山药羊肉汤的做法,山药羊肉汤的做法英语版

山药作者：宾杏 2022-11-28 07:31:02

本篇文章给大家聊聊山药羊肉汤的做法，以及山药羊肉汤的做法英语版对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、羊肉炖山药怎么做
2、南方羊肉汤的做法及配料
3、山药羊肉汤的做法，山药羊肉汤怎么做

羊肉炖山药怎么做

1、将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎。

山药炖羊肉

2、将孜然用小火炒干，碾压成细末，与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。 3、往羊肉中加入料酒、盐、水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟去掉葱姜。 4、炒锅上火，放油烧至六成熟，把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片复炸一次取出，加入山药、香菜、孜然等调料即可。

羊肉、鸡皮糙山药各200克，胡萝卜各6片，青蒜1根，当归2片，枸杞子15毫升，川芎、黄芪、姜各4片，黑枣4粒，高汤1000毫升，水500毫升，米酒120毫升，盐5毫升。 [1]

制作方法：

1.青蒜洗净，切斜片；山药去皮切块；胡萝卜去皮切片；

2.山药，胡萝卜，羊肉一起放入盅内，加入其他配料（盐出锅时加），并用耐热胶膜包住盅口，盖上盅盖，移入蒸锅加热水，蒸30-40分钟；

3.熄火前加入盐和青蒜片，盛入碗中即食。

做法二

材料：

山药羊肉汤

原料：山药150克，羊肉200克，牛奶250毫升，姜15克，枸杞子20克

调料：盐、味精各适量

制作方法：

1、羊肉洗净，切成块，山药去皮后也切块；

2、姜切成片，枸杞子泡发好；

3、锅中放入羊肉、山药、姜片，再加入没过食材的水，大火煮沸，转小火慢炖至羊肉熟，加入枸杞，续炖至羊肉软烂，加调料即成。

做法三

山药羊肉汤组图

山药羊肉汤组图(6张)

山药羊肉汤

【原料】：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。

【制作过程】

首先：将羊肉切成片；淮山去皮切片；姜洗净后拍破；葱洗净待用。

然后：锅内放水，投入羊肉片，加姜烧滚，捞出羊肉片待用。

最后：山药与羊肉片一起放入锅中，注入清水适量，加生姜、葱、胡椒、料酒，先用大火烧沸后，撇去浮沫，改小火炖至熟烂。

南方羊肉汤的做法及配料

【山药羊肉汤】配料：山药25克，羊肉250克，绍酒10克，葱白15克，姜10克，食盐1.5克，胡椒3克。做法：1.将羊肉去掉筋膜，血水，山药用水闷透，切片，打细胡椒，拍破葱姜；2.大火烧开锅中水，加入上述所有材料，煮开用文火炖至羊肉烂熟，再调味即可。

【番茄羊肉汤】配料：羊肉500克，番茄100克，胡萝卜50克，土豆250克，白洋葱50克，白菜150克，胡椒粉，番茄酱，花生油，香菜，盐；做法：1.将洗净的羊肉整块放入锅中，加水煮到五成熟捞出来，切成小方块；2.番茄去籽，土豆削皮，与胡萝卜，大白菜，洋葱一起切小方块；3.油炒番茄酱，加入少许洋葱末，加入一小勺羊肉汤成番茄酱汁；4.烧开1500克的羊肉汤，投入羊肉和全部食材，并调入盐和番茄酱汁；5.汤炖煮熟，加入胡椒粉，香菜末即可。

山药羊肉汤的做法,山药羊肉汤的做法英语版