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2022-12-03 67 天天吃山药,天天吃山药可以吗
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一般情况是山药是可以天天吃的,尤其适合糖尿病患者、腹胀、病后虚弱、慢性腹泻患者。山药如果搭配其它中药材来烹饪则滋补效果更佳,平时可以将山药当做主食天天食用。
山药有修复胃粘膜的作用,可以调理肠胃并治疗腹泻,帮助消化,而且山药有健脾作用,强健身体促进排毒,滋肾补阴;改善肺功能,缓解咳嗽,降血糖效果也十分显著,可用于糖尿病的治疗,是最适合糖尿病患者的饮食;山药中含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素,能有效的预防血液血管类疾病,美容养颜,增强体质,延年益寿。
山药可以每天都吃,食用量以自身情况来决定:
1、健脾止泻:每天煮食山药500克,分二三次吃即可。如果能磨成山药粉,则每次吃15克。
2、补益强身:平时体虚之人,山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,每天吃山药100克左右,连续吃1~2个月,以量变求质变,缓而求功。
3、涩精止尿:遗精、尿频都是肾虚所致,山药补脾的同时,还能补肾,提前吃点山药,可以防患于未然,对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单,不拘量,可常服之。
扩展资料
这些人不能吃山药
1、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。
2、爱吃火锅的人
山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。
3、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。因此,对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
4、便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。
参考资料来源:人民网——常吃山药有4大好处 5类人吃了有特效
参考资料来源:人民网——山药有四种吃法最养人 这些人却不能吃山药
中医门诊实录
“朱医生,我网上查了,对照了一条一条后发现自己脾胃不好。所以我根据网上的 养生 博主的建议开始天天吃一段山药,你说可以吗?”病人问我。
“不可以!”我说。
“为什么?网上都说山药是健脾补肾的,天天吃山药对身体很好的。”病人不依不饶地追问。
“真的不可以,你的体质不适合。具体的到门诊我和你说,你看好吧?”我正在忙着手头的事情,后来就把这位病人的事情给忘记了。
一个月后病人来门诊复诊,开口就说:“朱医生,我肚子胀气,大便也很不好,很干很硬,你说这是怎么回事?”
“我想起来了,我记得叫你别吃山药?你吃了吗?”我问。
“朱医生,不是不听你的,因为人家都说山药好,我还是每天吃一点点的。”病人支支吾吾地道。
“人家说好你就信,医生说不好你就不信,哎~~~!人家如果说错了需要对你负责吗?”我问,“但是我说错了,是要对你负责的。”
“……,我也不想相信的,但是真的网上都说好呀!”病人还是很坚持。
“行吧,你先把山药停掉。我抽时间说一说山药的宜忌!”我说。
山药名字的由来
首先,我们先从山药的名称说起。在唐代之前的医书中是没有“山药”这个名称的药材的,而是称为“薯蓣”。那为什么今天我们叫它山药呢?
那是因为在唐代宗时期,这个唐朝的第九个黄帝名李豫,根据古代皇帝的制度为了避讳就将“薯蓣”改为了“薯药”。但这还没完,到了宋朝的第五位皇帝宋英宗赵曙即位后,也因为避讳的原因将“薯药”又改为了“山药”,至此山药这个名称才沿用至今。
因为我看到网上经常有博主将薯蓣与红薯搞混,所以特意解释一下。
为何有如此多不同的山药?
解释了薯蓣即山药之后大家还会发现山药的品种有很多,如怀山药、淮山药、淮山、铁棍山药、毛山药、光山药等。抛开菜场中的食用山药不论,我们仅针对中药材的山药做一下解释。
怀山药,上海地区又称为淮山药,是指地道药材的产地。古代有怀庆府,这个地区出产的山药质量最好,因此称怀山药,相当于今天的河南焦作温县、孟县、武陟、沁阳地区。所以山药是总称,其他的都是产地或品种的区别。如果需要药用还是建议去药方购买饮片。
中医建议天天啃山药?
山药历来是中医遣方用药的常用药材,在健脾治疗中不可或缺,如参苓白术散,在补肾中也很重要如六味地黄丸,基本到了老少皆知的地步。但其实很少有人提到山药其实可以平喘,运用此法最有名是近代名医张锡纯,因为喘为重症所以一般老百姓很少会接触到。这也说明山药的药性强,所以所用非适宜的人用了之后副作用也会很大。
网上的文章、视频每每有各种 养生 粥, 养生 破壁机配方, 养生 药材配方,山药是其中的常客,但这些自媒体的内容都有一个通病,就是强调其治疗作用,而有意或无意地忽略用药禁忌。
目前中医治病开药以汤药为主,山药入药也是如入汤剂煎煮,只喝药汁,药渣是废弃的,所以方中即便有山药,医生加上适当的配伍长期服药就不会有明显的副作用。但是如果老百姓自己天天一根山药当饭吃,这个就是要出问题了。
山药为补益剂,并且药性收敛,因此首先大便干结即大便不通而且大便很硬的人是不能用药。并且补药较为滋腻因此脾胃运化功能不佳的人不适合,比如一吃饭就腹胀,吃一点东西就不消化,此时山药为禁忌。这还仅仅是用药喝汤剂。
如果每天食用山药,山药的收敛和滋腻的副作用会更明显。这也是为什么有人天天吃山药,反而脾胃吃坏了的原因。
因此,中医没有在不讲禁忌的情况下极力推荐大家去吃山药,大家千万要注意!
朱氏内科传人又来总结啦!
山药是好东西,但好东西也要讲究方式方法。比如野山参也是好东西,但是能天天一根吃吗?这个我想普通人也知道不行,但是换成山药就无所顾忌了?难道就是因为人参价高而山药价格便宜?药材只有药性不同,其实并无贵贱之分。
千万不要万事万物都用破壁机,好像破壁机是万能的一般,不消化的食物一破壁就容易消化了,那其实中药也别煮了,都放破壁机里搞一下不就行了?其实是不行的,以后有机会再单独谈一谈破壁机的问题。
总结一下,山药平时正常偶尔当菜吃是可以的,但不要天天一根当 养生 药吃,时间一久一部分不适合的人就会出现身体的其他问题。
山药的营养价值也是比较高的,是可以天天吃的,但是根据你的描述目前有便秘的问题是不建议你吃山药的,山药有收涩的作用也是会加重便秘的问题,目前有便秘,这个情况建议你早上可以空腹喝一杯蜂蜜水,对治疗便秘这个问题也是有很好的效果。同时,饮食方面自己,多吃一些新鲜的水果和蔬菜
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