山药酒,鹿茸山药酒

山药作者：毛流如 2022-11-28 01:01:01

今天给各位分享山药酒的知识，其中也会对鹿茸山药酒进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、山药酒的做法，山药酒怎么做好喝
2、山药酒怎么做？
3、山药酒有什么功效
4、铁棍山药酒能放几年

山药酒的做法，山药酒怎么做好喝

山药酒的制作步骤：

1. 将山药、山萸肉、五味子与灵芝一同置于盛酒的坛中；

2. 密封浸泡1个月即成。

山药酒的酿制方法虽然简单，但是我们还是应该注意下细节，比如酿酒所用器皿最好选用玻璃或者瓷坛，酿酒存放位置最好避光、阴凉通风，酿酒所用原酒度数最好在50度之上。

山药酒怎么做？

材料：山药13800g，砂糖2100g，米酒专用的酒曲80g

工具：发酵桶1个，封口布1个，塑胶袋1个，橡皮筋1条

做法：1：把山药用水洗干净，削皮切片。

2：将山药加入水，淹过山药片蒸熟透。可以用焖透的方法达到松Q又不结块或者稀释的状态最佳。

3：准备好酒曲，磨成均匀的细粉，方便山药能均匀接触到均为原则

4：将蒸好的山药原料，连水直接放到准备好的塑胶桶内，或者在桌面放凉，再放入塑胶桶备用。

5：等到煮熟的山药降冷到温度30℃时，将酒曲放入塑胶桶内和山药混匀铺平。

6：再用透气的白布盖住桶口，外用橡皮筋套紧，注意保温，温度在30摄氏度左右。

7：如果没有连汁一起发酵，只用山药片，大约72小时后，就要加第一次水，加水量两倍，不要去搅动酒糟以免破坏菌象。隔12小时后再加第二次水，再隔12小时加第三次水。此时可搅动酒糟混匀。

8：发酵期大概在15-20天，冬天温度较低，发酵时间需要长一些，夏天温度高，发酵时间太长容易变酸。山药酒长期贮存会有少量沉淀，摇匀后饮用，不影响质量。

山药酒,鹿茸山药酒

山药酒有什么功效

功效与主治：健脾益气，祛风除湿。用于脾虚泄泻，虚劳咳嗽，脚膝顽痹无力，小便频数等。

服法：山药可食用。酒，不拘时，随量少少饮服。或早晚各饮30~50毫升。

说明：该酒方中，山药健脾补肺，益肾固精；黄酒温而不燥，善养脾胃；蜂蜜甘润，益气润肺。三药合用药性平和，以健脾养胃为主，兼补肺肾之气。黄酒多为糯米酿造，属非蒸馏酒，含糖较多，其代表品种如加饭酒、绍兴老酒等。对产后下焦虚冷、脾虚泄泻、小便频数及肺气虚而久咳不止者，可作辅助治疗；作保健用，少量多次饮服，有强身作用。

铁棍山药酒能放几年

铁棍山药酒能放3-8年。

铁棍山药酒有着很好的补肾益精的功效，对于一些肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼，如果适当的喝一些铁棍山药酒，都能够达到滋补肾精、强壮筋骨的功效。铁棍山药酒也有着很好的健脾开胃的作用。对于一些脾胃虚寒所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀，适当的饮用一些铁棍山药酒，而达到滋补脾胃、祛除胃寒、增进食欲、促进消化的功效。铁棍山药酒还能够达到促进气血流通、增进血液循环的作用，对于四肢手脚冰凉、精神倦怠、体力不足的人，适当的饮用一些铁棍山药酒，达到气血双补、增强身体素质的功效。

山药酒的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鹿茸山药酒、山药酒的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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