冬瓜虾皮饺子做法大全,冬瓜虾皮鸡蛋馅儿饺子

冬瓜作者：莱念珍 2022-12-12 18:09:02

今天给各位分享冬瓜虾皮饺子做法大全的知识，其中也会对冬瓜虾皮鸡蛋馅儿饺子进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜馅儿的饺子怎么做
2、冬瓜鸡蛋虾皮的饺子馅的做法
3、冬瓜虾肉馅饺子怎么做
4、冬瓜和虾皮可以一起包饺子吗
5、冬瓜馅饺子的做法
6、虾仁冬瓜饺子怎么做好吃

冬瓜馅儿的饺子怎么做

准备材料：

猪肉馅：150克、面粉：200克、冬瓜：适量、耗油：少许、花生油：少许、虾皮：少许、鸡蛋：少许、香菜：少许、料酒：少许、十三香：少许、酱油：少许、盐：少许、葱、姜：适量。

1、冬瓜洗净，去皮，切块

2、擦丝，加入少许盐去水分。

3、猪肉馅加入姜末，料酒十三香，酱油，盐，放入冬瓜，虾皮，香菜，葱花。

4、添加花生油，耗油搅拌均匀。

5、和成馅

6、冷水和面醒30分钟

7、分别若干剂子

8、擀皮

9、包馅

10、装入盘中放入冰箱冷冻，随吃随取。

冬瓜虾皮饺子做法大全,冬瓜虾皮鸡蛋馅儿饺子

冬瓜鸡蛋虾皮的饺子馅的做法

饺子包法

第一种：

第二种：

第三种

第四种

第五种

第六种

饺子馅的做法

1、牛肉芹菜什锦馅

主料：牛肉，芹菜

配料：木耳，胡萝卜

调料：盐，酱油，麻油，味精，糖，胡椒粉，五香粉。

2、牛肉豆角馅

原料：牛肉豆角木耳香葱姜

1、豆角焯水，过凉，切碎，香葱切碎，姜磨泥

2、牛肉剁碎，加葱姜剁均匀

3、和豇豆末，木耳丝，混合均匀

4、加，盐，味精，胡椒粉，老抽生抽，食用油，糖，搅拌均匀，分三次打进六汤匙水。静置二十分钟即可备用。

3、韭菜鸡蛋馅

韭菜（洗净控干水），鸡蛋，馓子，面团（不发酵）

鸡蛋炒散，韭菜切碎，馓子用擀杖碾碎

三种馅料混合，放入盐，胡椒粉，十三香，食用油，高汤精，搅拌均匀。

4、紫菜虾皮馅

1、买的混沌皮，自己擀的没买的好吃，劲道滑溜

2、紫菜和虾皮洗干净，紫菜撕碎

3、馄饨包好

4、煮开水，水开放紫菜和虾皮，放点盐，胡椒，鸡精，然后煮馄饨，打两次凉水即可。

5、素三鲜

1，原料：黄瓜，木耳，鸡蛋，葱姜（大家都知道黄瓜和木耳是绝配，也知道黄瓜鸡蛋绝配吧？）

2，黄瓜擦丝，用纱布挤出水。挤出的水不要倒掉，备用。

3，4，木耳泡发切丝，鸡蛋摊皮切丝

5，6，挤好水的黄瓜丝，和木耳鸡蛋，放在大容器内，加盐，胡椒粉，味精，五香粉，芝麻油拌匀。

黄瓜挤出的水用来和面，包好饺子，上锅蒸10分钟。

6、虾仁海参馅

1）饺子馅料

鲜虾仁200克，水发海参100克，冬笋150克，牛肉、姜片10克，葱节20克，姜末20克，葱末50克，鸡蛋清1个，精盐10克，胡椒粉3克，料酒30克，味精10克，鸡精10克，白糖10克，香油25克，高汤350克。

2）制作方法

1.虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀；

2.水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤煨入味，捞起切成细粒；

3.冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一下捞出；

4、牛肉去皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀；

5.再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀

冬瓜虾肉馅饺子怎么做

冬瓜虾肉馅饺子

食材明细

冬瓜适量

虾仁适量

十三香适量

酱油适量

料酒适量

盐适量

色拉油适量

拌馅调料包适量

原味口味

煮工艺

一小时耗时

简单难度

冬瓜虾仁馅饺子的做法步骤

冬瓜一个虾仁一袋

冬瓜剁碎

将剁好的冬瓜馅放入茏布里拧干水分。在放入一个干净的盆中待用。

将虾仁剁碎放入刚刚剁好的冬瓜馅盆里。

剁碎适量的葱花和姜。放入剁好的馅子里面。将十三香拌馅调料酱油料酒盐色拉油鸡精适量放入盆中搅拌。搅拌均匀就可以了。馅子做好待用。

下面开始和面，将适量面粉放入盆中，倒入适量凉水，和到表面光滑为止。在放在盆中醒一小会。然后切剂子，用擀面杖擀成圆形，就可以包饺子了。

包的饺子。

现在开始煮饺子，把水烧开放入包好的饺子，待饺子浮上水面，在煮三四分钟就可以了。

冬瓜和虾皮可以一起包饺子吗

冬瓜和虾皮可以一起包饺子的：

半肥瘦猪肉，冬瓜，虾皮，饺子皮，盐适量，生粉适量，鸡粉适量，料酒适量，生抽适量，麻油适量

做法：

1.猪肉洗净后剁碎，然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油腌制2小时。

2.虾皮洗净后沥干水。

3.冬瓜去皮洗净后切小粒。

4.将猪肉、虾皮、冬瓜搅拌均匀。

5.用饺子皮将饺子包好。

6.水开后，倒入饺子；煮沸后加入1碗凉清水；再次煮沸后，再加入1碗凉清水。重复此过程3次，这样做可确保饺子煮熟，而且饺子皮也不会破，还口感爽滑。

冬瓜馅饺子的做法

冬瓜馅饺子的做法如下：

1、面粉中加入适量水搅拌均匀，用手揉成面团，放盆子里醒20分钟。

2、冬瓜洗净去皮切丁，攥去水份，放盆子里，虾皮洗净沥干水分和冬瓜放一个盆子里。放入所有调味料拌匀。

3、醒好的面团放案板上用手揉光滑，面团搓成长条，然后揪成20g左右大小均匀的饺子剂子。

4、撒薄粉按扁剂子，把饺子剂子擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

5、取一个饺子皮放入适量冬瓜虾皮馅儿，先捏紧中间，再捏紧两边，一个冬瓜馅饺子生坯就捏好了。

6、依次捏好所有饺子生坯，入蒸锅，水开后蒸10分钟左右即可。

虾仁冬瓜饺子怎么做好吃

成分详情

冬瓜适量

虾适量

十三香适量

酱油适量

料酒适量

盐量

适量的色拉油

将适量的馅料和调味料混合。

原味

烹饪技术

一个小时需要时间。

简单的困难

冬瓜馅饺子。

一个

一袋冬瓜和虾。

切碎的冬瓜

三

把做好的冬瓜馅放进篷布里，拧干水分。放在干净的盆里备用。

将虾剁碎，放入刚剁碎的冬瓜馅盆中。

五

将葱花和姜切碎。放入剁碎的馅料中。将十三香与馅料、酱油、料酒、盐、色拉油、鸡精混合，放入盆中搅拌。搅拌均匀就好。馅料就可以用了。

六

开始揉面，将适量面粉放入盆中，倒入适量冷水，直至表面光滑。放在盆里，醒一会儿。然后把药丸切好，用擀面杖擀成一圈，就可以包饺子了。

七

包的饺子。

八

现在开始煮饺子。把水烧开，放进包好的饺子里。当饺子浮出水面时，煮三四分钟。

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