今天给各位分享大米红枣山药粥的知识,其中也会对大米红枣山药粥的做法进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、大米山药红枣粥是早上还是晚上喝好2、山药红枣大米粥的做法3、山药和大米和红枣一起煮粥.黄瓜炒肉丝他们可以一起吃吗?请问4...
2022-12-07 141 大米红枣山药粥,大米红枣山药粥的做法
今天给各位分享大米红枣山药粥的知识,其中也会对大米红枣山药粥的做法进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
早上喝 啊
1.先把山药洗净。
2.刮去外皮,切成小块。
3.锅中加水,放入山药。
4.大米100克。
5.把大米淘洗干净。
6.倒入锅中。
7.盖上锅盖,按下煮粥键,30分钟后粥就做好了。
8.打开锅盖,做好的山药粥。
9.盛入碗中,就可以吃了。
食材:山药 一根、大米 适量、糯米 少许、红枣 适量、水 适量
一、准备好做粥的食材,大米适量,糯米少许,山药一根,红枣10颗。
二、山药洗净去皮掰成小段,红枣洗净去核备用。
三、山药切碎放入盘中备用。
四、大米和糯米淘洗干净浸泡15分钟。
五、锅中放入适量的清水烧开,将大米,糯米和红枣放入锅中煮。
六、煮至六分钟左右放入山药碎一起煮。
七、煮至大米开花,粥变的粘稠即可关火。
八、盛入小碗中放凉即可食用了。
九、注意事项:山药去皮后分泌的黏液容易使手部过敏,需要做好手部保护工作。
山药和大米和红枣一起煮粥.黄瓜炒肉丝他们可以一起吃。
大米山药红枣粥是以大米、山药、红枣熬制的一种粥名,属于滋补美食。
营养价值
1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3.益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4.降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
5.延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
6.抗肝昏迷:研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
山药大枣养生粥的做法
山药大枣养生粥的做法,说起山药,我们都知道山药是很常见的一种食材,营养价值很高,具有很滋补的功效。而且山药还可以和其他食材一起吃,比如和红枣一起煮粥喝,有养胃补血的功效。下面是我为大家分享山药大枣养生粥的做法,希望对大家有帮助!
山药大枣养生粥的做法1
食材明细
主料
粳米适量
糯米适量
小米适量
辅料
大枣适量
山药适量
枸杞子适量
配料
冰糖适量
水适量
甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
大枣山药粥的做法步骤
1、粳米、糯米和小米各1/3,洗净,如果可能,提前浸泡;
2、锅中坐水,水开后下米;
3、山药去皮,切成丁或滚刀块儿,均可;
4、立即下入锅中;
5、大火熬粥,适时搅拌;待米开花后,用蛋抽子顺统一方法搅拌,打出米油;
6、加入冰糖;
7、大枣洗净,切碎或整个,整个请扭一扭,露出枣肉;
8、将大枣加入粥中;
9、继续大火熬煮,并适当搅拌;
10、待水米粘稠后,加入枸杞子,关火即可。
小窍门
1、煮粥搅拌的原则:顺同一方向,否则粥会泄。
2、煮粥的火候:大火煮粥,煮出米油。
3、大枣和枸杞子不要太早加入,尽量减少营养流失。
山药大枣养生粥的做法2
主料
大枣18颗
铁棍山药1根
大米100g
水2500ml
辅料
盐适量
枸杞适量
山药大枣养生粥的做法
1、大米淘洗干净,加入适量的水放入砂锅,大火烧开后转小火慢煲至大米软烂开花。
2、铁棍山药去皮切小片,红枣和枸杞洗净备用。
3、放入山药。
4、再放入红枣和枸杞。
5、小火慢煲至所有材料成熟软烂,约费时1小时,期间要经常用勺子搅拌,以防止材料粘锅。煮后好放入一点点的盐.
6、搅拌均匀即可。
小贴士
1、用明火煮粥一点要小心,一来水要放足够,二来一定要经常用勺子搅拌,不然,容易粘锅糊底。现在很多家庭都有电高压锅了,也可以用电高压锅来煮这款粥,更为方便节能哈。
2、铁棍山药是有很多粘液的`,很多人的皮肤是受不了这样的粘液,沾上后会很痒很痒的,所以,去皮和切片的时候,要记得带上手套进行操作。
3、山药去皮后是很容易氧化变黑的,所以要在粥煲好后才处理,而且一切好后要立刻放入粥里,这样才能保持煮好的山药是洁白的。
4、山药也是容易粘锅糊底的材料,放进去后要小心搅拌,不然,一不小心就会糊底了,但要是用电高压锅煲的话,就不用担心这样的事哦。
5、最后放入一点点,只要一点点的盐调味即可,因为有了许多红枣,所以粥本身有点甜味,就不用调太咸,太咸了就会不好吃了。
在日常生活中,很多人都喜欢喝粥,一是因为粥的口感很好,二是因为粥也更易于消化。不过很多人都不会只煮白粥,喜欢在粥里加一些东西,如山药、红枣等,这便是人们熟知的大米山药红枣粥。那么就大米山药红枣粥来说它的功效与作用是什么呢?另外,哪些人不适合喝大米山药红枣粥呢?以及孕妇可以吃吗?
就大米山药红枣粥来说,它的营养价值是比较高的,具体如下:
1、健脾益胃。由于山药里含有丰富的酶,所以人们喝了大米山药红枣粥以后是非常容易消化的。特别是对于肠胃不是特别好的人,可以喝一些大米山药红枣粥。
2、润肺止咳。对于咳嗽的人来说,喝一些大米山药红枣粥是非常好的。它可以起到较好的润肺作用,从一定程度上缓解大家的咳嗽。
3、补气血。大米山药红枣粥含有丰富的营养元素,同时含有红枣,所以人们喝了以后可以起到补气血的作用,非常不错。
通常情况下,多数人都能喝大米山药红枣粥,包括孕妇。但是对于糖尿病患者和身体易上火者则不建议喝大米山药红枣粥。
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