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2022-12-05 105 山药宝宝做法,山药宝宝怎么做好吃
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本文目录一览:
山药可以给宝宝熬粥或者是做成山药饼。
也可以直接蒸熟之后给宝宝吃。山药中含有丰富的膳食纤维,而且能够促进孩子的肠道蠕动,对于孩子的肠胃消化功能是很有好处的。所以可以给宝宝将山药切成条之后熬粥,可以跟小米或者是大米搭配。山药对于孩子的肠胃消化功能是非常好的。
导读:山药口感细腻绵软,富含多种人体所需营养物质,易消化,有很不错的健脾益胃之效,若对山药不过敏,那么是老少皆宜的食材噢,还可入药。山药的做法很多,那么如何给宝宝吃最好呢?
山药也叫淮山,含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶、维生素等营养物质,很好消化。同时它还是食中之药,可健脾益胃,助消化,具有调理疾病的药用价值。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。
山药的吃法很多,可炒菜、煮粥、煲汤、做糕点等等。给宝宝吃怎么做好?
1)山药煮水:新鲜山药去皮洗净,切片直接煮水给宝宝喝。这个水味道很容易被孩子接受并喜欢,调理脾胃不好,稍微多吃一点就积食,吃点凉的、水果什么的就拉肚子的宝贝很合适。一天10-20克山药煮水喝,渴了就喝,不限次数。对于大一些的宝贝,如果有便秘的情况就不要吃山药肉,不便秘就连山药肉一起吃掉。或用干山药也一样,取20来片,清水冲洗一下放锅里,加水300毫升,开火煮沸后转小火再煮15分钟就可以了,喝完水还能重复再煮1~2次。除了宝宝可以喝,这也可以作为一家人都可以喝的日常饮料噢。
2)山药泥:现在很多家庭都有料理机、破壁机,将新鲜山药洗净去皮,放入料理机或破壁机中,只需片刻就可以搅打成细腻的糊状煮熟,给6个月以上的宝宝做为辅食是不错的选择。
3)山药粥或山药米糊:将山药煮粥,或是山药泥加米粉、红豆泥等做成米糊,对大小宝宝们都合适。
4)也可以用山药做一些小点心,比如蒸山药淋果酱、蔓越莓山药糕(山药洗净去皮蒸熟,然后放入适量牛奶或奶粉,把山药碾成泥,搅拌均匀,加些蔓越莓,再用适量细砂糖调味,最后用模具扣出喜欢的造型即可)。这个大人和小孩都适用,可以一家人一起享用噢。
5)煲汤:对于比较大些,可以接触肉类的宝贝,可以将山药与排骨、鸡肉、大骨等煲汤。
重点提示:山药是山中之药、食中之药,口感绵软,营养丰富,可健脾益胃,助消化,是调理脾胃的佳选。食用方法很多,根据宝宝的年龄选择。
山药具有很好的保健作用,可以健脾益胃、益肺止咳、提高免疫力和记忆力等,不仅是对大人很有好处,对于宝宝来说,它也是很好的辅食食材。下面是我整理的一些宝宝辅食山药的食谱及做法,想用山药做辅食给宝宝吃的妈妈们可以参考一下。
一、山药泥
食材:铁棍山药一小段、配方奶粉适量
做法:
1、将山药洗净去皮切成小段,放入锅中加适量水蒸约20分钟,可用筷子扎看看是不是能穿透;
2、蒸熟后将山药放入搅拌机打成泥,或者放入食品袋(裱花袋也可),用擀面杖压成泥,然后倒入碗中;
3、冲好配方奶粉加入到山药泥中搅拌均匀即可。
二、山药粥
食材:铁棍山药一小段、大米(或小米)一把
做法:
1、将大米洗净放入清水中浸泡约1小时(小米浸泡约30分钟),再将山药洗净去皮切成薄片;
2、在锅中加入适量水,放入大米和山药用大火煮沸后转小火慢慢煮成稀粥状即可(若是小米,需时不时搅拌一下以免糊锅)。
三、山药苹果泥
食材:铁棍山药一小段、苹果一小块
做法:
1、将山药和苹果都洗净去皮切成小块,放入锅中加适量水蒸熟;
2、蒸熟后倒入搅拌机打成泥糊状即可。
四、玉米山药泥
食材:玉米粒适量、山药各一小段
做法:
1、将山药洗净去皮切片,和洗净的玉米粒一起放入锅中加水蒸熟;
2、蒸熟后倒入搅拌机搅拌成泥,过筛滤去玉米皮和玉米渣即可,可再加入适量婴儿米粉调和均匀。
五、山药鸡蛋饼
食材:山药泥适量、鸡蛋1个、面粉适量、植物油少许
做法:
1、将鸡蛋打散(或者只取蛋黄打散),加入面粉搅拌均匀;
2、在平底锅中刷少许植物油,将蛋液倒入锅中摊成圆饼状煎熟;
3、将山药泥倒入鸡蛋饼中铺平即可,可加点水果在上面。
六、红枣山药泥
食材:山药一小段、红枣约4-6颗、牛奶适量
做法:
1、将山药洗净去皮切小段,红枣洗净去核,然后一起放入蒸锅中用大火蒸20分钟;
2、在蒸好的山药和红枣用勺子碾压成泥再加入适量牛奶搅拌均匀即可, 若妈妈想做的好看些,也可以用勺子分别将山药和红枣压成泥,山药中加牛奶搅匀,再取模具,在模具中将山药泥和红枣泥一层一层叠放。
以上就是常见的宝宝辅食山药的做法了,想用山药给宝宝做辅食的妈妈赶紧行动起来吧。不过要注意的是山药皮中含皂角素易导致手痒,妈妈可用白醋缓解或者带手套操作,又或者可将山药先加水煮一下再去皮。
山药宝宝做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于山药宝宝怎么做好吃、山药宝宝做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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