和国庆节是同一天,是多么的有缘分呐!不知道小伙伴们都怎样去享受这个假期呢?相信很多小伙伴都已经被以往的“人山人海”吓怕了,甚至已经学乖了,不选择在这个“黄金周”外出旅游了。而不外出旅游其实也没什么大不了,在家和亲朋好友团聚也是一个非常不错的主意。
团聚意味着吃吃喝喝,没有一些应季美食怎么能行呢?中秋国庆期间,有5种食材正当季,而且古人都常说一句话:“应季而食方能养生”,古人的经验是有一定道理的。
冬瓜
冬瓜并不是冬天成长的瓜所以才叫冬瓜,而是冬瓜皮上的那一层白色的霜末,看起来就像冬天的雪霜一样。冬瓜相对于一年四季来说,更适合在夏天、秋天的时候进食,清热润肺,赶跑干燥。用冬瓜煮汤,可以让冬瓜的营养析出,更好地吸收,记得用冬瓜煮汤给家人喝呀!
冬瓜银耳汤
所需材料:冬瓜、银耳、枸杞子、食盐
1.首先把冬瓜皮去掉,然后把冬瓜用刀剁成小碎末;银耳泡开洗净后,也剁成小碎末。
2.然后锅中倒入适量的清水,把冬瓜末和银耳末一同倒入锅中开大火煮。
3.烧开后转中火继续煮5分钟,然后加入枸杞子和适量的食盐即可。
2.螃蟹
秋天的螃蟹大量上市,膏黄油满,肥美鲜嫩就是秋天的螃蟹真实写照,螃蟹大致可以分为两大类,一是海蟹,二是河蟹。而海蟹主要是梭子蟹、青蟹、花蟹等常见的螃蟹为主。而河蟹主要是大闸蟹,也是中华绒螯蟹。中秋国庆是一定不能错过的食材之一,螃蟹的做法各非常多,但是唯独清蒸是最能体现螃蟹鲜美的做法。清蒸的时候,不妨把螃蟹翻过来,以防蟹黄溢出哦。
3.柚子
柚子,是一种富含维生素C的水果,因此,吃起来可能会有一点酸味,但这是非常有益的。对于中秋国庆期间,如果大鱼大肉吃得太多,或油腻食品吃得太多,那么就应该吃一些柚子来解腻了。柚子有特别不错的解腻作用哦。我个人最喜欢连那一层白色的薄膜也吃掉,虽然有点苦涩,但这是一种不可多得的“去火”好东西哦。
4.栗子
金秋的栗子笑哈哈,中秋国庆期间的栗子更是不可错过,也是中秋必吃的小食之一。栗子含有的淀粉非常高,并且富含膳食纤维、维生素和蛋白质,并且也是一种药食同源食材,因此有着“千果之王”的美誉。栗子炒着吃可美味了,但是一次并不能吃太多,毕竟淀粉含量多,吃十来个就能感觉有满腹感了。其实用栗子来炖鸡或者煮汤也是不错的选择。
5.桂花
桂花,在很多地方的路边都有种植,在远处就能闻到桂花的芳香,闻起来使人心情舒畅。桂花在秋天盛开,跟金灿灿的秋天相互相成,美丽极了,其实中秋赏桂花也是一种传统习俗。桂花不但美丽,也可以做成各种清雅的美食,比如桂花糕、桂花饼、桂花酒、桂花茶等,都是特别不错的呢。中秋国庆如果喝酒后,可以喝一些桂花茶哦,有不错的解酒效果。
银耳汤做法一,
材料
雪耳,黄豆,枸杞,红枣,陈皮,姜片,蜜枣,百合,鲫鱼一条约500克,生姜10克
做法
1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟
2、选新鲜鲫鱼一条(约400克)洗净,煎至半熟
3、将浸泡过的汤料与鱼一同放入汤锅内,用大火煲30分钟
4、再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味即可享用美味的鲫鱼煲银耳汤了
小诀窍
鱼煎至半熟即可,生姜可根据个人的喜好切片、剁碎适当添减
做法二,红枣银耳汤
材料
"白木耳干 20克","催芽雪莲子〈鸡豆〉 80克","有机红枣 6个","有机枸杞 12克","龙眼干〈去籽〉 36个","水 6碗"
做法
1: 全部材料
2: 白木耳洗净,浸泡30分钟,切去黄色蒂头,再浸泡30分钟,撕成小片 红枣、枸杞、龙眼干、稍清洗,红枣剪成小块状备用
3: 锅中加6碗水,放入白木耳先煮滚约3分钟后熄火,盖锅盖焖约30分钟 再放入鸡豆煮滚后,熄火,再盖锅盖焖约20分钟 最后将红枣、龙眼干、枸杞加入煮滚约5分钟,再熄火,盖上锅盖焖约10分钟即可。
做法三,冰糖莲子银耳汤
材料
"白木耳(干) 约80公克","莲子(生) 约300公克","红枣(干) 约30公克","桂圆(干) 约50公克","枸杞(干) 约20公克","冰糖 约5大匙","水 2000CC"
做法
1: 买来的生莲子,用清水清洗干净后,放入锅中,锅中放入1杯水,再放入大同电锅,外锅半杯水,跳起来后,闷约10分钟。
2: 白木耳清水清洗干净后放入塩水中浸泡10分钟后,再换一次塩水,再泡10分钟。然后再冲一下水,滤干水气后,把黄色的蒂头切掉。
3: 白木耳放入锅中(如果想吃细稠一点,可以切小丁,但因为我喜欢整片口感,所以我没切就直接下锅)。锅中放入约2000CC的水(约10人份),想要多点汤的话,水可以多加一点。中大火煮滚后,盖上盖子,转中小火煮至白木耳吃起来软软的(时间约15分钟)
4: 红枣和枸杞清水冲净,然后泡水10分钟后水滤掉备用。不要泡太久,枸杞会太软。
5: 加入桂圆,红枣一起熬煮(加盖小火)约30分钟(煮约10分钟后,再加入莲子和枸杞,不然会太软)
6: 加入冰糖调味即可。
做法四,冬瓜银耳汤
材料
"冬瓜砖 1块","银耳 1碗","水 3000cc.","红枣 5-10颗","枸杞 1把","姜片 适量"
做法
1:先把干燥的银耳稍微冲洗泡过滤水30分钟以上
2:煮3000cc.左右的水先煮冬瓜砖看个人口味可以增减水量像我都喜欢煮浓一点^^
3:冬瓜砖煮融了,再看个人口味加入红枣、枸杞、姜等最后放入泡好的银耳小火闷煮30min以上
4:大功告成!铸铁锅煮东西快又透不然用传统闷烧锅作也行喔~张张妈就是闷烧锅的爱用者,夏天都会煮银耳莲子汤,
做法五,蕃茄银耳汤
材料
"彩色银耳 1/4朵","蕃茄 1颗","绞肉 少许","香油 少许","胡椒粉 适量","盐巴 适量","葱花 1支",
做法
1:彩色银耳
2:备料:取出1/4朵银耳稍稍冲洗后,用手撕成一小小朵,准备蕃茄块、绞肉、蒜片、葱花等
3:先将蒜片与绞肉爆香,放入蕃茄快略炒后,加入适量冷水滚煮5~7分钟,接着放入银耳煮30~40秒即可
4:加入盐巴与胡椒粉调味后洒上香油完成!
5:一大早来个养颜的热汤品,让自己漂亮一下~另外也可以加入冰糖与红枣滚煮,做成热热的甜品也很棒喔~
冬瓜银耳汤的做法大全的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于银耳冬瓜排骨汤的做法、冬瓜银耳汤的做法大全的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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