脆炸山药卷,油炸山药脆片

山药作者：卢玉石 2022-12-09 02:07:02

本篇文章给大家聊聊脆炸山药卷，以及油炸山药脆片对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、夏至养生有妙招，这3种食物消暑祛湿强健脾胃
2、山药卷的做法大全图解
3、脆炸山药卷的做法

夏至养生有妙招，这3种食物消暑祛湿强健脾胃

为什么现代人体质越来越差？

其中一个很重要的原因，就是随着科技的提高，人们日常所做的运动完全不达到健康体魄的标准。

夏至来了，这本该是出去运动提高代谢的好时机，但无论是白领上班族还是放假在家打游戏的学生党们来说，都喜欢呆在空调房里，这就导致人们很容易患上空调病。空调病是指长期处在空调环境中而出现头晕、头痛、食欲不振、上呼吸道感染、关节酸痛等症状，多发生于夏季。

夏季正是湿邪盛行的季节，人体多多少少会沾惹上湿气，如果生活习惯再不够健康，那么体内湿气时会越来越重，再加上缺少运动，身体很容易会变成痰湿体质。

痰湿体质易使脾胃运化失调，湿邪内郁。

中医上将湿邪分为外湿和内湿，比如环境中的湿气就属于外湿，而从外湿浸入人体，这会导致食欲不振、胃胀腹泻、皮肤出疹、关节疼痛等症状。内湿则是主要由于饮食的原因导致身体中聚集湿气，一般是由于过量食生冷食物导致。

夏季养生，让我们用食疗来祛湿强健脾胃，进一步预防空调病！

下面来给大家介绍三种常见的祛湿健脾的食物。

山药

山药的功效是强健脾胃、祛除湿气、增进食欲。燥热的夏天很容易没胃口，来一份山药卷，入口即化，回味无穷。

既包含食物的美味，山药本身的营养价值对身体也极为有益。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

白白嫩嫩的山药，清炒香脆，清蒸糯滑，是孩子爱吃的开胃小菜。

无论是哪种做法都值得尝试。盛夏暑意难挡，在家不妨多试试山药的多种做法，既营养又有趣，口味出众外观也适合发在朋友圈里一展身手。

食谱推荐：

脆炸山药卷

玫瑰山药泥

山药核桃露

山药红薯糕

玉米山药马蹄糕

小米

和山药相比，小米算是更为家常平民的一道主食。

作为五谷之一，小米的口感不如大米韧道，比不过糯米口感出众，但胜在其丰富的营养价值上。

小米能够安神助眠，夏季容易烦躁多梦，对于心烦不寐、心神不宁、失眠多梦的人，适当吃小米有很好的安神助眠、促进睡眠质量的作用。

同时，因为小米当中含有丰富的碳水化合物，就是糖分，能够及时补充肌肉的糖原，进而在缓解疲劳、恢复体力方面的作用非常明显。

如果适当食用小米，通过滋补脾经和胃经，而有很好的和中益胃、促进消化的作用。

很多爱美的妹子，也可以试下用小米代替大米作主食，一碗小米粥，摄入的热量比一碗白米饭的热量要低。

食谱推荐：

小米红枣粥

小米锅巴

小米糕

小米蒸排骨

小米芝麻糍粑

红豆

小米登场了，红豆也有话说。

作为红豆的老搭档——其实薏米也有很好的祛湿作用。

但薏仁米性凉微寒，不太适合寒性体质的人饮用，也不适合大家在空调房里经常性地喝。所以在这里推荐红豆祛湿，同样效果显著。

红豆有有利尿作用，有治疗肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等病症的特殊功效。

可以用红豆单独煮水喝，或者再加上黑豆和绿豆一起煮汤，都能起到祛湿的功效。

红豆还可以制作成豆沙、稀饭、甜品，很多挑食的孩子或许不爱吃红豆，但很难抵挡各种由红豆制成的美味甜品。

食谱推荐：

红豆西米露

红豆汤

椰奶红豆糕

红豆蛋挞

红豆双皮奶

食物是大自然馈赠给我们的最佳药品，中医食疗则是利用了这一点，让我们的身体以零负担的方式接受“医疗”。

我们在平常休息的时候，不妨也多来研究一些食疗菜谱，不但有趣，还对身体有益。同时还可以发布在颐鹿健康创客平台的“种草页面” ，和大家一起分享你的中医食疗菜谱，一起携手共筑健康身体。

那么，今天的夏至养生妙招就介绍到这里了。夏至已至，时夏方长，祝愿大家在这个夏天里都能健康顺遂，无病无灾，快乐地度过这个暑假！

脆炸山药卷,油炸山药脆片

山药卷的做法大全图解

山药卷怎么炸

脆炸山药卷的做法一

原料：山药400克,椰蓉100克、威化纸1张,白糖20克、炼乳20克、色拉油200克。

做法：我们首先就是将山药洗干净了，然后打成蓉，加入白糖进行搅拌均匀了，然后就是用威化纸包起，卷成卷。在锅里面倒入油，烧到五成熟就是可以了，将包好的山药卷炸到金黄色，然后捞出来，放入到盘里面，然后撒上一些椰蓉，淋上一些炼乳就是可以了。

脆炸山药卷的做法二

食材:山药500克,白糖125克,豆粉100克,菜油750克,醋30克,味精1克。

做法：首先就是将新鲜的山药洗干净了，然后就是上蒸笼取出来，去掉皮，然后是切成3厘米左右的段，然后就是再拍扁了。等到锅里面烧热后加入菜油，等到有烧到七层熟的时候，放入山药，炸到金黄就可以捞出来了，然后加入糖和两勺水。用温火慢慢的烧3-5分钟，然后用武火，同时加入醋、味精，用水豆勾芡，淋上一些熟油就是可以装盘食用了。

做法三

1、首先就是将咸蛋黄蒸五分钟，然后备用。

2、将铁棍山药蒸熟了。然后去皮切成段。

3、将蒸熟的咸蛋黄用保鲜袋压碎了。

4、将保鲜袋盖起来，然后用擀面杖压成片，就是可以压成片状，粘连在一起，厚度大约是2毫米即可。

5、将山药放入，卷起来，铁棍山药是比较细，一个咸蛋黄是可以卷2个半左右。

6、我们将卷好的蛋黄在蛋液里面沾满蛋液。然后就是放上一些芝麻，是要滚上一层，在两端也是要粘上芝麻。

7、等到全部弄好以后，放入到烤盘。将烤箱的温度温度调到170度，预热5分钟，放入烤箱里面烤15分钟。

8、我们将烤好的香酥山药卷，摆放成爆竹的样子就是可以上桌了，可以搭配一些其他的食材来装饰。

脆炸山药卷的做法

你好

山药卷怎么炸？山药的营养价值是非常的丰富的，很适合大家日常食用，而且食用的方法也有很多种，今天就向大家介绍下山药卷怎么炸以及吃山药的好处等相关内容。

山药卷怎么炸

1、脆炸山药卷的做法

原料:山药400克,椰蓉100克、威化纸1张,白糖20克、炼乳20克、色拉油200克。

做法:山药洗净打成蓉,加入白糖拌匀,用威化纸包起,卷成卷。锅内加油烧至五成热,人包好的山药卷炸至金黄色捞出,放入盘中,撒上椰蓉,淋入炼乳即可。

2、山药的营养价值

山药的营养成分丰富,每10O克含蛋白质1.5克,碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。

3、吃山药的好处

3.1、健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。

3.2、滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3.3、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

3.4、降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

山药不能与什么同食

1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。

2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

3、山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

哪些人不能吃山药

1、糖尿病患者不可多食

虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。

2、爱吃火锅的人

山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。

3、忌怀小苏打等碱性药

在吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。因此,对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

5、便秘者少食

山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。

望采纳祝你好运

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