本篇文章给大家聊聊山药煎饼,以及山药煎饼的做法对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、怎么做山药煎饼才好吃2、山药煎饼的做法3、山药煎饼的做法步骤图,山药煎饼怎么做好吃4、山药煎饼的家常做法山...
2022-11-28 87 山药煎饼,山药煎饼的做法
本篇文章给大家聊聊山药煎饼,以及山药煎饼的做法对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
用料
铁棍山药
1根
牛奶
150g左右
鸡蛋
1个
糖
适量
面粉
50g左右
山药早餐煎饼的做法
山药去皮切块蒸熟后压成泥!加入糖、牛奶、鸡蛋搅均,加少量面粉,搅成糊状
锅里放少许油,用勺子挖一勺面糊放入,中小火煎1分钟左右,翻面,再煎1分钟,再翻面,来回2-3次,至两面金黄就可以出锅了!(图中的油略多了,不小心的……各位千万减少油量哈)
觉得不够甜的,可以再淋些蜂蜜……我喜欢吃淡淡的甜味!
前言
我比较喜欢面粉用得少一点的煎饼,原味比较浓~~蒸熟的山药泥比较干所以不用太多面粉,因此挺喜欢这简单的山药煎饼~~
材料
主料:山药400g、面粉30g;
辅料:油适量、盐适量、黑芝麻少许
山药煎饼
1
山药去皮切块,上锅蒸熟;
2
蒸熟后的山药压成泥,加盐拌匀;
3
加入面粉揉成团;
4
做成8个山药饼,两面各沾少许芝麻;
5
锅中加少许油稍加热,放入山药饼先煎一面金黄;
6
反面再煎另一面至金黄即可。
小贴士
.
山药煎饼的做法
食材
山药半根
面粉100克
油适量
盐适量
酱油少许
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
面粉备用
2
煮熟的牛奶备用(这个是奶农卖的鲜牛奶必须要煮过才能用的)
3
山药洗净备用
4
山药切薄片备用
5
打入一个鸡蛋
6
加入牛奶和水搅成稀糊状备用
7
加入切好的山药片
8
加入少许盐
9
加入少许酱油(这样颜色好看)
10
锅上火烧热
11
加油烧热
12
舀一勺入锅
13
当一面凝固时准备翻面
14
翻面继续煎
15
两面均煎好了准备出锅
16
重复操作继续煎直到全部做完
17
多做几个
18
出锅装盘,可以吃喽!
19
备好吃时的花生豆瓣酱
20
备好自制的花生、豆辣椒酱
21
在饼上抹上花生豆瓣酱和辣椒酱
22
卷起来
23
有营养的鸡蛋山药煎饼,美美的很好吃哟
1、食材:山药1根、面粉500g、盐10g、糖20g、牛奶300ml、油100ml。
2、将山药去皮洗净切成块,入锅蒸熟备用。
3、将蒸熟的山药捣烂,加入面粉、盐、糖、牛奶搅拌均匀。
4、入锅煎制:锅中加油,将山药分匀放入锅中煎至两面金黄即可。
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