今天给各位分享圆冬瓜怎么做好吃的知识,其中也会对冬瓜怎么做好吃冬瓜进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、冬瓜怎么煮好吃?2、红烧冬瓜球怎么做好吃呢?3、圆冬瓜怎么炒好吃又简单的做法冬瓜怎么煮好吃?冬瓜的好吃做法如下:...
2022-12-12 143 圆冬瓜怎么做好吃,冬瓜怎么做好吃冬瓜
今天给各位分享圆冬瓜怎么做好吃的知识,其中也会对冬瓜怎么做好吃冬瓜进行讲解,请看下面内容!
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冬瓜的好吃做法如下:
1、炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜,这种冬瓜口感脆爽,切点清香,比较时候炒来吃。
2、冬瓜切成片,不要太厚也不要太薄,太厚口感不好也不易入味,太薄容易炒碎。
3、冬瓜炒的时间要掌握好,不要炒过火,一般炒至半透明状,就可以放入调料翻炒均匀,这样炒出来的口感正好,时间长了冬瓜容易碎掉。
4、这道菜的调料不要放多了,有大蒜和香葱、生抽、蚝油、白糖就可以了,其它调料放多了,会让冬瓜失去清香的味道,如果喜欢辣的可以放点辣椒。
红烧冬瓜球的做法
步骤step
1
冬瓜洗干净,用圆形水果勺将冬瓜挖出一个个的球形,大葱切小段,姜切片备用
步骤step
2
锅中放少许油,放入白糖,小火将白糖炒化,待冒小泡泡后放入冬瓜球翻炒上色,放入料酒、蚝油、葱段、姜片、加入清水盖上锅盖用小火煮约5分钟
步骤step
3
见汤汁浓稠后,撒上少许葱末即可出锅
以前都是用冬瓜来做汤,突然想起小时候吃的炒冬瓜片。今天就来尝试一下吧。
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工具材料:
食谱热量:355(大卡)
主料
冬瓜
500g
辅料
食用油
适量
食用盐
适量
红油豆瓣
适量
操作方法
01
首先把冬瓜去皮。
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02
去皮后把冬瓜洗干净,然后切成薄片。
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03
热油下锅,倒入适量豆瓣爆香。
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04
倒入切好的冬瓜片,翻炒开。
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05
炒熟即可,注意豆瓣本身比较咸,放盐之前先尝一尝。不然一咸遮百味儿。
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06
起锅,非常下饭的冬瓜片就做好啦~
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