今天给各位分享山药泥拌饭的知识,其中也会对山药泥拌饭熟和生的区别进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、山药泥拌饭的做法步骤图,山药泥拌饭怎么做2、日式山药泥拌饭好吃吗3、山药泥拌饭哪里的好吃山药泥拌饭的做法步骤图,山药泥拌饭...
2022-12-15 88 山药泥拌饭,山药泥拌饭熟和生的区别
今天给各位分享山药泥拌饭的知识,其中也会对山药泥拌饭熟和生的区别进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
食材明细
主料
热腾腾的白米饭一碗
山药100g
紫菜三张
寿司酱油数滴
辅料
鹌鹑蛋一个
拌饭料20g
高汤一大勺
其他口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度
日式山药泥拌饭的做法步骤
1山药削皮、切块,加入热高汤用料理机打成泥,
2打好的山药泥黏黏的,
3准备好紫菜、鹌鹑蛋和拌饭料,滴上几滴寿司酱油,依次码放在热腾腾的饭上就好,
食材明细
热腾腾的白米饭一碗
山药100g
紫菜三张
寿司酱油数滴
鹌鹑蛋一个
拌饭料20g
高汤一大勺
其他口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度
日式山药泥拌饭的做法步骤
1
山药削皮、切块,加入热高汤用料理机打成泥,
2
打好的山药泥黏黏的,
3
准备好紫菜、鹌鹑蛋和拌饭料,滴上几滴寿司酱油,依次码放在热腾腾的饭上就好,
小窍门
削山药皮的时候最好带着手套,不然手会痒,如果没有拌饭料,可以自己配,放一些紫菜碎、白芝麻、味增、盐,注意:饭一定要现煮的!现煮的!现煮的!(重要的事情说三遍)一定要很烫!
用料
米饭 看着煮
铁棍山药 2根
牛奶 50ml左右
黄油 大概大拇指那么大一小块
盐 适量
蒸鱼豉油 一小勺
芝麻 一小撮
深夜食堂-山药泥拌饭的做法
山药削皮,切成任意小段,小块或者小片都可以,放到电饭锅配套的蒸格上
电饭锅煮上白米饭,然后把装着山药的蒸格放进去,把山药和饭一块煮,节约时间啊哈哈哈~
玩手机大约30分钟
把蒸熟的山药取出,放入料理机,加入牛奶,少量盐打成泥。牛奶多放一点好嘛!不然料理机可能会生气。其实我很想像电影里那样拿一个像磨蒜器一样的东西磨成泥的。然而,我懒。
盛饭。这一步很重要。米饭的形状要盛的好看。技巧的话,就是,看运气。
在米饭上放上一小块黄油,其实我很想放猪油,因为之后淋酱油就变成了小时候最喜欢的猪油拌饭了。但是,我懒,不想熬猪油。
倒上山药泥。其实我是用勺子挖的,因为我牛奶倒少了,有了一种冰淇淋一样的质感。
撒上一小撮黑芝麻,然后,淋上一些蒸鱼豉油。拍照,搅拌,吃吃吃!
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