山药红枣枸杞排骨汤,山药红枣枸杞排骨汤怎么做

山药作者：宰莲 2022-12-09 02:18:02

今天给各位分享山药红枣枸杞排骨汤的知识，其中也会对山药红枣枸杞排骨汤怎么做进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、排骨山药红枣枸杞汤的做法
2、排骨山药枸杞红枣汤的做法
3、山药红枣枸杞当归滋补排骨汤怎么做如何
4、山药枸杞排骨汤的做法
5、山药红枣排骨汤的做法
6、山药排骨红枣枸杞汤怎么做

排骨山药红枣枸杞汤的做法

主料山药半根排骨400g姜3片红枣5-6颗枸杞一小把

制作步骤 1. 准备好食材，姜切片，红枣切一刀(甜味会散出)，山药切滚刀状。 2. 排骨洗净，川烫至滚后，倒出用开水洗净杂质。 3. 依序加入山药、枸杞、姜片、红枣。 4. 装水至锅子7分满，即可放入电锅，外锅2杯水。 5. 待电锅跳起焖10分，就可以调味上菜啰。

排骨山药枸杞红枣汤的做法

你好，朋友

首先把排骨洗净，山药去皮切成小丁，红枣枸杞洗净控水备用，

然后把排骨放锅里大火炖制一个小时以后

放置山药，枸杞，红枣，转小火炖一个小时，放适量的盐味精调味出锅即可。

排骨含有蛋白质，脂肪，骨胶原维生素具有补钙，滋阴壮阳，益精，补血的功效。

山药富含蛋白质多种的维生素，具有健脾益胃，益肺，止咳，降血糖的作用。

枸杞具有扶正固本，生精补髓，滋阴补肾，益气安神，强身健体，延缓衰老的功效。

红枣含有蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，具有健脾和胃，益气补血的功效

适当的吃有利于身体的健康，

谢谢。

山药红枣枸杞排骨汤,山药红枣枸杞排骨汤怎么做

山药红枣枸杞当归滋补排骨汤怎么做如何

主料

山药

一条

红枣

适量

枸杞

适量

排骨

适量

辅料

鸡粉

适量

盐

适量

姜

适量

葱段

适量

步骤

1.把排骨，山药切块，红枣洗干净放入盆中

2.红枣，山药，枸杞洗好备用

3.锅中放清水烧开后放入排骨、姜片、绍酒煮30分钟

4.排骨炖好后再把山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞，葱段即可。

山药枸杞排骨汤的做法

山药枸杞排骨汤，清淡不油腻，是一款适合一家大小的汤，具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。尤其适合老人和小孩。

中文名

山药枸杞排骨汤

材料

山药，枸杞，排骨

分类

炖汤

味道

鲜香

快速

导航

营养价值

原料

做法

做法二：

小贴士：

品特色

清虚热、固肠胃、健脾胃。

营养价值

山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药还含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。

枸杞清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

原料

山药250克，枸杞20克，排骨250克，生姜2片，盐少许。

做法

1。排骨洗净，放入滚水中氽烫，去除血水，捞出。

2.山药去皮，切3厘米大块。

3.锅中倒入适量清水，放入烫好的排骨及姜片，中火煮约40分钟。然后加入山药、枸杞，再以中火续煮10~20分钟至山药熟烂即可。[1]

做法二：

材料：

排骨 500克山药 200克

红枣 30克枸杞 15克

桂圆肉 20克小麦 20克

配料：

盐小许姜小许

做法：

1、把所有材料准备好。

2、排骨洗干净切块，放进煮开水的锅中焯10分钟。

3、取出，用流动的清水把污血冲洗干净。

4、山药去皮切段，并且清水泡浸。

5、红枣、桂圆肉、枸杞、小麦用清水洗干净。

6、红枣去掉中间的核。

7、把所有准备好的材料放进锅中。

8、加入适量清水，大火煮开，转中小火煮1小时，加入枸杞子，继续煮30分钟即可[2]

山药红枣排骨汤的做法

山药一直是大家都喜欢的食物，在日常生活中很多人都喜欢吃山药，山药的价格也很便宜，适合大家食用。而且山药的功效也是很多的，经常吃对身体有好处。山药搭配着红枣和排骨炖成山药红枣排骨汤，既美味又可口，而且营养价值极其丰富。那么大家知道山药红枣排骨汤怎样做才美味吗？今天小编就来为大家介绍一下山药红枣排骨汤的做法以及山药的功效，吃货朋友们一起来看看吧。

一、山药红枣排骨汤的做法，你不容错过

材料：排骨500克、山药250克、葱、姜、调味品

做法：（1）将排骨切成大小相等的块，然后放入沸水中焯约5分钟，捞起、洗净，沥干水分备用。葱洗净、切段。姜洗净、切片。

（2）砂锅内放入适量清水，温热时然后放入排骨、葱、姜、花椒，滴几滴酒，中火烧开，然后转为小火炖。

（3）山药洗净、切块，待排骨炖至5成熟时放入山药，然后再炖3小时，待排骨酥烂时放入盐、味精、胡椒粉调味即可。

技巧：（1）剥山药皮的时候一定要带上手套，不然粘到皮肤上容易引起红肿发痒。山药去皮、切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。

（2）煲汤时排骨一定要下到热水里，应避免忽热忽冷导致蛋白质凝结，这样肉反倒不容易煮烂。

（3）熬排骨汤时可加2-3滴白醋，以促使骨中钙质的释出，并溶入汤汁中使汤味鲜美。

功效：改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳或者疲劳等症状。

二、山药的功效与作用

1、滋补健身，延缓衰老

山药含大量对人体有益的微量元素，具有补脑、养血、益肾、抗衰老等的功能。山药能够促进大脑分泌脱氢表雄酮，其不但可以改善睡眠、心情愉快、充满活力显得年轻，还能使人胃口大开，从而起到强身健体延缓衰老的效果。

2、收涩固肠止泻

山药味甘，补而不腻、香而不燥，治疗脾虚腹泻效果更好。山药既能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻是因为其有利小便的功能，小便利使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。山药健脾、益胃、宽肠而且能止泻，是因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功效，所以能止大便。

3、防治动脉硬化的冠心病

山药含有的淀粉酶能分解成维持人体生命的重要物质：蛋白质和糖类，能减肥、轻身。山药所含的谷甾醇有降低血中胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定的疗效。山药中含粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具有对抗动脉硬化和改善心肌供血的功能。山药还有调节内分泌和补气通脉的作用，能改善冠状动脉以及微循环血流，治疗冠心病以及心绞痛等。

4、益智健脑

山药含淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉成为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能，对健脑有着重要的作用。山药中含的胆碱和卵磷脂有助于提高人大脑的记忆力，还具有增强神经细胞活性，补心气、安心神，治健忘、养心益智以及增强记忆功能。

5、补虚降血糖，治疗糖尿病

山药中所含的糖蛋白在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用。山药所含的淀粉酶具有帮助消化、水解淀粉为葡萄糖的作用，因此对糖尿病有一定的疗效，而且胃肠虚弱者也可食用。

6、益气补气，止咳定喘

山药具有补肺益气、养阴止咳和调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳以及虚喘等。

7、填精固肾，治疗小便频数

人到老年后小便频繁的现象十分普遍，特别是夜尿频多，这主要是老年人肾气不固和肾阳衰退的缘故。严重的尿频给老年人造成极大的痛苦，影响着老年人的生活和健康。而经常食用山药则能填精固肾，对治疗尿频有着显著的疗效。

8、富含有机锗，治疗癌症

山药富含着许多对人体有益的微量元素，特别是富含有机锗，锗元素具有抗癌的作用。山药有温补而不骤、微香不燥的特点，所以很适合癌症患者食疗哦。

山药排骨红枣枸杞汤怎么做

食材准备：

排骨500克、胡萝卜1根、甜玉米1根、山药1根、红枣10颗、枸杞30粒、生姜1片

配料准备：

少量盐、鸡精

做法流程：

1、先将红枣提前泡发半小时并洗干净，山药去皮块大块，玉米切成自己想要的形状，胡萝卜切大丁状，枸杞洗干净，装盘备用；

2、再将排骨洗净，起锅烧开热水后下排骨焯出血水后捞出备用。

在焯的过程中加入一片姜，一点料酒可去腥；

3、砂锅加水（水量至砂锅的三分之二处为宜）烧开后下排骨、玉米、胡萝卜、红枣，盖盖中小火炖一个小时；

注：排骨没烫水就冷水下砂锅直接炖，烫过水的就热水下锅。

4、加入山药，用筷子稍微翻一下，放枸杞，改小火炖半小时；

5、出锅前酌情撒点盐、鸡精；

6、装碗，出锅。

好了，这道超美味的玉米红枣山药枸杞排骨汤就做好了，是不是很简单？厨房小白都可以轻松搞定。不过关键是有颜有料，汤鲜味美，营养又丰富，全家老小都爱喝。

山药红枣枸杞排骨汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于山药红枣枸杞排骨汤怎么做、山药红枣枸杞排骨汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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