今天给各位分享胡萝卜玉米山药排骨汤的知识,其中也会对进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、山药可以和胡萝卜玉米一起炖排骨吗2、为爱的人做一道玉米胡萝卜山药排骨汤,瞬间可以喝三碗!你知道做法吗?3、玉米山药胡萝卜排骨汤的做法4、玉米胡萝卜山药排骨汤的营养价值及功效山药可以和胡萝卜玉米一起...
2022-12-02 114 胡萝卜玉米山药排骨汤的简单介绍
今天给各位分享胡萝卜玉米山药排骨汤的知识,其中也会对进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
山药可以和胡萝卜玉米在一起炖排骨汤,我们可以再放一些海带,一起来看看做法步骤:
做法:
用料
玉米一颗,胡萝卜一颗,海带适量,
排骨 200克
山药 200克
枸杞 15粒
葱姜 适量
料酒 10克
盐 2克
做法步骤
1、玉米要口感爽脆甜的,清洗备用,口感更好。
2、排骨清洗干净,姜切片,小葱洗干净后挽成葱结。
3、海带用温水泡发半个小时,泡发后的海带肉质很厚。
4、山药和胡萝卜削皮后切成小块。
5、排骨焯一下水。
6、将焯好水的排骨清洗干净,和山药胡萝卜块一起放炖锅里,加入清水,料酒,葱姜煮开后转小火闷煮一个小时。
7、加入泡发后的海带煮开。
8、转小火再焖煮一个小时。
9、出锅前放入枸杞,加入盐调味,撒上葱花做下点缀。
10、玉米吸收了排骨的鲜味,非常的软糯好吃。
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。
胡萝卜玉米山药排骨汤
胡萝卜玉米山药排骨汤是一道用料简单,制做便捷又营养丰富原生态的汤品。采用最新鲜的食物,最纯朴的做法就可以彰显食物本身的味儿,胡萝卜和玉米促使汤微微香甜,几朵蘑菇也给汤提升了许多香味,再加上口感软糯的山药以及新鲜的精排骨,真的是美味可口至极!
原料:精排.胡萝卜.玉米.山药.蘑菇.生姜片.料酒.麻椒.盐.葱段.味精。
做法流程:
第1步.准备好需要的食物。
第2步.排骨和蘑菇.玉米用清水清洗整洁,玉米切条,胡萝卜去皮切滚刀块,山药也切割成滚刀块。
第3步.先把排骨焯下水,锅内放入适量的清水,把排骨放进,然后添加一大匙料酒和少量麻椒,开大火烧开。
第4步.待水开后,就可以把排骨夹起来或捞出,控干水分,把锅内的水扔掉。
第5步.再次备一锅清水,把排骨.玉米.胡萝卜.山药和蘑菇添加锅内,开大火烧开。
第6步.待煮开水烧开后,转中慢火再次烧煮半小时至熟。
第7步.煮的过程中,要把盖子稍微歪斜点,让火锅有透气的室内空间。
第8步.待起锅前添加一大匙料酒。
第9步.添加盐和味精调料。
第10步.最后撒上些许葱段。
第11步.鲜美又养分的胡萝卜玉米山药排骨汤就搞好了。
第12步.用最淳朴的食物,最简单的方法来煮制的汤,鲜美又营养成分,还记得要趁着热喝,养胃又贴心!
第13步.大家一家人最喜欢的一道汤,煮完十五分钟吃的锅都见底了!
小提示:
1.在农贸市场选购山药的时候,老总早已帮助去皮了,大伙儿若是图方便的话可以叫店主帮助去皮哦。2.焯排骨的时候一定凉水入锅,添加料酒和麻椒可以有效的去腥味。3.这汤我都加了几朵平菇,味儿早已很鲜美了,若是不太喜欢加味精调料,并不加,精排换为龙骨或筒骨都是可以的。4.煮的过程中,半途或是要注意观察下,以防汤多益出。
主料
排骨、胡萝卜、玉米、山药
辅料
洋葱、薏米、花生、生姜、大葱、花椒、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、枸杞
做法
1.排骨用热水洗净后,水加料酒花椒烧开下排骨焯去血水
2.排骨焯过后放进砂锅,加足凉水,放进姜片、大葱、花生、薏米,大火煮开转中火炖十五分钟转小火炖四十分钟
3.加入切好的胡萝卜山药玉米和洋葱,继续小火炖四十分钟,然后加枸杞再炖十分钟,调入盐、鸡精和胡椒粉
4.完成~
红萝卜山药玉米排骨汤有开胃、健脾、补肾的作用,现在药理研究发现山药中富含大量的硒元素,硒元素是肾脏所需要的,所以有补肾作用,常吃山药能改善肾脏功能。山药中含有淀粉酯、黏液、脂肪和蛋白质,营养物质极易被吸收,孩子吃了睡眠非常好,也能够促进身高发育。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可以治疗夜盲症,所以让孩子多吃对视力非常有好处。
胡萝卜玉米山药排骨汤的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于、胡萝卜玉米山药排骨汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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