冬瓜竹笋汤,冬瓜鲜笋汤

冬瓜作者：覃曼岚 2022-12-12 01:24:02

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本文目录一览：

1、煲冬瓜汤能放鲜竹笋吗
2、竹笋和冬瓜能混在一起吃吗
3、竹笋可以和冬瓜一起吃吗
4、冬瓜能做的汤有哪些?

煲冬瓜汤能放鲜竹笋吗

煲冬瓜汤能放鲜竹笋，推荐做法如下：

主料

冬瓜400g

扁尖笋75g

辅料

油10ml

盐5g

鸡精5g

料酒8ml

香菜10g

步骤

1.冬瓜去皮，切成薄皮。洗净待用。

2.扁尖笋用清水洗净，泡在清水里一个小时。

3.泡的除去盐味后，切一段段，再用清水冲一下。

5.冷水下锅，先把扁尖笋倒入，大火煮开，加少一些料酒。转小火20分钟，

6.然后，倒入冬瓜，大火煮开3分钟，

7.加鸡精，加熟油，尝试一下咸淡，

8.盛人碗中，撒点香菜末即可。

竹笋和冬瓜能混在一起吃吗

竹笋和冬瓜可以一起吃。需要提前准备的材料有：冬瓜500g、笋干70g、食盐适量、调和油适量。

1、冬瓜去皮切小块。

2、笋干切成丝放在水里泡半小时。

3、热锅冷油，油烧至7分熟，加入笋干炒一下。

4、加入冬瓜翻炒，放少许盐。

5、倒入与冬瓜一样高的水，大火煮至汤汁收干，装盘。

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竹笋可以和冬瓜一起吃吗

可以

冬瓜冬笋汤，由冬瓜和冬笋煮沸而成的汤，味道鲜美。

食物材料

主料：冬笋50克、冬瓜200克。　调料：清汤、盐、鸡精、葱花、植物油。

烹饪方法

1、冬笋去皮，洗净，切片状；冬瓜洗净，切片。

2、炒锅中加入适量油烧热，下入葱花爆香，然后加入清汤，冬笋同煮，水沸后撇去浮沫。

3、将冬瓜下入锅中，大火煮沸，然后加入鸡精、盐调味即可。

冬瓜能做的汤有哪些?

冬瓜竹笋汤

原料：素肉块35克，冬瓜200克，竹笋100克，黄柏10克，知母10克，盐、香油各适量。

做法：素肉块浸泡至软化，取出挤干水分备用。黄柏、知母放入棉布袋中和竹笋、清水一起放入锅中，以小火煮沸。加入所有材料混合煮沸，至熟后关火，取出棉布袋，加入调味料即可食用。

鸭菇冬瓜汤

原料：鸭肉，草菇，冬瓜，胡萝卜，枸杞子，胡椒粉，鸡精，盐，料酒，香油，香葱，姜。

做法：鸭肉剁成块；冬瓜切块；胡萝卜切滚刀块；香葱切段，姜切片。锅中加水煮开后，放入鸭块滤除血水后捞起。锅中烧水，放入葱段、姜片及所有原材料，调入胡椒粉、鸡精、盐、料酒、香油烧煮约半小时至熟即可。

牛肉冬瓜汤

原料：牛肉500克，冬瓜200克，葱白、豉汁、盐、醋各适量。

做法：牛肉切成薄片；冬瓜去瓤及青皮，切成小块；葱白切段。将豉汁和入清水中烧沸，加入牛肉片和冬瓜块，煮沸后改用小火久炖。至肉烂熟时，撒入葱白段，加油、盐、醋等调料和匀后即成。

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