山药玉米胡萝卜排骨汤的简单介绍

山药作者：湛宇达 2022-12-25 05:27:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于山药玉米胡萝卜排骨汤，以及的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、玉米山药胡萝卜排骨汤的做法
2、排骨玉米山药胡萝卜汤的功效
3、淮山玉米胡萝卜骨头汤怎么做好吃呢？
4、山药可以和胡萝卜玉米一起炖排骨吗
5、山药玉米胡萝卜排骨汤的做法功效

玉米山药胡萝卜排骨汤的做法

主料

排骨、胡萝卜、玉米、山药

辅料

洋葱、薏米、花生、生姜、大葱、花椒、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、枸杞

做法

1.排骨用热水洗净后，水加料酒花椒烧开下排骨焯去血水

2.排骨焯过后放进砂锅，加足凉水，放进姜片、大葱、花生、薏米，大火煮开转中火炖十五分钟转小火炖四十分钟

3.加入切好的胡萝卜山药玉米和洋葱，继续小火炖四十分钟，然后加枸杞再炖十分钟，调入盐、鸡精和胡椒粉

4.完成~

山药玉米胡萝卜排骨汤的简单介绍

排骨玉米山药胡萝卜汤的功效

排骨、山药、玉米、胡萝卜、枸杞、可以一起煲。

（1）排骨具有补肾养血，滋阴润燥之功效。

（2）山药具有益气养阴，补益脾肺，补肾固精之功效。

（3）玉米具有健脾益胃、利胆、利水渗湿，软化血管，通便之功效。

（4）胡萝卜具有健脾胃、化积滞，明目之功效。

（5）枸杞具有滋补肝肾，养肝明目之功效。

排骨、山药、玉米、胡萝卜、枸杞、一起煲具有补肾养血，滋阴润燥，益气养阴，补益脾肺，补肾固精，健脾益胃、化积滞，滋补肝肾，养肝明目，利胆、利水渗湿，软化血管，通便的作用。

排骨、山药、玉米、胡萝卜、枸杞、一起煲的做法：

玉米胡萝卜山药排骨汤

主料：排骨一斤，胡萝卜两小根，玉米一个，山药和胡萝卜等量。

辅料：洋葱四分之一个，薏米适量，花生适量，生姜三片，大葱三片，花椒适量，料酒适量，盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，枸杞适量。

制作过程：

1、排骨用热水洗净后，水加料酒花椒烧开下排骨焯去血水。

2、排骨焯过后放进砂锅，加足凉水，放进姜片、大葱、花生、薏米，大火煮开转中火炖十五分钟转小火炖四十分钟。

3、加入切好的胡萝卜山药玉米和洋葱，继续小火炖四十分钟，然后加枸杞再炖十分钟，调入盐、鸡精和胡椒粉。即可。

4、出锅。盛入碗里，即可食用。

健康功效：补肾养血，滋阴润燥，益气养阴，补益脾肺，补肾固精，健脾益胃、化积滞，滋补肝肾，养肝明目，利胆、利水渗湿，软化血管，通便。

玉米胡萝卜山药排骨汤的营养价值：

1、玉米性味甘、平。归胃、膀胱经。具有健脾益胃、利胆、利水渗湿，软化血管，通便之功效。

2、胡萝卜性味甘平，归肾经。具有健脾胃、化积滞，明目之功效。

3、山药味甘，性平。归脾、肺、肾经。具有益气养阴，补益脾肺，补肾固精之功效。用于脾虚食少、大便溏泄，肺虚咳喘，遗精尿频等症。

4、排骨味甘咸、性平。入脾、胃、肾经。具有补肾养血，滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

5、枸杞味甘、性平。归肝、肾经。具有滋补肝肾，养肝明目之功效。治肝肾阴亏，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

淮山玉米胡萝卜骨头汤怎么做好吃呢？

主料

猪大骨头适量，玉米(鲜)2根，胡萝卜1根，淮山药1段，食盐适量，姜4片

做法

1：大骨洗净，淖去血水备用

2：玉米胡萝卜淮山分别去皮切块，全部材料入汤煲大火煲开后转小火2小时，加盐调味即可。

淮山玉米胡萝卜骨头汤的制作方法，

食材

淮山 3根

玉米 3根

胡萝卜 2个

排骨 4根

盐油少量

生姜一点

方法/步骤

做法

1 ?将猪骨洗净，砍成小段。在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。

2 ?把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。

请点击输入图片描述

3 ? 一小时后加入砍成小块的玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时，放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂，汤水更美味。

4 ? 现在就可以叫你朋友或者家里人来喝你做的美味的淮山玉米胡萝卜骨头汤了。

请点击输入图片描述

另外一个做法，

主料

猪骨头

500g

辅料

胡萝卜3根

盐适量

玉米2个

山药2根

生姜片4片

料酒适量

花椒少许

鸡精适量

做法

把食材准备好。

先把骨头放锅里加适量料酒煮一下绰水去腥。

骨头绰水洗净捞起。水倒掉。

另加水放入骨头姜片花椒煮。水一定要加够，不能半途加水，。

煮开一小时，将洗净的玉米，胡萝卜，山药，倒入锅中一起煮。这几样食材不能很早放进去，不然会煮烂的。、

几小时过后，汤色成白色即可放入鸡精，盐，关火

鲜美的骨头汤就在眼前。是不是很想喝上一口呀

小贴士

骨头汤一定要炖2个小时以上。汤色是白色就差不多了。

山药可以和胡萝卜玉米一起炖排骨吗

山药可以和胡萝卜玉米在一起炖排骨汤，我们可以再放一些海带，一起来看看做法步骤：

做法：

用料

玉米一颗，胡萝卜一颗，海带适量，

排骨 200克

山药 200克

枸杞 15粒

葱姜适量

料酒 10克

盐 2克

做法步骤

1、玉米要口感爽脆甜的，清洗备用，口感更好。

2、排骨清洗干净，姜切片，小葱洗干净后挽成葱结。

3、海带用温水泡发半个小时，泡发后的海带肉质很厚。

4、山药和胡萝卜削皮后切成小块。

5、排骨焯一下水。

6、将焯好水的排骨清洗干净，和山药胡萝卜块一起放炖锅里，加入清水，料酒，葱姜煮开后转小火闷煮一个小时。

7、加入泡发后的海带煮开。

8、转小火再焖煮一个小时。

9、出锅前放入枸杞，加入盐调味，撒上葱花做下点缀。

10、玉米吸收了排骨的鲜味，非常的软糯好吃。

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。

山药玉米胡萝卜排骨汤的做法功效

胡萝卜玉米山药排骨汤

图文 | 风意画

精排 380g

胡萝卜 1根

玉米 1根

山药半根

蘑菇 5朵

姜片 3片

料酒 2大匙

花椒少许

盐 1.5小匙

葱花少许

鸡精 1小匙

1. 准备好需要的食材。

2. 排骨和蘑菇、玉米用清水冲洗干净，玉米切段，胡萝卜去皮切滚刀块，山药也切成滚刀块。

3. 先把排骨焯下水，锅内倒入适量的清水，把排骨放入，接着加入一大匙料酒和少许花椒，开大火煮开。

4. 待水煮开后，就可以把排骨夹起或捞起，沥干水分，把锅内的水倒掉。

5. 重新备一锅清水，把排骨、玉米、胡萝卜、山药和蘑菇加入锅内，开大火煮开。

6. 待煮开水沸腾后，转中小火继续炖煮半个小时至熟。

7. 煮的过程中，要把锅盖稍稍倾斜点，让汤锅有透气的空间。

8. 待出锅前加入一大匙料酒。

9. 加入盐和鸡精调味。

10. 最后撒上少许葱花。

11. 鲜美又营养的胡萝卜玉米山药排骨汤就做好了。

12. 用最质朴的食材，最简单的方式来煮制的汤，鲜美又营养，记得要趁热喝，暖胃又暖心！

13. 我们全家人最爱的一道汤，煮完十五分钟吃的锅都见底了！

14. 成品图。

15. 成品图。

小窍门：

1、在菜市场购买山药的时候，老板已经帮忙去皮了，大家若是图方便的话可以叫店主帮忙去皮哦。

2、焯排骨的时候一定冷水下锅，加入料酒和花椒可以很好的去腥味。

3、这汤我还加了几朵香菇，味道已经很鲜美了，若是不喜欢加鸡精调味，可不加，精排换成龙骨或筒骨都是可以的。

4、煮的过程中，中途还是要注意观察下，以免汤多益出。

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山药玉米胡萝卜排骨汤的简单介绍

玉米山药胡萝卜排骨汤的做法

排骨玉米山药胡萝卜汤的功效

淮山玉米胡萝卜骨头汤怎么做好吃呢？

山药可以和胡萝卜玉米一起炖排骨吗

山药玉米胡萝卜排骨汤的做法功效

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