冬瓜和鸡蛋一起烧汤吗,冬瓜和什么一起烧汤

冬瓜作者：受嘉颖 2022-12-17 14:53:02

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本文目录一览：

1、鸡蛋冬瓜汤怎么做
2、冬瓜汤和鸡蛋能一起吃吗？
3、冬瓜可以和鸡蛋做汤吗？
4、冬瓜鸡蛋汤的家常做法
5、冬瓜和鸡蛋可以一起烧吗?

鸡蛋冬瓜汤怎么做

（1）将鸡蛋打入碗里，加点料酒打成蛋液，待用。

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（2）将冬瓜去皮用清水淋一下，切成片，待用。

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（3）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

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（4）原锅下入冬瓜翻炒一下，再倒入清水烧开。

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（5）接着，下入浓汤宝煮至冬瓜变软。

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（6）然后，合入鸡蛋，加上一点点盐调味，出锅。（按照个人的口味不加也可以）

（7）最后，撒上一点葱花，即可。

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冬瓜汤和鸡蛋能一起吃吗？

冬瓜汤和鸡蛋可以一起吃。冬瓜和鸡蛋都是营养价值丰富的食物。冬瓜和鸡蛋不仅不相克，而且冬瓜和鸡蛋搭配起来美味并且营养，两者搭配起来有很好的美容消暑祛湿减肥的作用。

冬瓜含有较多的蛋白质，糖类及少量的钙，磷，铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

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冬瓜可以和鸡蛋做汤吗？

可以啊蛋饺冬瓜汤

原料：虾仁、冬瓜鸡蛋三个、猪肉馅、香菜。

调料：香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜。

烹制方法：1、将冬瓜切成均匀的粗条，香菜切段，虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中，加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀；

2、取一小碗，打入鸡蛋，加淀粉、盐搅匀，锅热（锅上搽一点油，温度不能高）逐个煎成圆薄皮，中间放馅包成饺子状。

3、坐锅点火倒入油，放入葱煸出香味后加适量水，倒入冬瓜，依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味，大火烧开后放入饺子煮熟，撒上香菜即可。

冬瓜鸡蛋汤的家常做法

冬瓜鸡蛋汤的家常做法：

用料：冬瓜1块、香菜1棵、鸡蛋1只、葱1段、姜2片、盐适量、生抽1勺。

步骤：

1、冬瓜去皮去瓤清洗干净，切成薄片。

2、香菜去掉黄叶和根部，清洗干净，切成香菜碎。

3、葱切葱花，姜切丝。

4、鸡蛋打入碗中加入适量盐，用筷子搅拌均匀。

5、锅中加入适量油烧热，放入葱花姜丝煸炒出香味。

6、放入冬瓜翻炒片刻。

7、加入足量的清水，焖煮至冬瓜透明。

8、淋入鸡蛋液。

9、加入适量盐调味。

10、加入生抽搅拌均匀。

11、出锅前撒些香菜碎搅拌均匀即可。

冬瓜和鸡蛋可以一起烧吗?

可以，鸡蛋含有优质的蛋白质，而冬瓜含有钙、铁、磷等矿物质和多种维生素，两种食物之间不存在化学反应，一起食用不会引起身体不适。

鸡蛋是目前已知的食物中营养价值最高一类，其含有的蛋白质和人体的比例很接近，而冬瓜属于常见的寒性食物，有清热去火的功效，这两种食物一起做成汤食，尤其适合风热感冒患者食用，清热去火、增强免疫。

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