水晶冬瓜的做法,水晶冬瓜做法视频教程窍门

冬瓜作者：平俊智 2022-12-11 11:40:03

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本文目录一览：

1、水晶冬瓜葡萄的家常做法怎么做好吃
2、水晶冬瓜怎么做？
3、水晶冬瓜冷盘的做法，水晶冬瓜冷盘怎么做好吃
4、水晶冬瓜虾仁怎么做好吃，水晶冬瓜虾仁的家常做法
5、水晶冬瓜的做法步骤图，水晶冬瓜怎么做好吃

水晶冬瓜葡萄的家常做法怎么做好吃

主料

冬瓜适量紫甘蓝1/4颗

调料

糖2勺醋2勺

做法步骤

冬瓜去皮洗净挖成小球备用

紫甘蓝加水入锅煮二十分钟

或者直接加入料理机打出汁过滤出汁液，加入白醋，白糖搅拌均匀，就变成美丽的玫红色啦

冬瓜球放入锅中将其煮至透明晶莹剔透好美

放入紫甘蓝汁钟浸泡两个小时以上，时间越长颜色越深，味道越浓。

沥干水分将其摆成葡萄状，用甜面酱装入裱花袋画出枝干，冬瓜皮做叶子装饰

水晶冬瓜怎么做？

冬瓜去皮去囊，切成指头那么粗的5厘米左右的长条。锅里煮开水，把冬瓜放进去煮至6成熟，捞出。冷却后成水晶一样的透明颜色。锅里烧适量的油，红辣椒切成小丁，葱花一起放进热油中炒香。放进盐、鸡精、调味，把冬瓜倒进去，稍微翻动。加适量的水。盖上锅盖大火煮开。待水稍微煮干一点，掀开盖子，冬瓜跟水晶条一样地抹在锅里。加一点葱花、麻油，起锅。色泽鲜艳清爽、开胃。冬瓜酥软入味。很适合夏天不好吃肉但是又想把小菜做成下酒菜的单身朋友。而且冬瓜属葫芦科一年生蔓性植物，是人民传统的秋令蔬菜之一。冬瓜原产於中国，冬瓜的显著特点是体积大、水分多、热量低，可炒食、做汤、生腌，也可请渍成冬瓜条。中国医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对於动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由於冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。 [营养成分] 水分96.5克、蛋白质0.4克、脂防0克、碳水化合物2.4克、热量11千卡、粗纤维0.4 克、灰分0.3克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0 .01毫克、核黄素0.02毫克、菸碱酸0.3毫克、抗坏血酸16毫克。 [营养分析] 冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1，B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有助减肥。冬瓜与其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。冬瓜的种子含有尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱等，瓜瓤含有腺素、组织胺等。

[食用验方] 1. 慢性肾炎：冬瓜1000克，鲤鱼一条，白水煮汤食。 2. 痔疮肿痛：冬瓜熬汤热洗。 3. 中暑、高烧、昏迷：冬瓜500克，煮汤3大碗，日分3次服食。 4. 孕妇小使不利：冬瓜汁一杯，调蜜一杯，频服。 5. 慢性胃炎：冬瓜仁25~50克，水煎服。 6. 肺脓疡：冬瓜子15克煎服，也可配桃仁、苡米、鱼腥草等同煎。 7. 咳嗽：经霜冬瓜皮15克，蜂蜜少许，水煎服。 8. 水肿：冬瓜皮30克煎饮，每日一剂，肿消即止。

[附注] 1. 贮存好的冬瓜，可以放4～5个月不坏，为了冬季能吃到鲜冬瓜，应该注意贮存好。可选拔一些不腐烂，没有受过剧烈震动，带有一层完整白霜的冬瓜，放在没有阳光的乾燥地方，瓜下放草垫或木板。 2. 冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子

水晶冬瓜的做法,水晶冬瓜做法视频教程窍门

水晶冬瓜冷盘的做法，水晶冬瓜冷盘怎么做好吃

主料冬瓜适量肉末适量辅料大蒜适量葱适量剁椒适量盐适量生抽适量味精适量淀粉适量

步骤

水晶冬瓜冷盘的做法步骤11.冬瓜清洗改刀去皮

水晶冬瓜冷盘的做法步骤22.切好冬瓜备用

水晶冬瓜冷盘的做法步骤33.盐水中炒至8……7分熟，不能过软，不然就没有爽脆的口感了

水晶冬瓜冷盘的做法步骤44.煮好的冬瓜过冰水

水晶冬瓜冷盘的做法步骤55.像这样冬瓜变透明了即可捞出沥干水

水晶冬瓜冷盘的做法步骤66.准备辅料

水晶冬瓜冷盘的做法步骤77.爆香大蒜

水晶冬瓜冷盘的做法步骤88.加肉末，剁椒，生抽，盐，味精

水晶冬瓜冷盘的做法步骤99.加少许开水，翻滚后倒入水淀粉勾芡

水晶冬瓜冷盘的做法步骤1010.冬瓜摆好盘

水晶冬瓜冷盘的做法步骤1111.把芡汁均匀浇在冬瓜上，撒上葱花即可…

水晶冬瓜虾仁怎么做好吃，水晶冬瓜虾仁的家常做法

主料

冬瓜500g

对虾6只

调料

食盐

适量

料酒

适量

淀粉

适量

柿子椒

适量

红椒

适量

胡萝卜

适量

胡椒粉

适量

水晶冬瓜虾仁的做法

1.大虾6只

2.将虾洗净，去头去皮去虾线，用盐胡椒粉料酒腌一会。

3.冬瓜洗净去皮去瓤。

4.把模具放在冬瓜上压出圆柱型。

5.这是做好的冬瓜造型。

6.用挖球勺把冬瓜里面的肉挖出来。

7.把腌好的虾仁，酿在冬瓜里。用蒸锅蒸10 分钟。

8.将青椒、红椒、胡萝卜切碎。

9.锅中放水，水开放盐、青椒、红椒、胡萝卜。最后用水淀粉勾芡。

10.将芡汁浇在蒸好的冬瓜虾仁上即可。

水晶冬瓜的做法步骤图，水晶冬瓜怎么做好吃

步骤

水晶冬瓜球的做法步骤11.冬瓜去皮洗净挖成小球备用

水晶冬瓜球的做法步骤22.紫甘蓝加水入锅煮二十分钟

水晶冬瓜球的做法步骤33.或者直接加入料理机打出汁

过滤出汁液，加入白醋，白糖搅拌均匀，就变成美丽的玫红色啦

水晶冬瓜球的做法步骤44.冬瓜球放入锅中将其煮至透明

晶莹剔透好美

水晶冬瓜球的做法步骤55.放入紫甘蓝汁钟浸泡两个小时以上，时间越长颜色越深，味道越浓。

水晶冬瓜球的做法步骤66.沥干水分将其摆成葡萄状，用甜面酱装入裱花袋画出枝干，冬瓜皮做叶子装饰

水晶冬瓜球的做法步骤77.晶莹剔透的紫水晶葡萄快来拥有它吧！

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水晶冬瓜葡萄的家常做法怎么做好吃

水晶冬瓜怎么做？

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水晶冬瓜虾仁怎么做好吃，水晶冬瓜虾仁的家常做法

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