山山药的功效与作用,医用山药的功效与作用

山药作者：楚碧螺 2022-12-09 23:17:02

本篇文章给大家聊聊山山药的功效与作用，以及医用山药的功效与作用对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、山药有哪些功效与作用
2、山药具有药用价值，山药的功效与作用有哪些？
3、山药的功效与作用及药用价值

山药有哪些功效与作用

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

（1）健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

（2）滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

（3）益肺止咳

山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

（4）降低血糖

山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

（5）延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

山山药的功效与作用,医用山药的功效与作用

山药具有药用价值，山药的功效与作用有哪些？

1.山药在功效上主要提供碳水化合物，最终分解为葡萄糖供体内供能。当然也是一种膳食纤维比较多的食物。控制体重对我们有帮助。同时，山药是一种药食同源的食物。在中药中，山药是一种补气的食物，所以气虚患者可以多吃山药。山药是滋补养生的好产品。

2.山药可药食两用，具有健脾益气的作用，可治疗脾虚湿盛。山药还具有降血糖的作用，可以作为糖尿病的辅助治疗，还可以治疗胀气。对肺也有好处，有止渴的作用。经常吃山药也可以缓解更年期综合症，预防肥胖。还能保护心血管系统，补肾益精，对肾虚患者也能达到辅助疗效。山药可以促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮可以改善睡眠，让你心情愉快，精力充沛，看起来年轻，让你胃口好等。，达到强身健体、延缓衰老的效果。山药具有滋养细胞、增强内分泌、补益和增强机体造血功能、诱导干扰素、提高机体免疫功能和抗病能力等功能。，并在延缓衰老过程中发挥重要作用。

3.对于女性来说，山药是纯天然的减肥食品。因为山药含有大量的纤维，吃了之后会感觉到强烈的饱腹感，所以可以控制食欲，而且山药本身就是一种高营养低热量的食物，可以让人吃得有信心，没有后顾之忧。山药含有大量的黏蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂沉积在血管壁上，预防心脏病，达到益智、安神、延年益寿的效果。山药的主要成分是多糖、脂肪酸、蛋白质、氨基酸、酯类、维生素、微量元素等。多糖是主要的药理活性成分。山药具有调节胃肠功能、降血糖、增强免疫力、延缓衰老、保肝护肝的作用。

山药的功效与作用及药用价值

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后干燥，也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，称“光山药”。下面是我为大家带来的山药的功效与作用及药用价值的知识，欢迎阅读。

山药的功效与作用

1补中益气

铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。

2消渴生津

该山药有消渴生津之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。

3保健

由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。

4控制进食欲望

山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等;其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。

5健脾益胃、助消化

6滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

7益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

8降低血糖

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的'作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

9延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

10抗肝昏迷

近这些年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

山药的药用价值

1脾虚腹泻(包括慢性肠炎，消化及吸收不良)

山药半斤，莲子、芡实各120克，共研细粉。每次以2~3调匙，加白糖适量，蒸熟作点心吃，每日l~2次，连续服用，有效。

2遗精

鸡皮糙山药，芡实，麦冬各15克，人参10克，五味子3克，水煎取汁，每日一剂，分2次服。益气养心，健脾固涩。适用于遗精。

3糖尿病，口渴，尿多，善饥

山药15克，黄连6克，水煎服。或山药、天花粉等量，每日30克，水煎分服。

4冻疮，丹毒，痈疽肿毒初起

鲜山药捣烂涂敷于患部，干即更换，数次即消。(或加蓖麻子仁数粒一同捣烂外敷更好)。

5咳嗽痰喘(包括慢性气管炎，老人慢性支气管炎)

鲜山药捣烂，与甘蔗汁半杯和匀，炖热服之，一日2次。

6项后结块，赤肿硬痛(包括淋巴结炎肿、项背痈疽等)

山药一段(去皮)，蓖麻子2~3粒(去壳)，同捣烂研细和匀，贴于患部，一日更换2次。

7肾虚梦遗，脾虚便涪，老年阳虚，小便频数

山药零余子(山药藤上所结的珠牙)30~60克，煮熟去皮，加白糖少许，临睡前服之，胜如山药。

8肺病发热咳喘，自汗，心悸，便溏

山药60~120克，煮汁饮服，或每日适量煮食之。

山药的副作用

山药营养丰富，是养生者们首选的食物，但是，俗话说的好，就算是再美味的食物食多了或是不正确的食用也是会给身体带来严重的伤害，而对于山药来说也是一样的，虽然养生，但是不注意还是还引起副作用的发生。

山药本身虽然很温和，但是因为含有雌性激素，如果食用过量，可能过度刺激荷尔蒙，造成子宫内膜增生，会出现生理期不顺、经血不止和经痛等症状。

同时，感冒，温热，实邪及肠胃积滞者忌用。

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