铁棍山药怎么保存,铁棍山药怎么保存不发芽

山药作者：巩俊迈 2022-12-11 21:37:02

今天给各位分享铁棍山药怎么保存的知识，其中也会对铁棍山药怎么保存不发芽进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

铁棍山药的保存方法要知道如何保存铁棍山药

1、铁棍山药能保存3～6个月。如果家里通风设施比较好的话，可以放在常温通风处保存，使用这种方法一般可以存放3～6个月，在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药，最好能让他们散开。

2、山药短期保存只需要将山药去皮切片，泡水，水中加适量的醋或者食盐，然后用保鲜袋分开装入冰箱极速冷藏，0～10摄氏度最适山药保存。

铁棍山药怎么保存,铁棍山药怎么保存不发芽

1、常温通风保存法：以放在常温通风处保存，一般可以存放3-6个月不成问题，通常放在阳台阴暗的地方即可。但注意不要用塑料袋盛装铁棍山药，那样透气性不好；也不要用报纸来包裹铁棍山药，报纸上的铅会深入山药内部对健康不利；可以用餐巾纸包裹后放在通风阴凉干燥处存放。

2、米酒浸泡法：折断后暂时不食用的山药，切口先泡泡米酒，然后以吹风机吹干，促使伤口愈合，在用餐巾纸包好，放在阴凉墙角处即可保存数月时间。

3、冰箱冷藏法：研究表明鲜铁棍山药在1-4度可以保存3年，因此可用冰箱冷藏保存。为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗山药上的泥土，等吃的时候在洗净可以最大程度的保持原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。

4、冷库保存法：仓库温度应该设置为2到6度，这种方法适合铁棍山药的大批量保存。

5、切块冷冻法：可以将山药去皮切块后依据每次的大概食用量用塑胶袋分装，然后放在冷冻抽屉中急速冷冻，食用的时候不需要解冻，水烧开后即可下锅，这样可以确保铁棍山药的养分不流失。

1、阴凉通风保存，用餐巾纸包裹铁棍山药，将其放置于阴凉通风干燥的地方保存。

2、米酒保存，准备一碗米酒，把铁棍山药掰断，将山药的断口处浸泡在盛有米酒的碗中。

3、用吹风机吹干山药断口，用纸巾包好铁棍山药，放置于阴凉通风处保存即可。

4、冷藏保存，用保鲜膜或密封袋包裹好铁棍山药，将其放置于冷藏保鲜室中冷藏保存。

5、温馨提示：不宜将铁棍山药与水果一起保存，因为水果释放的乙炔会影响它的品质。

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