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2022-12-12 73 丝瓜炒冬瓜,丝瓜炒冬瓜可以吗
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本文目录一览:
1、冬瓜丝瓜能一起吃,两者没有相克这一说法。但是两者都有些寒性,不要多吃。
2、丝瓜炒冬瓜的做法,材料:丝瓜80g、冬瓜150g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量。首先将所需食材准备及清洗好。将所有食材切好,葱花、蒜末也备好。炒锅加热倒油,油热后放入葱花、蒜末爆香。先放入冬瓜翻炒片刻。接着放入丝瓜进行翻炒。加入适量的酱油和食盐。加入适量的清水盖锅,水开后转中火焖炖,最后大火收汁。
能同时食用。
一、冬瓜禁忌
1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
4、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多。
二、丝瓜禁忌
1、丝瓜一般人群均可食用。
2、月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。
3、体虚内寒、腹泻者不宜多食。
扩展资料:
营养
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
每100克含蛋白质1.4-1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3-4.5克,粗纤维0.3-0.5克,灰分0.5克,钙18-28毫克,磷39-45毫克,核黄素0.03-0.06毫克,尼克酸0.3-0.5毫克。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。
参考资料来源:百度百科-丝瓜
参考资料来源:百度百科-冬瓜
冬瓜丝瓜能一起吃,丝瓜炒冬瓜的做法:\x0d\x0a一、材料\x0d\x0a丝瓜80g、冬瓜150g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量\x0d\x0a二、做法\x0d\x0a1.首先将所需食材准备及清洗好。\x0d\x0a2.将所有食材切好,葱花、蒜末也备好。\x0d\x0a3.炒锅加热倒油,油热后放入葱花、蒜末爆香。\x0d\x0a4.先放入冬瓜翻炒片刻。\x0d\x0a5.接着放入丝瓜进行翻炒。\x0d\x0a6.加入适量的酱油和食盐。\x0d\x0a7.加入适量的清水盖锅,水开后转中火焖炖,最后大火收汁。
主料
丝瓜
:80
冬瓜
:150
辅料
酱油
:适量
葱花
:适量
蒜末
:适量
具体步骤
第一步
首先将所需食材准备及清洗好。
第二步
将所有食材切好,葱花、蒜末也备好。
第三步
炒锅加热倒油,油热后放入葱花、蒜末爆香.
第四步
先放入冬瓜翻炒片刻。接着放入丝瓜进行翻炒。加入适量的酱油和食盐。
第五步
加入适量的清水盖锅,水开后转中火焖炖,最后大火收汁。
很多的时候都存在相克的一种说法,就是说哪种食物不能放在一起食用,不然的话容易引起食物中毒。冬瓜是一种常见的瓜类蔬菜,大家经常用冬瓜来煮汤或者煮肉片,而丝瓜也是一种常见的蔬菜,而且丝瓜中富含大量的花青素和维生素,可以有效的抗衰老和美白等。那么冬瓜和丝瓜可以放在一起食用吗?
一、丝瓜和冬瓜能一起吃吗
冬瓜丝瓜能一起吃,两者没有相克这一说法。但是两者都有些寒性,不要多吃。
二、丝瓜炒冬瓜的做法
材料:丝瓜80g、冬瓜150g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量
步骤:
1.首先将所需食材准备及清洗好。将所有食材切好,葱花、蒜末也备好。
2.炒锅加热倒油,油热后放入葱花、蒜末爆香。先放入冬瓜翻炒片刻。
3.接着放入丝瓜进行翻炒。加入适量的酱油和食盐。
4.加入适量的清水盖锅,水开后转中火焖炖,最后大火收汁。
三、丝瓜的功效
1.抗坏血病:丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2.健脑美容:由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
3.抗病毒、抗过敏:丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
四、什么人不适宜吃丝瓜
由于丝瓜性寒,因此,体虚内寒、有腹泻的人不要多吃丝瓜。月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。体虚内寒、腹泻者不宜多食。
可以的,可以做成冬瓜炒丝瓜食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:丝瓜 1根、冬瓜 500克、油 30毫升、盐 6克、辣椒粉 6克、葱 1颗。
1、第一步把准备好的冬瓜去皮去瓤。
2、然后使用菜刀把冬瓜切好,放一旁备用。
3、然后把丝瓜切好,放一旁备用。
4、葱洗净切段。
5、锅内放油加热,放入丝瓜冬瓜翻炒。
6、接着放入水翻炒。
7、放入葱,辣椒粉,盐翻炒。
8、翻炒盛出,这样就做好了。
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