冬瓜大虾汤窍门,大虾冬瓜汤做法大全

冬瓜作者：劳尔蝶 2022-12-12 03:59:01

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本文目录一览：

1、冬瓜和虾一起做汤怎么做
2、冬瓜虾仁汤的做法窍门家常冬瓜虾仁汤的做法
3、虾仁冬瓜汤的做法
4、冬瓜大虾汤的做法

冬瓜和虾一起做汤怎么做

主料冬瓜200g虾200g辅料油适量盐适量姜适量料酒适量

步骤

冬瓜虾汤的做法步骤11.把虾去除肠线，剪去虾剑和长须。

冬瓜虾汤的做法步骤22.冬瓜去皮去瓤。

冬瓜虾汤的做法步骤33.把冬瓜切片。

冬瓜虾汤的做法步骤44.热油锅把姜丝爆香。

冬瓜虾汤的做法步骤55.锅内加入爆过的姜丝、油，加入适量水和冬瓜烧开。

冬瓜虾汤的做法步骤66.加入少许料酒。

冬瓜虾汤的做法步骤77.冬瓜呈透明状态时把虾下锅，大火煮至虾身变红卷起。

冬瓜虾汤的做法步骤88.加入盐调味即可。

冬瓜虾仁汤的做法窍门家常冬瓜虾仁汤的做法

1、食材：冬瓜40克，虾米10克，葱15克，香油15克。

2、将冬瓜去皮，切成小块状。

3、在锅中放入15克的香油，并放入切好的40克冬瓜。

4、翻炒后，加水煮15分钟，加入10克虾米到汤中。

5、将汤倒入碗中，并放上一些葱调味。

6、这样冬瓜虾仁汤就做好了。

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虾仁冬瓜汤的做法

冬瓜虾仁汤的做法：

准备材料：虾300克、冬瓜一块、盐2克、料酒1茶匙、胡椒粉少许、香菜1段。

步骤

1.准备好食材。

2.冬瓜挖球。

3.虾去壳，开背后去虾线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。

4.油热后放入姜片，煎香。

5.加水，放入冬瓜球。

6.煮至冬瓜透明。

7.放入虾。

8.撇去浮末。

9.加盐、胡椒粉、香菜，即可关火饮用。

10.成品。

冬瓜大虾汤的做法

主料：冬瓜500克、虾200克。

辅料：高汤1袋、料酒1勺、盐1小勺、淀粉1勺、香油1小勺、姜丝适量、葱花适量。

步骤：

1、鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。

2、加入少许料酒、盐和干淀粉。

3、抓匀后腌制10分钟。

4、冬瓜洗净，去皮去瓤后切片。

5、姜切丝。

6、葱切小段，备用。

7、砂锅内倒入适量水，加入1袋高汤，开大火煮沸。

8、倒入冬瓜片。

9、倒入虾仁。

10、将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮。

11、待冬瓜煮熟，放入姜丝。

12、放入葱花。

13、加少许盐。

14、淋入少许香油调味。

15、煮匀即可出锅。

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