山药干怎么做,山药干怎么做好吃

山药作者：宗红螺 2022-11-27 11:44:03

今天给各位分享山药干怎么做的知识，其中也会对山药干怎么做好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、山药怎么制成干的
2、如何做山药干
3、家庭制作山药干的方法用烤箱制作山药干的方法
4、怎样晒干山药
5、药店里的山药是怎么制干的

山药怎么制成干的

材料准备：清水、90度温水、干净的案板

1、首先用清水将山药清洗干净，如下图所示：

2、然后削去山药的外皮，如下图所示：

3、用刀将山药切成片，如下图所示：

4、将山药片放入90度温水中浸泡半个小时，如下图所示：

5、接着将山药片摆放在案板上晒制，如下图所示：

6、晒制2~3天，干山药已经晒制完成，如下图所示：

如何做山药干

山药干的制作方法如下：

1、首先，把山药去除两头洗干净。切成20厘米长左右的小段。

2、锅内放水，放上蒸架。水开以后放入山药段。

3、大约蒸15分钟就可以了，不要蒸的太烂。

4、蒸好的山药，待其冷却，我们可以用刨子去其皮。

5、山药蒸一蒸可以防止其氧化，颜色不会变黑，而且蒸过的山药去皮特别容易，手也不会发痒。

6、去了皮的山药，我们把它切成片状。用筛子把它铺开，放在阳光下晒，如果天气好的话，4到5天就可以晒干。晒干的山药，我们可以用塑料袋密封起来，随吃随用，可以放置比较长的时间，可以煮粥，也可以炖汤。

山药干怎么做,山药干怎么做好吃

家庭制作山药干的方法用烤箱制作山药干的方法

1、平时自己在家中制作干山药片方法很简单，只要有烤箱就能轻松搞定。在制作时需要准备新鲜的淮山药，而且表面不能有病斑，山药最好比较顺直。在洗净表面的泥沙以后直接削掉外皮。

2、把去皮以后的淮山药用刀切成厚度在0.4厘米左右的片状，切的时候厚薄要均匀，太厚不容易烤干，而厚度过薄则在烤制过程中容易烤糊。

3、把烧箱预热一下，温度设定在120就可以。把烤盘上铺一层锡纸，把切好的山药片摆放在锡纸上，放到烤箱中，烤二十分钟以后取出翻面，再烤二十分钟左右，这时里面的淮山药片就能完成脱水，而且口感能变得香脆可口，味道要比购买的干山药片好很多。

怎样晒干山药

干山药的晒制方法：

材料准备：清水，刀，一盆90度温水，案板。

第一步：用清水将山药清洗干净。

第二步：削去山药的外皮。

第三步：用刀将山药切成片。

第四步：将山药片放入90度温水中浸泡半个小时（目的是将山药的粘液浸泡出来）。

第五步：接着将山药片摆放在案板上晒制。

第六步：晒制2~3天，干山药已经晒制完成。

药店里的山药是怎么制干的

干山药你可以这样做：

（1）将山药切片，不要太厚也不要太薄。大概厚度为4毫米左右吧——由于我以炮制为主，没有切过，所以只是估计的。

（2）将山药晒干——注意要防止下雨和受潮。

（3）取黄泥土，用水滤，取很细的粉末状的——这个过程我也说不清楚，你做到亮点就行，一是把黄泥弄细，二是没有沙子，就行了。

（4）用干的黄泥粉末和山药片一起炒几分钟。

按照这样的方法做出来的山药，药效要比药店的好得多。

山药干怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于山药干怎么做好吃、山药干怎么做的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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