冬瓜属于酸性还是碱性,冬瓜属于酸性还是碱性食物

冬瓜作者：龙小谷 2022-12-10 17:44:02

今天给各位分享冬瓜属于酸性还是碱性的知识，其中也会对冬瓜属于酸性还是碱性食物进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜是不是感光性食物
2、酸性碱性食物一览表
3、碱性食物和酸性食物
4、中性碱性食物有哪些
5、强碱性食物，蔬菜，水果有哪些

冬瓜是不是感光性食物

冬瓜不是感光性食物

感光食物的英文名称是Photographic food，此类食物富含铜等金属元素，可直接或间接地增加与黑色素生成有关的物质的数量与活性，这类食物吃多了，会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。常见的感光食物有：柠檬、胡萝卜、木瓜、芹菜、莴苣、土豆、香菜、苋菜、油菜、橘子、紫菜、田螺、菠菜、无花果，九层塔、韭菜、红豆。一般想皮肤变得白皙，应少吃感光食物，也可晚餐食用少许，食用后不宜在强光下活动，防止皮肤变黑。

酸性碱性食物一览表

碱性食物一览表：

1.蔬菜类碱性食物

A.属于寒性的碱性蔬菜有：莼菜、马齿菜、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、香瓜、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

B.属于凉性的碱性蔬菜有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、紫菜头、萝卜、苋菜、茄子、莴笋、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

C.属于平性的碱性蔬菜有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯、土豆、芋头。

D.属于温性的碱性蔬菜有：山药、洋葱、野蒜、香椿、韭菜、甜椒、南瓜、葱。

E.属于热性的碱性蔬菜有：大蒜、辣椒、胡椒。

2.食用药材类碱性食物

A.属于寒性的碱性药材有：芦根、石斛。

B.属于凉性的碱性药材有：菊花、薄荷、地黄、沙参、白芍、西洋参、决明子。

C.属于平性的碱性药材有：天麻、党参、茯苓、甘草。

D.属于温性的碱性药材有：何首乌、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、杜仲、白术。

E.属于热性的碱性药材有：肉桂。

3.水果类碱性食物

A.属于寒性的碱性水果有：猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉。

B.属于凉性的碱性水果水果有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、苹果。

C.属于平性的碱性水果有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、橘子、荔枝、柠檬。

D.属于热性的碱性水果有：樱桃、桃子。

4.坚果类碱性食物

A.属于平性的碱性坚果有：黄豆。

B.属于温性的碱性坚果有：杏仁、栗子。

5.饮料类碱性食物

A.属于凉性的碱性饮料有:茶叶

B.属于平性的碱性饮料有：葡萄酒、蜂蜜、豆浆、牛奶。

C.属于温性的碱性饮料有：咖啡。

6.制品类碱性食物

A.属于寒性的碱性制品有：食盐。

B.属于温性的碱性制品有：食醋。

C.属于热性的碱性制品有：食碱。

冬瓜属于酸性还是碱性,冬瓜属于酸性还是碱性食物

碱性食物和酸性食物

碱性食物和酸性食物在生活中都很多见。碱性食物有哪些？柑橘、葡萄、胡萝卜、黑木耳等都是碱性食物。那么，酸性食物有哪些？鸡肉、蛋类、虾、大米、花生等都是酸性食物。

碱性食物

大部分人对食物的酸碱性的认识十分模糊，更不清楚什么是碱性食物。碱性食物是指经过人体消化后分解成碱性物质的一类食物。碱性食物有哪些？一般包括蔬菜、水果、豆类食物等，例如葡萄、柑橘、黄瓜、胡萝卜、大豆。其实食物的酸碱性并不是靠味觉来决定的，所以碱性食物吃起来味道也可能是酸的，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等。

按碱性程度来区分，日常生活中常见的碱性食物可根据强弱，分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物，具体为：

碱性食物强度食物种类孕妇饮食注意事项强碱性食物葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。孕妇尽可能不喝或者少喝葡萄酒、茶叶等强碱性食物。中碱性食物蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。孕妇尽可能不吃或者少吃腌雪里蕻、榨菜、萝卜干等，因为腌制的食品对胎儿发育有影响。弱碱性食物豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。甘蓝菜属于平性蔬菜，所以孕妇是可以吃的，但尽量不要生吃。男性多吃香蕉有助提高生育力黄瓜沙拉

碱性水果

食物的酸碱性是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。因此水果是酸性还是碱性，取决于所含矿物质的多少种类的比率，而不是靠味觉来决定的。与人类食物酸碱度有着密切关系的矿物质有八种，分别为：钾、钠、镁、钙、锌、硫、碌、硫，前五种进入人体后呈碱性，后三种进入人体后呈酸性。

酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃;酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果;同时便秘的人也应少吃酸性水果，以免加重便秘。

肥胖者多是酸性体质，要多吃一些碱性水果中和，帮助促进脂肪正常代谢。运动后可以多吃点碱性水果，可以很快的恢复由于运动后造成的肌肉酸疼，总之，不要过度偏食酸性水果或碱性水果，人体要达到酸碱平衡，身体才会健康。

碱性蔬菜

碱性蔬菜有哪些？日常生活中的蔬菜大多是碱性的，如芹菜、黄瓜、茄子、冬瓜、马铃薯、洋葱等。碱性蔬菜也有寒性、凉性、平性、温性和热性的分类，具体如下：

碱性蔬菜寒热性蔬菜种类孕妇饮食注意事项寒性碱性蔬菜莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、菜瓜、竹笋、海带等。孕妇尽可能少吃寒性碱性蔬菜，怀孕头三个月容易发生流产，因此饮食需要特别注意，尽量不要吃寒性的食物。凉性碱性蔬菜莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。孕妇吃凉性的蔬菜多了易坏肚，容易引起腹痛。平性碱性蔬菜百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头等。平性食物性平和，没有寒热偏倚，一年四季均可食用，不过孕妇饮食要注意均衡，不能只食用一类食物。温性碱性蔬菜恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱等。温性碱性蔬菜可以吃，但是要适当，不宜过多，像甜椒要选择不辣的品种食用，韭菜、生姜、葱等食物食用注意不可过量。热性碱性蔬菜大蒜、辣椒、胡椒等。热性碱性蔬菜可以吃，但是要适当，不宜过多。孕妇吃热性的蔬菜多了易活血流产，热性的蔬菜如果要吃，注意控制数量，最好和寒性的蔬菜搭配着吃，这样能中和食物的寒热性。培根土豆饼教你学会做富含营养的上汤豌豆尖！

碱性体质

碱性体质的特征有哪些？弱碱性体质的人，机体免疫力比较强，生病机率相对较少，常常表现得精力充沛，富有活力。人体血液PH值(酸碱度)控制在7.35-7.45之间，有利于促进新陈代谢。

食物不会改变人体体质，想通过进食碱性食物改变人体酸碱度是不科学的。食物的好处不在于它的酸碱性，而在于它本身的营养价值。所以，无论是碱性体质还是酸性体质，只有合理地搭配选择食物，才能够减少营养缺乏，保持身体健康。

酸性食物

什么是酸性食物？酸性食物是指含有较多阴离子，如硫、磷、氯，并在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质的一类食物。日常生活中酸性食物有哪些?酸性食物种类繁多，牛肉，羊肉、蛋黄、柿子、乳酪、花生、啤酒等都是酸性食物。

食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性来决定的，而不是由人们的味觉或者食物溶于水中的化学性而定。动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。

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酸性食物有哪些

酸性食物是指含有较多硫、磷、氯等阴离子，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质的一类食物。动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类等都属于酸性食物。具体来说，酸性食物还包括以下食物：

1、淀粉类;

2、动物性食物;

3、甜食;

4、精制加工食品(如白面包等);

5、油炸食物或奶油类;

6、豆类(如花生等)。

常见的酸性食物有这些：

1、强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。

2、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

3、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼，泥鳅。

酸性水果

日常生活中，酸性水果有哪些？梅子、菠萝、樱桃、李子、山楂、杨梅等都是酸性水果。水果大多数都是碱性的，只有小部分是酸性的水果。水果的酸碱性不是按照味道划分的，是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性来决定的。水果的酸味是因为水果中的果酸和柠檬酸。

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酸性体质

正常人血液的pH值在7.35-7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10%左右，更多人的体液的pH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质。酸性体质的表现和特征有以下几方面。

1、晨起精神不振，夜里睡眠不好;神经衰弱，记忆力下降。

2、食欲不振，身体乏力。

3、身材肥胖。

4、情绪不稳，容易发怒。

5、免疫力低，容易生病。

6、腰酸背痛，头疼耳鸣。

7、手脚发凉，四肢麻木。

8、肠胃功能失调，消化功能较差。

酸性体质易引起以下疾病：

1、酸性物质与钙、镁等碱性矿物质结合为盐类，可以导致骨质疏松。

2、酸性盐类堆积在关节或器官内引起相应炎症，导致动脉硬化、肾结石、关节炎和痛风等。

3、酸性废弃物堆积，堵塞毛细血管，使血液循环不畅，导致糖血尿、肾炎及各种癌症。

4、胃酸过多导致烧心、反酸、胃溃疡等，肠道酸性过高，可以引起便秘、慢性腹泻、四肢酸痛。

5、酸性体质会影响儿童智力发育。

中性碱性食物有哪些

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食物也是根据所含的物质可以分为酸性食物、碱性食物以及中性食物的。碱性食物主要是一些富含钾钠钙镁等较多的食物，碱性食物的摄入在一定情况下可以保证身体内部的酸碱性的一个平衡。本文以例子为主给大家说一下日常中比较常见的碱性食物。

方法/步骤

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日常中蔬菜类中属于碱性食材的主要有番茄、西葫芦、马齿菜、鱼腥草、甜瓜、哈密瓜、西瓜、海带以及竹笋等，属于碱性食物中比较偏寒性的食材。

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日常食物中的莲藕、芋头、甜菜、萝卜、茄子、莴笋以及苦瓜、油菜、菠菜、生菜、蘑菇、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等属于凉性的碱性食材。

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日常食物中的百合、胡萝卜、茼蒿、白菜、甘蓝、猴头菇、黑木耳、荠菜、银耳以及红薯、土豆等都是属于比较中性的碱性食材。

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除了一些寒性、凉性、中性食材之外，还有一些比较温和性质的如山药、杨松、香椿、韭菜以及甜椒、南瓜、生姜和葱都是温和性的碱性食材。辣椒、大蒜、胡椒等属于热性的碱性食物。

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我们平时吃的一些水果也是分为酸碱性的。其中寒性的碱性水果常见的有猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉以及荸荠等。

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凉性的碱性水果还有梨、橙子、甘蔗、芒果、苹果以及罗汉果和枇杷等，都属于碱性的凉性类的水果。凉性和寒性的水果都需要少吃。

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除了凉性和寒性的碱类水果之外，还有一些中性的食物，比如说葡萄、山楂、石榴、木瓜以及桃和柠檬等。热性的碱性水果还有荔枝、橘子、龙眼。

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其实对于碱性食物来说，都是一些比较常见的，比如日常我们说吃橘子吃多了容易上火，是因为橘子属于热性碱食物。而梨不能多吃，柿子不能多吃都是因为属寒性食物，吃多伤身。

编辑于2017-03-20，内容仅供参考并受版权保护

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强碱性食物，蔬菜，水果有哪些

1、碱性蔬菜的种类

属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

2、碱性水果的种类

属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃。

扩展资料：

碱性食物的好处：

1.瘦身排毒,蔬菜和水果都属于碱性食物,这些食物中含有大量的粗纤维,可以促进肠道蠕动、加速新陈代谢,使身体更易吸收营养,同时带出身体里的废物,起到排毒瘦身的作用。碱性食物是被认为有美容作用的食物。

2.预防三高,三高是高血压、高血脂、高血糖这三项指标超过正常标准。由于长期的饮食习惯就是大鱼大肉的吃而引起的。因此,医生们在用药物治疗三高患者的同时,也经常告诫他们平时不要吃过于油腻的高脂肪、高热量、高糖分的食物如五花肉、蹄髈、烤鸭等,而要多吃杂粮、蔬菜、和水果,不要吃过于精致的食物和经过再次加工的食物如白面包、腌制食品等。

3.提升智商,人的智商与脑液的酸碱度与有关系。健康人体的体液(主要为血液)应呈微碱性(PH值约为7.3-7.5),这样有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收和利用,并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态,这个状态的人精力更加充沛,智力发育也更加良好。

参考资料：1分钟教你辨别食物是寒性还是热性--人民网

冬瓜属于酸性还是碱性的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜属于酸性还是碱性食物、冬瓜属于酸性还是碱性的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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