山药茯苓糕,山药茯苓糕15个月的宝宝可以吃吗

山药作者：却星瑶 2022-12-12 21:50:02

今天给各位分享山药茯苓糕的知识，其中也会对山药茯苓糕15个月的宝宝可以吃吗进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、清宫茯苓糕的做法及配方
2、茯苓膏的做法与配方
3、Q弹脆土茯苓糕怎么做？
4、山药怎么吃
5、宫廷茯苓糕的做法步骤图，宫廷茯苓糕怎么做

清宫茯苓糕的做法及配方

茯苓糕材料：

茯苓15g，粳米50g，糯米20g，山药15g，白糖10g（如做全家量，可按以上材料配比适当增加）。

做法：

① 所有材料磨粉混匀，一点点加入温水，使材料粉混合成豆渣状：手能捏团、松手不散开；

② 把混合好的粉过筛，然后放入磨具中轻轻抹平（可以选择孩子喜欢的小动物磨具）；

③ 大火烧水，上锅转中火蒸25分钟即可。可以放冰箱储存，吃时加热。

功效：

健脾和胃，益气平补。

茯苓糕有补虚损、益脾胃的功效，特别适合脾胃虚弱、食欲不振、睡眠不安、食后腹胀或大便溏泄的孩子食用。大人吃了也能补虚劳。

不过，对孩子来说，茯苓糕虽好，也不能一次性吃太多。消化好、无病痛时，3岁以上的孩子，每天1小块，吃3天停3天，2~3岁每周1~2次。不建议2岁以下的孩子食用茯苓糕。

如果家长觉得这种做法太单调的话，也可以给茯苓糕加点料，丰富茯苓糕的口味和功效：加点芝麻，补肝肾，益精血，润肠燥；加点红枣，补中益气，养血安神；加点麦冬，滋阴润肺，生津益胃；加点山楂，消食健胃，健脾开胃。

山药茯苓糕,山药茯苓糕15个月的宝宝可以吃吗

茯苓膏的做法与配方

茯苓糕本是清廷皇室御用糕点因为里面加了清热去湿的白茯苓，茯苓糕可根据不同的需求加入淮山药，莲子，芡实有着安神抗衰老延年益寿的功效，它的做法也特别简单只需把茯苓磨成细粉加入大米粉，糯米粉蒸熟即可

主料未知

茯苓50克

大米粉200克

糯米粉100克

牛奶180克

辅料

白糖50克

熟芝麻60克

干桂花10克

熟猪油30克

步骤1茯苓糕的做法大全

食材白茯苓

步骤2茯苓糕的做法图解

先把茯苓用干磨机打成粉

步骤3茯苓糕的家常做法

过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀

步骤4茯苓糕的简单做法

加入适量牛奶搅拌均匀

步骤5茯苓糕怎么吃

拌成小疙瘩用手搓松散

步骤6茯苓糕怎么做

过筛成细腻的糕粉

步骤7茯苓糕怎么炒

蒙上湿布饧至30分钟

步骤8茯苓糕怎么煮

熟白芝麻，干桂花，白糖混合

步骤9茯苓糕怎么炖

猪油加热成液体

步骤10茯苓糕怎么煸

加入猪油拌匀做成内馅，来增加茯苓糕的口感

步骤11茯苓糕怎样煸

竹笼屉里铺上一张油纸

步骤12茯苓糕怎样做

底部先铺一层糕粉在铺芝麻桂花馅

步骤13茯苓糕怎样炒

最上面铺上糕粉压实

步骤14茯苓糕怎样煮

放入开水锅里大火蒸30分钟出锅

步骤15茯苓糕怎样炖

做好的松软香甜，是非常好的养生糕点

成品图

烹饪技巧

茯苓糕现蒸先做的才好吃，阴虚火旺大便干结者，高血压患者忌用

Q弹脆土茯苓糕怎么做？

茯苓糕又名潮糕或软糕，系长方形小条，状如茯苓块，是夏季的一种经济味美糕点。但保藏时间较短，一般都随产随销，隔夜容易发酵变硬。下面就给你介绍几种家庭茯苓糕做法供你参考:

原料配方 :

潮米粉16公斤绵白糖5公斤黄桂花250克

制作方法: 1.制糕粉：将上白粳米用水淘净，去杂质，放在缸内用水浸泡一星期(每天需换水一次)，取出再用清水淋过，稍晾干后，磨成细潮粉。把16公斤潮粉加2公斤绵白糖(或白糖粉)一起拌匀成糕粉。

2.制糕芯：取绵白糖3公斤与桂花擦匀即成。

3.制糕坯：先用一块正方形(宽50厘米)有洞孔的木板，放上竹丝帘，再垫上一层糕布(白细布)。并在木板四周装上活动木框(约13厘米)。以上准备妥当后，可用铁丝筛(16眼)将糕粉均匀地筛入木框内，待糕粉近半木框时，另将糕芯也均匀筛入，然后仍将余粉把木框筛满，刮平，用刀划成长方形小块，除去活动木框，成为一板糕坯。

4.蒸糕：糕坯制成后，连板一起装入蒸格，每格约装5板，放在灶上蒸约10分钟即熟。

最后，用刀划成长方形小块即成。

茯苓糕

配方：茯苓50克面粉450克

制作：1．把茯苓烘干，打成粉，与面粉混匀。

2．把茯苓、面粉混匀，加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵，发好后制成5厘米见方一块的糕状。

3．把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。

食法：每日1次，早餐食用。

功效：健脾渗湿，宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用。

宫廷茯苓糕做法:

用料

:茯苓、莲子、芡实、山药 30g

粘米粉 50g

糯米粉 20g

枫糖浆适量

水适量

橄榄油适量

宫廷茯苓糕的做法

茯苓、莲子、芡实、山药在中药店配好，让药店帮忙打成细粉。（一次可以多配一些，我各配了150g，够吃一个夏季）

将枫糖浆和水混合搅匀备用，尽量少调一下。

将药粉、粘米粉、糯米粉秤重后放搅拌盆里，倒入步骤2中的糖水。戴上一次性手套，用手抓，让粉充分吸收水分。

此时觉得水量不够可以再加一点水。（水一定要少量多次加入）抓到粉可以成团，但扔到盆里又可以散开就可以了。

将粉过筛，用粗网不是面粉筛。

过筛之后静置两小时以上。让水分充足和粉粉融合。

将模具涮薄薄的一层橄榄油，装入静置好的粉粉。放入蒸锅蒸二十分钟左右即可。趁热比较好吃。

小贴士

功效：健脾益肾，宁心安神，延年益寿。特别适合夏季食用。

希望可以帮到你！希望采纳！

山药怎么吃

1、山药糕

中老年人脾虚所致的食欲不振、消化不良、体弱无力，肺虚所致的虚劳乏力、气短咳喘，肾虚所致的腰膝酸软无力等，可经常服用山药，有补益脾胃、滋养肺肾的功能。

用鲜山药100克洗净后蒸30分钟，去皮蘸白糖适量食用。

2、山药茯苓糕

中老年人体质虚弱、体倦乏力、食欲不佳者，取山药粉100克，莲子粉50克，薏米粉50克，茯苓粉30克，白术粉20克，有健脾益胃、补中益气的作用。

将诸药粉加白糖适量，搅拌均匀后加适量发酵粉和水，蒸熟后切块随意食用。

3、山药莲子粥

中老年人消化不良性腹泻、便溏泄，全身无力，心悸气短等，服用山药30克(或鲜山药100克)，莲子15克，芡实15克，薏米15克，大米100克，有益气健脾、补中止泻的功效。

将以上诸药及大米加水适量，煮成粥食用。

4、山药羊肉粥

中老年人脾肾不足，有消化不良、五更泄泻(指每日黎明前即腹泻，泻后则安)、形体消瘦者，用鲜山药100克，羊肉50克，大枣10枚，大米100克，有温补脾肾、益胃固肠的功效。将山药洗净去皮，切为小碎块，羊肉洗净切碎，将山药、羊肉、大枣与大米同煮为粥食用。

宫廷茯苓糕的做法步骤图，宫廷茯苓糕怎么做

用料

茯苓、莲子、芡实、山药 ? ?30g ?

粘米粉 ? ?50g ?

糯米粉 ? ?20g ?

枫糖浆 ? ?适量 ?

水 ? ?适量 ?

橄榄油 ? ?适量 ?

宫廷茯苓糕的做法

茯苓、莲子、芡实、山药在中药店配好，让药店帮忙打成细粉。（一次可以多配一些，我各配了150g，够吃一个夏季）

将枫糖浆和水混合搅匀备用，尽量少调一下。

将药粉、粘米粉、糯米粉秤重后放搅拌盆里，倒入步骤2中的糖水。戴上一次性手套，用手抓，让粉充分吸收水分。

此时觉得水量不够可以再加一点水。（水一定要少量多次加入）抓到粉可以成团，但扔到盆里又可以散开就可以了。

将粉过筛，用粗网不是面粉筛。

过筛之后静置两小时以上。让水分充足和粉粉融合。

将模具涮薄薄的一层橄榄油，装入静置好的粉粉。放入蒸锅蒸二十分钟左右即可。趁热比较好吃。

小贴士

功效：健脾益肾，宁心安神，延年益寿。特别适合夏季食用。

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清宫茯苓糕的做法及配方

茯苓膏的做法与配方

Q弹脆土茯苓糕怎么做？

山药怎么吃

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