冬瓜海带绿豆排骨汤,海带绿豆冬瓜汤的做法

冬瓜作者：冉白桃 2022-12-13 18:08:02

今天给各位分享冬瓜海带绿豆排骨汤的知识，其中也会对海带绿豆冬瓜汤的做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、怎么做海带排骨汤最好喝？
2、冬瓜海带排骨汤怎么炖最好喝
3、海带绿豆冬瓜汤的做法？

怎么做海带排骨汤最好喝？

海带排骨汤的做法简单，此汤肉烂脱骨，海带滑烂，味美，汤鲜。另外，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。海带排骨汤也有多种不同的做法，现将各种做法介绍如下，供朋友们参考吧。绿豆海带排骨汤：海带用清水煮沸腾后再冷水浸泡1小时去味；排骨飞水后，与姜片一起放锅中，冷水小火开炖；汤水开后，加入绿豆和海带；继续炖90分钟后，调入盐即可。冬瓜海带排骨汤：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，绿豆50克，嫩荷叶3块，无花果6枚。猪排骨洗净后斩成大块，用开水烫煮一下捞起待用。冬瓜洗净后连皮切成大块；荷叶最好清早采摘未展开的嫩荷叶。海带、绿豆、无花果用温水稍浸后淘洗干净，海带切成大块。洗净煲后，放进3000克（约12碗）水，再将煲置于炉子上。将煲内水烧开后，把所用汤料全部倒进煲内煲之。煲内水再开后，用小火煲3个小时，用香油、精盐调味即可。黄豆海带排骨汤：海带结150克、干黄豆15克、排骨100克、生姜10克、葱10克、盐5克、白糖3克、鸡精5克、胡椒粉少许。将海带结用清水洗净，干黄豆炮透，排骨砍成块，生姜去皮切块，切葱花。烧锅加水，待水开后，放如排骨块，煮去血水，倒出冲洗干净。把瓦煲置于火上，放入排骨，黄豆、生姜，用小煲30分钟至排骨熟透时加入海带结，调入盐、白糖、鸡精粉、胡椒粉再煲10分钟、撒上葱花即成。海带排骨汤：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。提醒：海带含用丰富的碘，而碘易溶于水，用清水浸泡干品时会使碘大量流失。要解决这个问题，可在浸泡前先将海带蒸熟，然后再用清水浸泡、洗净，可以防止碘的流失。吃海带后不要马上喝茶，也不要立即吃富含维生素C的水果。孕妇和乳母每日吃海带的量最多不可超过20克，因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿或者婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

冬瓜海带绿豆排骨汤,海带绿豆冬瓜汤的做法

冬瓜海带排骨汤怎么炖最好喝

海带冬瓜排骨汤是经常可以喝到的一种汤，这是属于家常菜的，所以说对于做法来说也并不是那么复杂的，只要是将准备好的食材全部都清洗干净，特别是海带需要晒干的，这样的话才可以使得海带在吃起来的时候口感变得更好一些，而且多吃海带的话还会有一定的补充碘的效果，防止甲状腺疾病的。

海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利。

一、将海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病。

二、取海带60克，煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤。

三、取海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒。

四、取海带12克、小茴香6克，加水煎汤服用，可治睾丸肿痛。

五、将海带晒干研末，每次服用3克，日服三次，连服一个月至三个月，可治头痛、眼结膜炎。

六、取水发海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加白糖250克拌匀，腌24小时后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎。

七、取海带60克切丝、绿豆150克，一同煮熟，加红糖调味食用，可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。

八、海带的含碘量很高，每克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺的重要原料，人长期缺碘会出现甲状腺肿大，常吃海带能防治此病。

九、常吃海带有助于预防少白头的发生。

十.取海带60克，热水浸泡的黄豆一起煮，清热解署，利尿!

中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康很有利。如海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病;海带煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤

而且海带与不同的食物搭配，还有更多的功效，如海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒;水发海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加白糖250克拌匀，腌24小时后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎;海带可以止咳。

海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。

海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。凉拌海带丝，清凉爽口，味美醇香;炒海带丝，加以萝卜丝、芹菜丝做辅料，色彩鲜艳，令人胃口大开;海带与豆腐同食在日本更是被认为是长生不老的妙药。

温馨提示：

此外，由于海带中含有一种矿物质砷，如果体内聚集过多很可能以其酸性中毒，因此，食用海带前，请先用水漂洗，并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时，而且注意勤换水，使砷的含量降至食品卫生符合的标准。

海带绿豆冬瓜汤的做法？

主料：带皮老冬瓜、猪骨、绿豆、干海带、鸡脚

辅料：陈皮、姜、蜜枣、盐

1、把材料准备好（想口感更加丰富的可以添加胡萝卜和玉米）

2、绿豆可以提前一晚洗干净后，用袋子或盒子等容器装好，放冰箱冷冻室冷冻一晚备用

3、把老冬瓜表皮擦洗干净，挖干净里面的囊和籽，切成自己喜欢的形状和大小

4、猪骨头买时叫店家帮忙砍好件，回家冲洗干净即可

5、鸡脚也洗干净（可放可不放）

6、我买的是干海带，用水泡好

7、猪骨和鸡脚凉水下锅焯水，把浮沫撇干净，将猪骨、鸡脚捞起备用

8、准备一个适合煲汤的锅，我家用的是瓦锅，放适量的水烧开，先把猪骨头、鸡脚、陈皮、姜、蜜枣倒进锅里，大火烧开，改中小火煲20分钟左右，再把冬瓜、绿豆倒入，大火再次烧开后改中小火煲半个小时，最后放海带，煲20分钟左右（海带也可以同冬瓜一起放，随你喜欢）

9、准备一个适合煲汤的锅，我家用的是瓦锅，放适量的水烧开，先把猪骨头、鸡脚、陈皮、姜、蜜枣倒进锅里，大火烧开，改中小火煲20分钟左右，再把冬瓜、绿豆倒入，大火再次烧开后改中小火煲半个小时，最后放海带，煲20分钟左右（海带也可以同冬瓜一起放，随你喜欢）

天气日渐炎热，想必大家都会吹空调、吃冷饮，通过这些方法来消暑。

其实，有时候一碗热腾腾的汤，反而更能起到解暑的效果。冬瓜、绿豆、海带，这些食材都是凉性的，能够有效祛除我们体内的暑气和燥热。一碗热气腾腾的汤喝下去，痛痛快快出一身汗，反而能觉得身体凉爽很多。

那么，我们该如何制作海带绿豆冬瓜汤呢？下面我就来详细介绍一下。

1、首先我们来处理一下食材，筒骨冷水下锅焯水，海带洗净后切成想要的大小，绿豆洗净后用清水浸泡2小时，再切一些冬瓜，准备好陈皮、蜜枣、姜片。

2、把上述的、除了冬瓜之外的所有食材，全部放入砂锅之中，再倒入能够没过所有食材的清水。

3、大火煮沸后，用勺子撇掉表面的浮沫，然后用中火煲30分钟。

4、将冬瓜放入，再煲30分钟，撒入适量盐调味就可以了。

这样一碗海带绿豆冬瓜汤，营养丰富，而且特别清热解暑，尤其适合夏天食用，大家可以在家尝试一下！

首先感谢你的阅读，夏季喝此汤再合适不过了，它不仅能消暑，又能清热解毒。冬瓜是一种营养健康的蔬菜，它去肿特别厉害。海带可起到减肥瘦身，乌发，利尿的作用。绿豆人人皆知清热去火。这个汤做法非常简单。一起来看看怎样操作吧：

1.把冬瓜切块，海带切条，绿豆洗净备用。

2.水大火烧开，放入三种食材，中火煮30分钟。

3.最后加入盐调料即可食用时了。

当然汤里面另外也可以加入喜欢的食材像排骨，蘑菇……，这样营养更丰富。

你那里夏季都喝什么汤呢？你有什么好的建议，欢迎评论留言。再次感谢你的阅读，如果喜欢LU姐姐的回答，请关注一下吧，拜拜！

你好!我是我家爱美食的浩洋。很高兴能来回答你的问题。

做法如下:1、先将猪骨（筒骨、排骨、脊骨均可）洗净，冷水下过，加入一点姜片，料酒。把猪骨先焯下水，焯好水后洗净备用。

2、将海带洗净切块，绿豆洗净备用。

3、高压锅中加入清水，姜片，一点料酒，洗净的猪骨、海带和绿豆，适量的盐，几滴白醋。盖上锅盖，大火烧开，高压锅上气后转中小火压制15分钟。

4、冬瓜洗干净，切成2厘米见方的大块备用。

5、高压锅压制时间到了以后，自然放气后开盖，加入冬瓜块。开大火继续煮5分钟左右，调入适量的鸡精和葱花出锅即可。

下面是我做的这个汤的图片，供你参考!

干海带10克，绿豆50克，冬瓜 600克，猪大骨400克，红萝卜1个，生姜片、陈皮和盐各适量。

1.海带泡开后，冲洗干净，再用锅焯水，捞起备用。

2.将冬瓜、红萝卜滚刀切块，海带切片，备用。

3.锅内加入清水烧开，放入猪大骨焯烫出血水，捞起备用。

4.除冬瓜外所有原料放入汤锅加入适量水，大火煮开，转小火烹饪1.2小时。

5.倒入冬瓜，用小火继续烹饪半小时左右，加入少许盐调味即可。

冬瓜去皮洗净切块，海带温水泡30分钟后洗净切条。

锅中倒油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。加入适量清水大火烧开10分钟。加盐，鸡精。

海带汤可以加入排骨，

海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。

主料：绿豆 (70克) 海带 (50克)

辅料：水 (600ml)

步骤：

1、取绿豆70克；

2、加清水泡一晚上；

3、取海带50克凉水泡发；

4、将海带切丝；

5、将绿豆连泡豆的水一起倒入紫砂锅里；

6、放入海带丝；

7、加入600ml的水；

8、盖上锅盖，接入电源。开到高温挡；

9、45分钟后绿豆海带粥就做好了。

小窍门：

1、绿豆提前一晚泡好！

2、海带尽量买带盐的那种，不要买洗好了的！带盐的海带营养价值更高！

做法如下:1、先将猪骨（筒骨、排骨、脊骨均可）洗净，冷水下过，加入一点姜片，料酒。把猪骨先焯下水，焯好水后洗净备用。

2、将海带洗净切块，绿豆洗净备用。

3、高压锅中加入清水，姜片，一点料酒，洗净的猪骨、海带和绿豆，适量的盐，几滴白醋。盖上锅盖，大火烧开，高压锅上气后转中小火压制15分钟。

4、冬瓜洗干净，切成2厘米见方的大块备用。

5、高压锅压制时间到了以

这个其实挺简单的，

洗好材料，海带和绿豆加水用高压锅压15分钟，冲水打开高压锅放入切好的冬瓜煮5分钟放入适量的白糖就好了

用料

猪骨几条、海带结12个、绿豆半小碗、瑶柱几粒、胡萝卜1根、姜2-3片、蜜枣2个、莳实1小抓、花胶（正常可以不放）1个

海带绿豆猪骨汤的做法

1、备料：猪骨焯水，萝卜去皮切大块。

2、除了花胶以为，全部材料放锅里，加2.4L水（13、14碗水，我们两个大人喝），煮沸后大火煮15分钟，加入花胶，小火煮35-40分钟。

3、加盐。上台开饭。

小贴士

1、花胶正常不出现的，出现也ok。花胶发了后放冷冻保存，广东夏天就不怎么熬鸡汤，其他汤也很少，滚汤比较多。我赶紧把花胶吃了。2、如果想汤甜就用骨头多的部位（一般脊骨），有时候骨头少加块瘦肉搭进去熬也可以。有啥放啥也行。3、海带如果干的提前泡水，不管干的湿的海带结，煮汤尽量控制在1小时内，45分钟其实也够。4、没规定什么材料必须要多少的，不喜欢什么就放少点或者不放。

关于冬瓜海带绿豆排骨汤和海带绿豆冬瓜汤的做法的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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