挖山药工具,挖山药工具在哪活到付款

山药作者：汲曼凡 2022-11-30 22:22:02

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山药是如何挖得？

你好。

我们这里的人把山药种在地个大的袋子里，

挖的时候把袋割开，把泥移走，山药就完形毕露了

山药1.5以上在地里，挖还不累死你，而且容易碰坏。

野生的没办法只能人工挖。先在旁边挖好两米深的沟，

农历三月收的时候从旁边刨，容易的多。

种的时候要隔开空地。

用刀削皮即可。给山药削皮的时候可以先把山药放在水中浸泡一段时间之后再拿出来削皮，浸泡的时候要先放在冷水中浸泡5分钟左右的时间，之后拿出来在热水中泡几秒钟就可削皮，这样能避免手出现手痒的情况。削皮的时候也可以戴上橡胶手套削，这样手就能不用跟山药直接接触了。

可以用绞肉机打成泥。山药放进绞肉机开启即可。想要口感更加顺滑的话，山药可以提前蒸熟。

绞肉机不光可以绞肉，还可以拿来搅碎花生、葱、蒜、香料等食物，也可以用来搅碎蔬菜、水果，制作奶昔。

原理是由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了一定的挤压力，这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。

山药泥

山药泥是用山药碾成粉末，通过蒸、炒等方法做成的食品。山药泥可以健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢性肠胃病。是大众的滋补佳品。

本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。11～12月采挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山药。选择粗大的毛山药，用清水浸匀，再加微热，并用棉被盖好，保持湿润闷透，然后放在木板上搓揉成圆柱状，将两头切齐，晒干打光，即为光山药。

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