龙骨冬瓜汤,龙骨冬瓜汤图片

冬瓜作者：百宏儒 2022-12-12 01:33:02

本篇文章给大家聊聊龙骨冬瓜汤，以及龙骨冬瓜汤图片对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、广东猪骨冬瓜汤的做法
2、冬瓜炖龙骨怎么做好吃，冬瓜炖龙骨的家常做法
3、龙骨炖冬瓜有什么功效
4、龙骨可以跟山药冬瓜煲汤吗
5、龙骨冬瓜汤的做法

广东猪骨冬瓜汤的做法

广东猪骨冬瓜汤

秋季干燥，这汤不腻不上火，清爽不失营养。

用料

冬瓜 ? ?250克 ?

猪骨 ? ?250克 ?

盐 ? ?适量 ?

姜 ? ?4片 ?

砂仁 ? ?3颗 ?

料酒 ? ?2勺 ?

猪骨冬瓜汤的做法

1.猪骨（可以是排骨，龙骨，大骨头）盐和料酒腌制15分钟，清水洗干净，沸水煮2分钟去除漂浮物，捞起备用。

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2.冬瓜切成块，切点胡萝卜点缀（不喜欢的省略）备用。

锅中放入焯水后的排骨，4片姜，3个砂仁，适量冷水大火煮30分钟。

30分钟时放入冬瓜胡萝卜，适量盐，煮开后调小火，再煮30分钟，出锅。（过程中可尝一下咸度是否适中。）

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成品。

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小贴士

冬瓜切的中等大小，因为我煮的时间长，切成片可能会碎掉。

冬瓜的第一个功效就是能够利尿消肿，所以对于肾脏病、肝脏病和心脏病，所引起来的下肢水肿和腹水，如果适当的食用冬瓜，都能够通过利尿消肿的作用，而达到明显的缓解症状的功效。第二个功效是有着很好的减肥降脂的作用，因为冬瓜当中所含有的丙醇二酸在代谢的过程当中，能够有效地抑制过多的糖类转化为脂肪，因此对于肥胖和糖尿病的患者，如果适当的食用冬瓜，都有着很好的控制体重增长、降低血脂和血糖的功效。

龙骨冬瓜汤,龙骨冬瓜汤图片

冬瓜炖龙骨怎么做好吃，冬瓜炖龙骨的家常做法

用料

主料

冬瓜0.5斤

薏米0.5杯

鸡爪3只

冬瓜炖龙骨的做法

1.龙骨洗净斩块,鸡爪洗净剪去脚趾，锅内煮开水，放入龙骨,鸡爪煮2分钟入血水，取出冲洗干净备用。

2.另取一锅注入冷水(量是盖过所有材料的1.5倍的量)于锅内，放入所有材料煮开后转中小火熬煮约1小时放入少量盐调味即可。

龙骨炖冬瓜有什么功效

龙骨炖冬瓜有什么功效，汤是很多人喜欢的，汤带有的微量元素比较多，普遍便是主龙骨冬瓜汤，常饮对提升身体免疫力有非常好实际效果，以下看看龙骨炖冬瓜有什么功效。

龙骨炖冬瓜有什么功效1

一、龙骨炖冬瓜的作用

中医学觉得，东瓜性凉味甘淡，入肺、肠子、膀胱经，有清热去火、防暑解火，是很好的解暑的佳品。并且，东瓜的寒性之性不象茄子、萝卜那麼强，就算是孕妇也无须非常忌嘴。有痛风、高血压、心脏病、肝病，及其脚气水肿的病人，可能有肝腹水、小便不畅顺的困惑，可将东瓜熬水后服用，有利于有利排尿、去水肿。煮冬瓜汤时，可别着急着削皮、去子，最好是把冬瓜皮清洗，连皮带子下锅熬汤，待熟后，再去除冬瓜皮跟冬瓜子，能够有有利排尿实际效果。

猪龙骨除含蛋白质、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为儿童和老年人出示优质蛋白质。因而猪龙骨有很高的营养成分，且具备补肾固精、益肾补血补气的作用。

因此用东瓜和猪龙骨一起熬成汤是非常好的挑选，具备清热祛火、补肾固精、益肾补血补气等作用。

二、龙骨炖冬瓜作法

1、猪龙骨清洗，入沸水锅中焯去血沫

2、东瓜削皮切片

3、锅中加点油，炝锅，添加适度的`八角茴香、葱段、生姜片、生抽、米酒

添加猪龙骨煸炒，再放水炖三十分钟，添加切完的东瓜炖好才行

三、龙骨炖冬瓜营养成分

1、有利排尿消肿

东瓜含维他命C较多，且钾盐成分高。

2、减肥瘦身

东瓜中常含的丙醇二酸。

3、清热去火

东瓜寒性味甘，清热解毒生津止渴，僻暑除烦，在夏季服用尤其适合。

龙骨炖冬瓜有什么功效2

龙骨冬瓜汤：

原材料：东瓜500g，主龙骨250g，生地黄25G，麦冬25G，小枣二颗，盐小量

作法

1、生地黄，麦冬各25G

2、主龙骨250G清洗

3、主龙骨焯下完鲜血

4、生地黄麦冬泡十多分钟，清洗表层的残渣

5、东瓜去瓤，连皮清洗后，和生地黄麦冬主龙骨小枣，一同煲一小时

6、加小量盐此汤降火

东瓜包含瓜瓤、瓤和籽，带有丰富多彩的的蛋白、碳水化合物化合物、维他命及其矿质元素等很高的营养元素。不一样原产地的东瓜营养元素略微差别，以中国广东产东瓜为例子，每100g鲜东瓜中带有蛋白0、3g，碳水化合物化合物1、8g克，膳食纤维素0、9g，钾65mg，钠0、2mg，磷14mg，镁5mg，铁0、1mg，抗坏血酸27mg，维他命E0、02mg，维生素b20、01mg，尼克酸0、01mg，尼克酸0、2mg。

研究表明，东瓜维他命中以抗坏血酸、尼克酸、维生素b2及尼克酸成分较高，具预防癌症实际效果的维生素b21，在冬瓜子中成分非常丰富多彩;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等，在其中含钾量明显高过含钠量，属典型性的高钾低纳型蔬菜水果，对需进餐低钠盐食材的慢性肾脏病、高血压、水肿病人大有益处，在其中原素硒还具备防癌等多种多样作用;带有除谷氨酸外的8种身体必须氨基酸，磷酸和天冬氨酸成分较高，还带有鸟氨酸和Y-氨基丁酸及其少年儿童特需的组氨酸;东瓜没有人体脂肪，膳食纤维素高达0、8%，营养丰富并且合理配置，营养成分品质指数计算说明，东瓜为有益身体健康的高品质食材。

在对主龙骨东瓜汤做法了解后，制做主龙骨冬瓜汤的情况下，要留意制做前，对食物提前准备一定要齐备，并且制做东瓜不必太长期，另外总数也不必放进过多，防止影响到东瓜的口味，这一点在制做的情况下，全是要留意的。

龙骨炖冬瓜有什么功效3

排骨炖冬瓜的作用是什么

1、有利排尿消肿

东瓜含维他命C较多，且钾盐成分高，醋酸盐成分较低，高血压、慢性肾脏病、浮肿病等病人食之，可做到消肿而不伤气正的功效。

2、减肥瘦身

东瓜中常含的丙醇二酸，能合理地抑止糖原转换为人体脂肪，加上东瓜自身没有人体脂肪，发热量不高，针对避免身体长胖具备关键实际意义，还能够有利于身材健体。

3、清热去火

东瓜寒性味甘，清热解毒生津止渴，僻暑除烦，在夏季服用尤其适合。

排骨炖冬瓜，被称作是最有营养成分的滋补品。在冬季严寒的时节中，排骨冬瓜，能够推动我们人体的血液循环系统，具有非常好的清补作用，在夏季酷热的时节中，又能有利排尿消暑，是防止中暑的必需食材，体质虚弱的小伙伴们，能够多吃一些排骨冬瓜来滋补养生。

龙骨可以跟山药冬瓜煲汤吗

一、可以一起煲汤骨头汤营养丰富，含钙很高，所以过一段时间就要吃一次，放些冬瓜，喝起来也解腻了不少。做法和用料：龙骨700克、山药200克、冬瓜200克、玉米5段、料酒2勺、盐2勺、生姜1块、葱1把。

二、龙骨山药冬瓜汤的做法：

1.骨头洗净后放入凉水中，放姜片、料酒煮开，捞出洗净。

2.再放入锅中，用料酒去腥。

3.放足够的开水，大火煮开后改小火。

4.冬瓜、山药去皮切块、玉米切段。

5.等骨头酥烂后放入山药、玉米。

6.等山药软绵后放入冬瓜，放盐。

7.煮到冬瓜透明时撒上葱花即可。

三、烹饪技巧：如果玉米是生的话，可以直接和骨头一起熬。

龙骨冬瓜汤的做法

主料2种：龙骨2000g，冬瓜1000g

辅料2种：姜适量，花椒适量

调料2种：醋少许，盐适量

1，龙骨洗净放砂锅

2，水加满大火炖

3，老姜洗净拍破

4，注意这时准备撇浮沫

5，拿汤勺沿着锅沿、贴着水面打净浮沫

6，加老姜、花椒、白醋

7，大火炖至七分熟，改小火

8，炖至离骨

9，冬瓜洗净

10，切四方块状

11，炖好的汤没过冬瓜

12，冬瓜煮熟加适量盐即可享用

小贴士

1、可以买好几斤尾骨，用砂锅炖好，再根据需要盛出来煮各种时令蔬菜，所以冬瓜另用汤锅炖。

2、浮沫一定要撇净，待砂锅面上出现浮沫时，就可以开始撇。

3、加点白醋利于钙质从骨头中分离。

4、南瓜、海带、藕、豆类、菌类、各种时令蔬菜，甚至药材都可。

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