今天给各位分享山药瘦肉粥的做法的知识,其中也会对宝宝辅食山药瘦肉粥的做法进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、山药瘦肉粥孕妇可以吃么的做法2、小米山药瘦肉粥的做法是什么?3、山药冬菇瘦肉粥最美味的做法山药冬菇瘦...
2022-12-23 88 山药瘦肉粥的做法,宝宝辅食山药瘦肉粥的做法
今天给各位分享山药瘦肉粥的做法的知识,其中也会对宝宝辅食山药瘦肉粥的做法进行讲解,请看下面内容!
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取一砂锅,把适量的米淘洗干净,加入平时煮粥量的清水,放入油、生姜片开火煮至沸腾,用勺子不定时的搅拌防止粘锅。
步骤 2
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煮米的同时,把瘦肉切丝,用淀粉和少许生抽腌制均匀。
步骤 3
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山药去皮,切成小丁待用。
步骤 4
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煮到米开花无硬心时,捞出一半的米待用,锅中继续煮。
步骤 5
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煮到米汤开始浓稠,变成奶白色时,放山药在锅中,并加适量的盐,搅拌均匀。
步骤 6
煮10分钟以上之后,可以试一下山药是否成熟,山药成熟后放入瘦肉片在锅中,搅拌均匀,加鸡精再次搅拌均匀,可以关火啦。
冬天比较寒冷,对于那些身体比较虚弱,手脚冰冷的人说最好喝一些比较温暖滋补类的粥,小米山药瘦肉粥就是一个不错的选择,做起来既简单方便,并且对身体也有很大的帮助。
首先,把瘦肉切成细小肉丁以后进行绰水去腥去沫处理,弄好以后放入少量的食盐进行腌制,放入小碗备用。其次,选一根铁棍山药去皮儿别切成小段以后备用。
然后选适量的小米进行冲洗,冲洗干净以后备用。这个时候就把所有的食材准备好了,把煲粥的锅洗干净以后放入适量的水进行烧热处理。
然后把瘦肉、小米、山药依次放入锅中煮开,也可以适当的放入一点枸杞、莲藕进行调味处理。煮开以后可以换成小档进行熬至10分钟左右,这个时候就做成了一锅热腾腾、香喷喷的小米山药瘦肉粥,冬天多喝对身体也有好处哦!
作为药膳同源的山药营养丰富,含有多种营养物质及丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动来防止便秘。山药富含淀粉,与主食一起食用时,可替代部份主食,减少主食的摄入量。(收起)
食材
主料
大米
100克
糯米
50克
辅料
肉馅
适量
盐
适量
山药
适量
小油菜
适量
步骤
1.大米与糯米混合放入一个大盆里
2.用清水洗净后加水浸泡一个小时左右
3.待米粒吸水膨胀后放入砂锅里
4.大火烧开
5.转中火慢慢熬制。
6.山药去皮
7.切丁
8.小油菜切碎备用
9.待米粥熬至8成熟时,把山药丁
10.肉末放入砂锅里混合熬到到粥变浓稠
11.起锅前把小油菜碎下锅
12.搅拌均匀后煮开就完成了。
小贴士
处理新鲜山药时,剥开的山药容易跟空气中的氧气发生氧化作用,与铁或金属接触也会发生变色现象,所以在处理山药时最好用竹刀或塑料刀片。
可以,推荐做法:
主料
山药
15g
猪瘦肉
15g
大米
20g
小米
5g
辅料
清水
适量
步骤
1.准备食材
2.瘦肉洗净,切片,放入沸水内焯水出锅
3.山药去皮,洗净,切碎。
瘦肉切碎
4.所有食材放入BB煲内
5.加热适量清水,煮熟即可
6.出锅
小贴士
大米和小米要提前浸泡半个小时以上。
大人吃的话就不用切这么碎了。
早餐对于每个人来说都是特别的重要,一日之计在于晨,如果早晨能够合理的安排好我们的早餐,会让我们一天工作下来都是特别的顺利,然而很多人有早餐喝些粥的习惯,但是经常喝白粥往往会让人觉得枯燥无味,时间长就会吃腻了,但是平时可以做一些淮山瘦肉粥来食用,而且它的营养价值也是特别的丰富,想要把淮山瘦肉粥做得特别成功就要更好地掌握淮山瘦肉粥的做法。
淮山营养分析
1、健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人
的食疗佳品。
5、延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
6、抗肝昏迷:近这些年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
适合人群
一般人群均可食用。
1、适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。
2、山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。
食物相克
淮山瘦肉粥的做法
主料
蒸熟的大米1碗瘦肉糜2两 山药1根
辅料
高汤,生抽,料酒,姜,葱,白菜叶少许。
山药瘦肉粥的做法步骤
1.煮粥的锅,一半高汤一半水,用量看吃饭人数,加入蒸熟的大米,用蒸熟的大米,比较容易煮烂而且节省时间,一般中午多蒸点,留着晚上用。大火煮开,加入切成丁的山药,转中火。
2.瘦肉糜,我是在双汇店里买的绞好的肉馅,因为我家宝宝不喜欢吃瘦肉,他牙齿不好,塞牙。肉末比较好入口。瘦肉糜用料酒,生抽,盐,姜末阉十几分钟入味。在小锅里放少许水,烧开,把肉末放入锅里烫一下,去腥。
3.把淖过的肉末放入煮粥的锅里,一起煮,转小火,记得搅拌哦,山药容易粘锅。
4.粥会越来越粘稠,要一直搅拌,感觉差不多的时候放入白菜叶,再煮几分钟就可以了。放入盐调味,加入葱花和香油。就可以了。
早餐是特别重要的,长时间不吃早餐也会给我们身体带来一些伤害,通过对淮山瘦肉粥的做
?1
健脾益胃
山药瘦肉粥味甘咸,性平,入脾、胃经,营养及药用价值都很高,其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分可以促进脾胃的消化和吸收能力,保护胃肠黏膜,具有很好的健脾益胃的功效,对于因脾胃虚弱而引起的食欲不振、消化不良等症均有一定的改善作用,尤其适合脾胃较弱的老人和小孩食用。
?2
润肠通便
山药瘦肉粥含有大量的水分,可以滋润肠道,增强肠道的滑利之性,而山药瘦肉粥中还含有丰富的膳食纤维,适量食用可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,加速食物的排出,可以起到一定的润肠通便作用,适合经常性便秘、老年性便秘者食用,但是食用过多则容易造成反效果。
?3
补充营养
山药瘦肉粥中含有丰富的蛋白质、B族维生素、多糖、磷、钾、锌等多种营养成分,食用后可以促进人体的新陈代谢,补充人体所需的营养物质,有助于提高身体素质,增强体质,减少一些疾病的发生机率,尤其适合免疫力差。身体虚弱者食用。
?4
美容养颜
山药瘦肉粥中含有丰富的蛋白质、维生素C、微量元素等成分,人体食用后可以起到一定的抗氧化作用,能延缓肌肤衰老,其中的粘液蛋白成分还能增强皮肤的润滑度,使肌肤光滑柔嫩。
?5
山药瘦肉粥的做法
材料:大米50克,瘦肉50克,山药100克,食盐适量,香菜适量。
做法:
1、将大米洗净,用清水泡发2小时备用。
2、瘦肉洗净切末备用。
3、山药去皮,切块备用。
4、锅中烧开水,水沸后放入大米煮粥。
5、大米熟后放入肉末和山药搅匀继续煮。
6、直至食材熟透,粥变得粘稠,然后加入食盐调味。
7、关火盛出,撒上香菜即可食用。
山药瘦肉粥的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于宝宝辅食山药瘦肉粥的做法、山药瘦肉粥的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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