瘦肉冬瓜汤,瘦肉冬瓜汤的功效

冬瓜作者：汉胤骞 2022-12-18 23:32:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于瘦肉冬瓜汤，以及瘦肉冬瓜汤的功效的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、冬瓜瘦肉汤的做法
2、如何做冬瓜瘦肉汤好喝？
3、瘦肉冬瓜汤怎么做好喝

冬瓜瘦肉汤的做法

冬瓜肉片汤的做法如下：

原料：冬瓜半块、香菇3朵、猪里脊肉1小块、盐、白胡椒粉、清水。

1、把冬瓜去皮切成薄片，切得薄一些，煮熟的速度也就快一些；香菇切碎后在开水里焯一下，再捞出备用。里脊肉切细丝备用，也可以切成小丁或薄片，瘦猪肉加盐，料酒，水淀粉抓匀，腌制10分钟。

2、汤锅上火烧开水，把冬瓜片放到锅里煮。

3、很快冬瓜片会煮至透明，汤有些发白。

4、再把焯过的香菇碎和切成丝的瘦肉放到锅里，转大火煮开。

5、锅里的水再次沸腾，如果有浮沫，就和勺子撇了去，再加盐和白胡椒粉调味，煮2分钟即可关火出锅。瘦肉切得比较细，不适合煮太久，汤锅沸腾后，保持沸腾煮2分钟左右就可以。

炎热的夏季，各种瓜类蔬菜应有尽有，其中冬瓜是其中之一，冬瓜肉片汤，味道清淡好喝，非常的消暑。

如何做冬瓜瘦肉汤好喝？

冬瓜瘦肉汤是一道大家经常喝到的产品，那么如何做这道冬瓜瘦肉汤才好喝呢？今天我就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

工具/材料

冬瓜，瘦肉，地瓜粉，茶油，盐巴，味精，香葱

首先将买回来的冬瓜去皮，切成薄片，如下图所示。关于冬瓜，我建议大家切得越薄越好，这样味道更容易煮出来，而且还能够节约燃料资源。大家可以试着练习一下自己的刀工。

然后把冬瓜倒入锅中煮五分钟，如下图所示。

接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。在这里我跟大家推荐一个小技巧，大家在切肉之前可以把肉提前放到冰箱冷冻层去冷冻15分钟，之后拿出来切可以切的很薄而且大小均匀。这个方法还是非常不错的，有兴趣的小伙伴可以尝试一下。

然后把瘦肉倒入锅中煮三分钟，如下图所示。在煮瘦肉的过程当中，大家最好不要去搅动瘦肉，如果过分搅动瘦肉会导致汤汁过分浓稠，是非常影响口感的。

接着把香葱切成葱花，如下图所示。

然后把葱花倒入锅中煮两分钟，如下图所示。

接着往锅中加入适量的盐巴和味精，如下图所示。

然后往锅中加入适量的茶油，小煮片刻就可以出锅了。

一道美味可口的冬瓜瘦肉汤就做好了，希望大家能够喜欢。

瘦肉冬瓜汤,瘦肉冬瓜汤的功效

瘦肉冬瓜汤怎么做好喝

冬瓜洗净切块，瘦肉切块。锅中倒入适量水烧开，倒入切好的肉块，去血水，捞出。将里脊肉、木棉、通草、料酒放入砂锅中，倒入适量清水，放入荷叶，加盖烧开，然后转小火煮40分钟。取出荷叶，倒入冬瓜块，煮至软身。

冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝？

冬瓜肉汤怎么做好喝？

成分:

冬瓜300克，瘦肉80克，木棉5克，通草2克，荷叶5克，料酒适量。

冬瓜肉汤的做法:

1.冬瓜洗净切块，瘦肉切块；

冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝？

2.锅中倒入适量水烧开，倒入切好的肉块，去血水，捞出；

冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝？

3.将里脊肉、木棉、通草、料酒放入砂锅中，倒入适量清水，放入荷叶，加盖烧开，再转小火煮40分钟；

冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝？

4.取出荷叶，倒入冬瓜块，煮至软身。

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