今天给各位分享冬瓜香菇的知识,其中也会对冬瓜香菇肉饺子馅做法大全进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、冬瓜香菇可以一起吃吗2、冬瓜香菇的做法大全家常3、冬瓜炒香菇怎么做好吃又简单4、香菇冬瓜做法冬瓜香菇可以一起吃吗可...
2022-12-12 105 冬瓜香菇,冬瓜香菇肉饺子馅做法大全
今天给各位分享冬瓜香菇的知识,其中也会对冬瓜香菇肉饺子馅做法大全进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
可以
香菇与冬瓜一般可以同食,任何食法均可,
因为两样食物同食都不会发生中毒反应,且
无任何搭配禁忌。
香菇属于真菌类食物,富含丰富的维生素和
蛋白质,可以起到延缓衰老,提高身体免疫
力的功效,冬瓜属于果实类蔬菜,具有消炎
利尿、降脂消肿的功效,还可以调节血糖、
降低胆固醇,所以一同服用对身体有很多好
处。且香菇和冬瓜都是低热量、低脂肪的食
物,在减肥期间可以煮汤食用,有利于促进
减肥。
在炎热的夏天适当的多喝一些香菇冬瓜汤,
还能够起到解渴消暑的作用。建议在烹饪的
时候需要把香菇煮熟透,不然有可能会引起
食物中毒。
冬瓜香菇汤的做法
排骨冷水入锅煮沸过血水,捞起备用。
冬瓜去籽去皮切块。
香菇切花,姜切片。
汤锅注入适量清水,放入排骨,大火炖10分钟。
加入香菇再炖20分钟。
中途滴适量白醋。
最后加入冬瓜煲30分钟。
快起锅时加入适量盐与枸杞。
冬瓜香菇汤的烹饪技巧
1.煮排骨汤的时候可以加适量的白醋,白醋可以分解出骨头中的盖,喜欢鲜甜口味的可加适量鸡精。
2.煮排骨的时候不要用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。
3.排骨一定要煮熟,因为排骨中含有寄生虫,如果生吃,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
4.应先用冷水将香菇表面冲洗干净。带柄的香菇可将根部除去,然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡,待香菇变软、“鳃页”张开后,再用手朝一个方向轻轻旋搅让泥沙徐徐沉入盆底,或用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中。
冬瓜香菇汤的禁忌人群
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。适宜气血不足、阴虚纳差者。
禁忌人群:脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。湿热痰滞内蕴者,肥胖、血脂较高者慎食。冬瓜香菇汤的功效作用
【冬瓜】
1、减肥降脂:冬瓜中含有大量的膳食纤维营养。同时,冬瓜具有很棒的改善血糖高低的能力、冬瓜还可以降低体内的胆固醇、降低血脂、防止动脉硬化的功效。冬瓜中含有丰富的丙醇二酸,丙醇二酸可以控制身内糖类转化为脂肪的能力,冬瓜还可以防止脂肪的堆积,防止高血压的升高,冬瓜减肥的功效很棒。
2、护肾:冬瓜可以提高身体自身的免疫力。冬瓜具有保护肾功能的作用。
3、清热化痰:冬瓜可以消暑、解热、夏天有很好的功效。
4、防癌抗癌:冬瓜的维生素B1的含量非常高,可以起到防癌抗癌的功效。冬瓜的晒元素的含量也是相当高的,对防癌抗癌的功效也是很大的。冬瓜中的粗纤维可以很强的刺激肠胃道的蠕动,使肠胃堆积的多种致癌物质尽排出体外。
5、润肤美容:冬瓜可以减少身体内黑色素的累计,可以起到美容养颜。
【排骨】
1.补充蛋白质和脂肪酸:排骨可以为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补钙:排骨含有丰富的蛋白质和脂肪,排骨还含有各种维生素。排骨含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可以提供幼儿和老人所需的钙质。
【香菇】
1.提高机体免疫功能:香菇可以提高自身的免疫力。因为多糖可以加强巨噬细胞的吞噬能力,还可以提高T淋巴细胞的生成,还可以提高细胞杀伤的活性。
2.延缓衰老:香菇对过氧化氢有消除的功效,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌:香菇中含有的一种营养物质香菇嘌呤,香菇嘌呤可以降低身体胆固醇的含量。香菇可以降低高血压的水平,也可以抵御癌症。
主料冬瓜250g香菇150g辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量蒜碎适量
步骤
冬瓜炒香菇的做法步骤11.准备食材。
冬瓜炒香菇的做法步骤22.全部清洗干净后切块。将香菇放入沸水中焯熟。
冬瓜炒香菇的做法步骤33.锅中油热后放入葱蒜炒香。
冬瓜炒香菇的做法步骤44.放入冬瓜块和适量食盐翻炒。
冬瓜炒香菇的做法步骤55.在放入焯水后的香菇。
冬瓜炒香菇的做法步骤66.倒入酱油翻炒均匀。
冬瓜炒香菇的做法步骤77.加入适量清水,大火煮沸后转中小火煮至收汁。
冬瓜炒香菇的做法步骤88.收汁后即可关火。
冬瓜炒香菇的做法步骤99.完成。
香菇烧冬瓜的做法
做法步骤
1、备料,如果用干香菇需要提前泡发
2、冬瓜去皮去瓤切块,块的大小随意,只是往后烧的时间不一样。
3、为了入味切两刀,一半深就行不要切断,当然你愿意多切几道也可
4、香菇切个花,小葱切葱圈
5、热锅凉油小火炒香小葱,留点葱绿最后用
6、开中大火炒冬瓜,炒到边缘发黄,变色,大约三分钟吧
7、放入香菇,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,不停翻炒一分钟
8、倒入足够的开水,视冬瓜块大小来定,我这算是比较大块,用了约300毫升水
9、加入一小勺糖,半小勺盐,烧开,小火炖约15分钟。 切块大小不同,时间自己掌握,冬瓜软熟即可,如果还有很多汤汁,那就大火收收汁,出锅撒上剩余的葱绿
10、成品
小贴士
冬瓜切得小些,比较容易熟,缩短烧制时间,我家都爱吃块状的,所以切的稍大。
心情故事
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,很适合夏天吃。这道【香菇烧冬瓜】色泽红亮,营养丰富,鲜香味美,很下饭哦~~~
冬瓜香菇的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于冬瓜香菇肉饺子馅做法大全、冬瓜香菇的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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