冬瓜素馅饺子怎么做,冬瓜素馅饺子怎么做好吃

冬瓜作者：刘青亦 2022-12-06 18:40:03

今天给各位分享冬瓜素馅饺子怎么做的知识，其中也会对冬瓜素馅饺子怎么做好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜素馅饺子怎么做
2、想吃素馅的饺子，在家怎样做冬瓜饺子馅？
3、冬瓜鸡蛋素馅饺子的做法
4、冬瓜素馅饺子都放啥

冬瓜素馅饺子怎么做

冬瓜饺子素馅的做法如下：

1、买来的冬瓜清洗干净后用刀切去外皮和内瓤。

2、切成条后再切碎。

3、装入盆中用食盐腌制杀出水分。

4、豆腐1切小丁。

5、在油锅里炒成金黄色盛出备用。

6、胡萝卜和香菇分别切碎。

想吃素馅的饺子，在家怎样做冬瓜饺子馅？

冬瓜清淡爽口，鲜嫩好吃，相信很多人都喜欢吃冬瓜，冬瓜也是我们生活中经常吃的食材，冬瓜做饺子馅，鲜嫩多汁，冬瓜做饺子馅冬瓜要挤干水分，加入自己喜欢的食材和调料，毕竟每个人的口味不一样。

冬瓜是我们生活中经常会吃的食材，用来炖汤、炒菜都非常的好吃，我也是很喜欢吃冬瓜，我们自己家每年都会种冬瓜，冬瓜成熟的时候，就会分给我们一个村的邻居，一个冬瓜可以吃很长时间，用冬瓜来做饺子馅，也是很好吃，鲜嫩多汁，一口一个非常过瘾，下面就来分享一下冬瓜饺子馅的做法。

一、冬瓜素饺子馅做法

1、准备食材：冬瓜、韭菜、鸡蛋、盐、香油、五香粉、蚝油、鸡精、生抽

2、把冬瓜洗干净，皮去掉里面的瓤挖掉，切成细丝放盆里，加入一点盐腌制十分钟，韭菜洗干净，用淡盐水浸泡几分钟，时间到后捞出控干水分。

3、碗里打入几个鸡蛋，加入一点盐，搅拌均匀，起锅烧油，锅里加入一点油，油热把鸡蛋液倒进去，快速翻炒，炒碎盛出来晾凉。

4、冬瓜腌制出水分后，把水分挤干净，稍微切一下放盆里，把韭菜切碎，放一点香油搅拌均匀，加入到冬瓜里面，再把晾凉的鸡蛋碎倒进去，加入盐、五香粉、鸡精、生抽、蚝油搅拌均匀，馅就调好了。

二、冬瓜肉饺子馅做法

1、准备食材：冬瓜、五花肉、姜、葱、花椒、盐、生抽、白糖、鸡蛋、蚝油、十三香

2、把五花肉洗干净，去皮切小块，剁成肉馅，自己剁的馅更好吃，把肉馅放盆里，花椒提前浸泡花椒水，冬瓜洗干净去皮去瓤，切丝加入一点盐腌制一下。

3、肉馅里加入盐、葱姜末、生抽、白糖、蚝油、十三香，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，把花椒水分多次加入到肉馅中，朝一个方向搅拌，搅拌至肉馅上劲。

4、冬瓜腌制出水分后，把水分挤干净，稍微切一下，加入到肉馅中，再加入一点香油，搅拌均匀，馅就调好了，做出来鲜嫩多汁，非常好吃。

小技巧

用冬瓜做饺子馅，可以根据自己的喜好放入自己喜欢的食材一起做馅，可以做成素馅，也可以做成肉馅，都非常的好吃，冬瓜做饺子馅，冬瓜要用盐腌制一下，挤干水分再调馅。

总结：清淡爽口，鲜嫩多汁的冬瓜饺子馅就调好了，非常的好吃，鲜嫩多汁，一口一口，好吃又过瘾，我也是很喜欢用冬瓜做饺子馅，不管是做素馅还是肉馅，都非常的好吃，可以根据自己的喜好口味放食材和调料。

冬瓜素馅饺子怎么做,冬瓜素馅饺子怎么做好吃

冬瓜鸡蛋素馅饺子的做法

冬瓜素馅饺子的做法如下：

食材：鸡蛋3个、冬瓜200克、面粉100克、盐适量。

1、用面粉和水揉成面团，并用保鲜膜包裹。用面条的时间准备馅料。

2、剥去冬瓜种子，用刨丝器将其磨成细丝，撒上盐，杀死水，然后将其榨干。不要扔榨瓜汁，留作汤。

3、新鲜的香菇在沸水中煮沸，切碎。

4、胡萝卜去皮并磨成细丝；香菜洗净切碎。

5、将所有成分混合在一起，加入油，香油，盐，拌匀；面团饧好，包成饺子即可。

6、在挤出的冬瓜汁中加入淡水，煮沸，加入甜玉米粒，绿叶，并加入一些香油制成美味的冬瓜汤。

冬瓜素馅饺子都放啥

冬瓜、油、香油、盐、香菇、胡萝卜、香菜等。

冬瓜素馅饺子的做法：

1、面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜饧面。利用饧面的时间准备馅料。

2、冬瓜去皮去籽，用擦菜板擦成细丝，洒盐，杀出水份，挤干。

3、鲜香菇在滚水里焯烫后，切碎。

4、胡萝卜去皮擦成细丝；香菜洗净切碎。

5、所有原料拌在一起，加入油、香油、盐，拌匀（当然也可以根据个人口味增减调料）。

6、面团饧好，包成饺子即可。

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冬瓜鸡蛋素馅饺子的做法

冬瓜素馅饺子都放啥

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