本篇文章给大家聊聊麻辣冬瓜，以及麻辣冬瓜干对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、麻辣冬瓜香菇的做法，麻辣冬瓜香菇怎么做好吃2、川味麻辣红烧冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃3、做麻辣冬瓜怎么做好吃4、如何做麻辣冬瓜怎么做好吃冬瓜麻辣冬瓜香菇的做法，麻辣冬瓜香菇怎么做好吃香菇烧冬瓜的做...
2022-12-12 67 麻辣冬瓜,麻辣冬瓜干
麻辣冬瓜,麻辣冬瓜干
冬瓜
作者：昔向秋
2022-12-12 02:16:02
本篇文章给大家聊聊麻辣冬瓜，以及麻辣冬瓜干对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
麻辣冬瓜香菇的做法，麻辣冬瓜香菇怎么做好吃
香菇烧冬瓜的做法
材料
主料：鸡翅适量，冬瓜适量，香菇适量
调料：盐、姜、料酒、胡椒粉(白)、水各适量
做法
1、鸡翅膀冲洗后，放在清水里浸泡10分钟；香菇事先泡发。
2、将鸡翅擦干水分后，用刀在鸡翅两侧各划两三刀。
3、在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉和料酒，腌大约15分钟。
4、腌鸡翅膀的时候，将冬瓜切片，把香菇洗净、去蒂。
5、取一只可以放在微波炉里使用的大碗，将冬瓜片放在碗底。
6、腌好的鸡翅放在冬瓜上。
7、将香菇摆在鸡翅上，并小心倒入泡发香菇的水，注意要澄掉水中的杂质。
8、加入清水，清水多一点少一点无碍，水少汤浓，水多汤满。
9、最后撒入姜丝，碗上盖上盖，但是注意要留有出气孔，放入微波炉中，大约是高火烹饪35分钟即可。
川味麻辣红烧冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃
川味麻辣红烧冬瓜的做法
冬瓜切成大块，青椒切小块，干辣椒和大蒜切碎
锅内放油，烧热，放入大蒜、干辣椒、豆瓣、花椒，炒香，然后倒入冬瓜，翻炒一下，加水淹没冬瓜，加酱油、盐、青椒、八角，盖上锅盖，大火煮沸
适当打开锅盖翻炒一下， 继续焖，等水快干的时候揭开锅盖，大火收汁就好了
做麻辣冬瓜怎么做好吃
麻辣冬瓜
食材明细
冬瓜500克
干辣椒若干
花椒末适量
香油2茶匙
盐半茶匙
酱油半茶匙
糖半茶匙
麻辣口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度
【浙菜】麻辣冬瓜的做法步骤
1
将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成小片待用。
2
将干辣椒去籽、去蒂待用。
3
将冬瓜片投入开水锅中煮3-4分钟至熟后捞出，沥干水分。
4
沥干水分的冬瓜片中加入盐。
5
加入少许糖。
6
倒入生抽。
7
倒入花椒粉。
8
炒锅中倒入香油，烧至七分热时，放入干辣椒。
9
炸香后捞出干辣椒，将炸出的红油趁热淋在冬瓜片上，拌匀后即可食用
如何做麻辣冬瓜怎么做好吃 冬瓜
主料
冬瓜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
豆瓣酱
适量
味精
适量
葱姜
适量
步骤
1.冬瓜去皮去瓤洗干净。
2.冬瓜切成片。
3.起油锅，花椒入锅炸香。
4.葱姜入锅煸香后豆瓣酱入锅炒。
5.豆瓣酱炒出红油，冬瓜入锅炒。
6.加盐、味精炒。
7.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
花椒炸香后可以先盛出再加豆瓣酱。
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