冬瓜油豆腐的做法,冬瓜油豆腐的做法窍门

冬瓜作者：公良洽 2022-12-11 22:28:02

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本文目录一览：

1、冬瓜可以和油炸豆腐一起煮吗？
2、油豆腐焖冬瓜的家常做法大全怎么做好吃视
3、酿油豆腐焖冬瓜做法酿油豆腐焖冬瓜做法介绍
4、怎么做好吃，冬瓜炖油豆腐的家常做法
5、冬瓜焖豆腐的做法

冬瓜可以和油炸豆腐一起煮吗？

冬瓜可以和油炸豆腐一起煮，两样食材成分不冲突，营养丰富，一起吃有利于身体健康。

冬瓜和油炸豆腐做法

用料

冬瓜 200克、油豆腐 4个、豌豆粒 1小把、小葱 1根、香菜 1根、

植物油适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法步骤

【1】冬瓜去皮去瓤洗净后切成片备用；

【2】油豆腐一切为二；

【3】豌豆去掉豆荚，剥出豌豆粒清洗干净备用；

【4】锅中倒入适量的油加热，放入葱花爆香；

【5】加入冬瓜片翻炒片刻后倒入适量的清水烧开；

【6】加入豌豆粒和油豆腐，中小火炖煮5分钟左右，加入适量的盐和胡椒粉调味；

【7】装盆后撒上少许香菜末即可.

小贴士

夏天吃冬瓜的好处：降血压、排毒抗癌、美容还护发、减肥通便、冬瓜降血糖。

冬瓜油豆腐的做法,冬瓜油豆腐的做法窍门

油豆腐焖冬瓜的家常做法大全怎么做好吃视

主料冬瓜300克油豆腐200克辅料油适量盐适量生姜适量酱油适量

步骤

冬瓜炖油豆腐的做法步骤11.冬瓜去皮，切成块

冬瓜炖油豆腐的做法步骤22.生姜切片

冬瓜炖油豆腐的做法步骤33.油豆腐放入开水中氽片刻，捞起沥干

冬瓜炖油豆腐的做法步骤44.热锅放油，倒入冬瓜，煸炒片刻

冬瓜炖油豆腐的做法步骤55.加入生姜片

冬瓜炖油豆腐的做法步骤66.倒入油豆腐，翻炒

冬瓜炖油豆腐的做法步骤77.加入少许盐

冬瓜炖油豆腐的做法步骤88.倒入酱油，翻炒入味

冬瓜炖油豆腐的做法步骤99.加入适量的水，炖煮至冬瓜熟透

冬瓜炖油豆腐的做法步骤1010.关火，装盘

酿油豆腐焖冬瓜做法酿油豆腐焖冬瓜做法介绍

1、准备食材：猪肉末100克、新鲜香菇100克、洋葱50克、豆腐泡100克、冬瓜200克、小葱1根、食用油20克、料酒2克、淀粉2克、生抽4克、白胡椒2克、盐2克、水淀粉4克、豆瓣酱3克、蒜2瓣。

2、猪肉末加料酒、淀粉、2克生抽、白胡椒、拌匀、腌制10分钟。

3、鲜香菇切丁。洋葱切末。蒜切末。小葱切葱花。

4、冬瓜去皮、去瓤、切小块。

5、腌制的猪肉末中、加入香菇丁、洋葱末、拌匀。

6、豆腐泡从一侧划一道口、用筷子将肉塞入豆腐泡中、塞满后放入盘中。

7、热锅倒油、油温5成热、依次放入豆腐泡、中小火煎至金黄、取出。

8、锅中留底油、下蒜、豆瓣酱、炒香、加入冬瓜、炒匀。

9、放油豆腐、50毫升清水、2克生抽、盐、加盖中火焖7分钟、淋入水淀粉、收汁即可、装盘撒葱花。

怎么做好吃，冬瓜炖油豆腐的家常做法

主料冬瓜300克油豆腐200克辅料油适量盐适量生姜适量酱油适量

步骤

冬瓜炖油豆腐的做法步骤11.冬瓜去皮，切成块

冬瓜炖油豆腐的做法步骤22.生姜切片

冬瓜炖油豆腐的做法步骤33.油豆腐放入开水中氽片刻，捞起沥干

冬瓜炖油豆腐的做法步骤44.热锅放油，倒入冬瓜，煸炒片刻

冬瓜炖油豆腐的做法步骤55.加入生姜片

冬瓜炖油豆腐的做法步骤66.倒入油豆腐，翻炒

冬瓜炖油豆腐的做法步骤77.加入少许盐

冬瓜炖油豆腐的做法步骤88.倒入酱油，翻炒入味

冬瓜炖油豆腐的做法步骤99.加入适量的水，炖煮至冬瓜熟透

冬瓜炖油豆腐的做法步骤1010.关火，装盘

冬瓜焖豆腐的做法

冬瓜焖豆腐材料

猪肉，虾仁，冬瓜，豆腐，冬菜，糖，盐，味精，葱花，香菜

做法

1、猪肉打成茸，虾仁切碎加些糖，盐、味精、葱花与一些生粉搓成小肉丸。

2、起一锅滚水，放入全部肉丸煮熟(浮起)即可捞出置冰箱备用。

3、再滚煮过肉丸的汤水加冬瓜大火滚约半小时，加豆腐、冬菜再烧开片刻，回放肉丸大滚一下即可出菜。

4、吃前加葱丁与香菜丁。吃豆腐时五大注意

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。

豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

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