冬瓜鸡脚汤,冬瓜鸡脚汤能清热吗

冬瓜作者：全季萌 2022-12-14 03:17:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜鸡脚汤，以及冬瓜鸡脚汤能清热吗对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、薏米冬瓜鸡脚汤怎么做
2、鸡爪冬瓜汤怎么做好吃
3、凤爪冬瓜汤怎么做好吃

薏米冬瓜鸡脚汤怎么做

薏米冬瓜鸡脚汤

用料

鸡脚 ? ?一只 ?

冬瓜 ? ?适量 ?

薏米 ? ?20G ?

陈皮 ? ?少许 ?

盐 ? ?少许 ?

薏米冬瓜鸡脚汤的做法

起锅烧热水，将鸡脚焯水去腥。

将鸡脚，薏米和陈皮同时放入锅中，开大火烧滚开后转小火40分钟。

40分钟后放入冬瓜，再煲10分钟即可

出锅前加少许盐调味

冬瓜鸡脚汤,冬瓜鸡脚汤能清热吗

鸡爪冬瓜汤怎么做好吃

材料鸡爪 6个冬瓜一圈胡萝卜一根土豆一大个青椒一个料酒两勺生姜咖喱

做法1. 鸡爪洗净，剪掉指甲。生姜切片。

2. 锅内加冷水没过鸡爪，放入生姜，大火煮开。煮的同时，可以处理配料。

3. 冬瓜，土豆，胡萝卜，皆去皮切成块状。青椒切成条状。

4. 煮开后再用冷水冲洗鸡爪。锅内放油，炒青椒，炒出香味后放入鸡爪炒两下，使鸡爪易熟。

5. 然后加水，加料酒，加入土豆，冬瓜，胡萝卜，大火煮。煮到水开加入咖喱块，搅拌，加入盐，开小火煮。

6. 小火煮大约半个小时左右，用筷子插鸡爪，容易插入，即可。

凤爪冬瓜汤怎么做好吃

食材明细

鸡脚

3个

冬瓜

500克

咸肉

10克

木耳

20克

葱

适量

姜

适量

枸杞子

适量

白胡椒粉

适量

咸鲜

口味

煮

工艺

半小时

耗时

简单

难度

凤爪冬瓜汤的做法步骤

凤爪冬瓜汤的做法步骤：1 1冬瓜去皮切片

凤爪冬瓜汤的做法步骤：2 2鸡脚剪掉指甲，木耳发开，咸肉切片。

凤爪冬瓜汤的做法步骤：3 3鸡脚3个剁开后入锅（偷懒不剁也行），加入葱、姜、冷水，开煮。

凤爪冬瓜汤的做法步骤：4 4水滚开后加入咸肉继续煮到汤白，撇浮沫加入冬瓜。

凤爪冬瓜汤的做法步骤：5 5二次煮开后加入木耳、枸杞子再烧3-5分钟出锅。

小窍门

1、当中水烧干时可以再加入热水，不要加冷水。

2、最后加盐。

3、不加白胡椒粉可加大蒜叶子。

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