冬瓜子能炒着吃吗,冬瓜子能炒着吃吗好不好

冬瓜作者：夏以彤 2022-12-10 15:41:03

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本文目录一览：

1、冬瓜籽能炒着磕吗？
2、冬瓜子为何不能炒着吃？
3、冬瓜籽怎么吃
4、冬瓜能炒着吃吗
5、冬瓜籽可以吃吗？
6、冬瓜可以炒着吃吗

冬瓜籽能炒着磕吗？

冬瓜子能炒着吃。麸炒冬瓜子先将辅料麸皮撒入热锅中,待其冒烟时,加入净冬瓜子,迅速翻动,于120—150℃中火炒,炒制时翻动要勤,还要控制好火力,以免药物的有效成分被破坏或者药效降低,然后取出,筛去麸皮,晾凉。储藏宜置阴凉干燥处,注意防潮、防蛀。

冬瓜子含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质,是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,皮肤细嫩柔润,头发乌黑光亮。现代营养研究发现,冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分,这些成分可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量,对防治心血管疾病有积极意义。另外,冬瓜子还可以促进人体的免疫功能。冬瓜子热水提取后,经透析得透析内液,此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂,有PBA(无性系B细胞激活剂)活性及佐剂活性,使PFC(宽斑形成细胞)数显着增高,呈现免疫促进作用。

冬瓜子为何不能炒着吃？

冬瓜子是一味中药，能润肺，化痰，消痈，利水，益气，美容……

它可以炒着吃，只是因为香味不如南瓜籽、西瓜籽、葵瓜子；再者冬瓜子产量较小，估计一个几十斤重的冬瓜也产不了二斤冬瓜子，另外，冬瓜子饱满的时候，冬瓜的果肉就因太老而不能吃了，可谓得不偿失啊。

所以，人们一般不炒冬瓜子吃。

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冬瓜籽怎么吃

冬瓜子怎么吃

材料：

猪肉馅150克，冬瓜150克，鸡蛋白(鸡蛋清)1个，食盐10克，鸡精3克，姜3克，料酒5毫升，香油5毫升，香菜适量。

做法：

（1）冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。

（2）肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。

（3）汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

（4）丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。

白鹅减肥利湿汤

材料：

鹅肉500克，白萝卜100克，冬瓜籽20克，姜10克，大葱15克，料酒15克，盐3克，味精1克。

做法：

（1）把白鹅肉切成块。

（2）将白萝卜切成块。

（3）洗净冬瓜子。

（4）将鹅肉、白萝卜、冬瓜子同放入锅内。

（5）加姜、料酒适量，盖上锅盖。

（6）先用旺火烧开，再用文火慢炖，直至肉烂为止。

（7）再加入盐、葱、味精即成。

冬瓜子汤

【处方】冬瓜子（微炒，别研）2两，桃仁（汤浸，去皮尖，麸炒令赤色）50粒，牡丹（去心）2两，芒消半两，大黄（锉碎，炒令熟）3两。

【制法】上为粗散。

【功能主治】产后血上冲心，运闷，腹胁 (疒丂)痛不可忍，恶血不下，或成块者。

【用法用量】每服3钱匕，水1盏，煎至6分，去滓温服，早晨、日晚各1；如口噤拗开灌之。

【摘录】《圣济总录》卷一六○

冬瓜子美容

冬瓜子仁就是冬瓜种子，性甘、凉、无毒，内含脂肪油酸、瓜胺酸等成分，有净白肌肤的功效，主治面色枯黄、容颜憔悴、面色晦暗等症状，是古代常用的美容护肤品之一。相传赵飞燕就曾长期将冬瓜仁磨成粉服用，因此她的肌肤非常光滑细腻、白里透红。

冬瓜子排毒祛斑美白法

原料：

冬瓜子仁250克，桂花200克，桔皮100克，米汤适量。

做法：

首先，将冬瓜子仁、桂花、桔皮一起研成粉末，然后，用米汤将上述粉末调匀便可食用。

养生功效：

冬瓜子具有清肺、润肠、排脓消肿之功效。米汤含有大量的维生素B3（烟酸）、B1、铁，具有益气、养阴、润燥之功效。所以，本品尤其适合于面部色斑沉着的女性食用。每日3次，每次服用粉末10克，连续30天即可达到美白祛斑的效果。

冬瓜子仁粉+牛奶美白法

材料：冬瓜子仁粉5克，牛奶1杯。

做法：将冬瓜子仁粉中加入牛奶，调匀敷脸。

用法：先放入冰箱里几分钟，再拿出来敷脸15分钟，洗净。

养生功效：镇定消炎，肌肤白净。

适用人群：因化妆品而脸色发红的皮肤。

冬瓜子仁粉+桃花粉+橘子皮美白法

材料：冬瓜子仁粉150克，桃花粉120克，橘子皮30克。

做法：将橘子皮磨成粉，与冬瓜子仁粉和桃花粉混合，每次取1匙量，加水适量调匀。

用法：敷于皮肤表面，在半潮湿状态下用清水洗净。

功效：使面色红润，肌肤，唤醒肌肤活力。

适用人群：熬夜族，肌肤暗淡无光者。

冬瓜子仁粉+冰糖

将约10克冬瓜子仁粉用热水冲泡开，再溶入约20克冰糖。每日两次，早上、下午各饮一杯。

坚持饮用，一般1个月就能明显美白淡斑。适合于有雀斑、黄褐、晒斑和黑斑的人群。

冬瓜能炒着吃吗

冬瓜可以炒着吃的，冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生。

冬瓜是一种常见的蔬菜，其性寒凉，富含多种维生素和氨基酸。每100克冬瓜所含热量约为9大卡。

冬瓜籽可以吃吗？

可以

冬瓜籽营养价值极高，直接食用或加水煮沸饮用皆可。不仅能够清热化痰，内含的植物油与不饱和脂肪酸可以润肤美容，丰富的维生素B1与矿物质硒则有防癌抗癌的效果。另外，将冬瓜籽捣碎后加入适量红糖，以开水冲服也能治咳。

1、冬瓜肉

烹煮方式多样，清炒、红烧或熬汤皆宜。冬瓜的膳食纤维含量高达0.7%，可以调理血糖、血脂，并降低胆固醇。内含的丙醇二酸则能抑制醣类转化为脂肪，对于高血压防治与减肥很有效果。

2、冬瓜皮：

洗干净后加水煮沸饮用，可以解渴利尿，并有缓解咳嗽的效果。

扩展资料：

冬瓜的营养价值

1、每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.3毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克，为番茄的1.2倍。

2、冬瓜几乎不含脂肪（0.2%），碳水化合物含量少（1.9%），故热值低，属于清淡性食物。

3、冬瓜是含水量最高的蔬菜（96%以上）。由于冬瓜性凉，能清热解暑，利尿通便，有助于人体的清废排毒。

参考资料来源：人民网-冬瓜能美白又祛斑皮籽营养价值胜过瓜肉

参考资料来源：人民网-冬瓜不能和什么一起吃：细数吃冬瓜的禁忌

冬瓜可以炒着吃吗

对于经常做饭的朋友来说，冬瓜必定不会陌生，而且经常食用冬瓜对于身体有很大的好处。冬瓜中含有很多种有利于身体健康的元素，如维生素、各种微量元素等等，可以有效的促进身体代谢平衡。冬瓜属于寒凉性食物，能够清热降胃火，一定程度上促使食量减少，并且帮助分解体内淀粉和糖类快速的转化为热能，而不是令其转化为脂肪。

清炒冬瓜的做法：

准备食材：

主料：冬瓜(一斤)

辅料：大葱(食量)、大蒜(适量)、味极鲜(适量)、鸡精(适量)、食用油(适量)、盐(适量)

具体做法：

1、先将冬瓜外面的皮去掉，然后用清水清洗干净，并且切成薄薄的片备用。

2、将葱斜切成葱花，葱叶切成小段，蒜切片备用。

3、热锅凉油，先将葱花和大蒜倒入锅中爆炒出香味。

4、然后将冬瓜倒入锅中煸炒一会。

5、加入适量盐和味极鲜调味，并将切好的葱叶撒入锅中，翻炒均匀。

6、最后加入鸡精后即可盛盘食用。

食用冬瓜需要注意的是，冬瓜也有其相生相克的食物，吃冬瓜的时候不要食用鲫鱼，否则容易导致脱水的情况出现。