炝山药,炝山药片图片

山药作者：容寄蓉 2022-11-27 04:54:02

本篇文章给大家聊聊炝山药，以及炝山药片图片对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、炝木耳山药的做法
2、炝山药怎么做
3、对于大病初愈或没胃口的人来说，山药怎么吃最好？你知道吗？
4、醋炝山药怎么做
5、炝炒山药的做法，炝炒山药怎么做好吃，炝炒山药

炝木耳山药的做法

食材

主料

山药

250g

辅料

木耳

适量

红椒

适量

大葱

适量

姜

适量

食用油

适量

精盐

适量

味精

适量

淀粉

适量

步骤

1.所需用料：山药木耳红椒葱姜蒜

2.将葱、姜、蒜切碎。

木耳用水泡发，撕成小朵。

山药洗净去皮切成菱形片。

红椒洗净切成菱形片。

3.锅中放油。

4.油热放葱、姜、蒜炝锅

5.放入山药翻炒。

6.放入木耳翻炒。

7.放入红椒、盐翻炒，味精、出锅前放点水淀粉勾芡。

炝山药,炝山药片图片

炝山药怎么做

干吗要炝？

蒸煮都不错

要炝的话，油热加葱编下，然后加入胡萝卜、木耳、芹菜煸炒，假如辣椒也行，因人而已。最后加入山药，调味即可！

对于大病初愈或没胃口的人来说，山药怎么吃最好？你知道吗？

1、木耳炒山药。木耳有清肺、润肺、补血益气的作用，若配上山药，自然是好上加好。这道菜老少皆宜，营养价值也很高。做法：（1）先把木耳泡发，清洗干净，木耳焯一下水；（2）淮山去皮切薄片；（3）锅热放油，先把淮山翻炒，放水焖煮到熟；（4）再放入红萝卜、焯了水的木耳翻炒均匀，（5）最后调味即可，盐、酱油、蚝油。

2、山药炒熟吃：炒山药在多种食用方法中，营养是相对高的。把山药去皮，切成丝，切成丝或者片状进行爆炒，这样加热的时间不长，营养流失也就少，可以加入木耳、肉、虾仁等与山药一起炒。

3、山药可以清蒸：一般在生病刚刚痊愈后，胃口都会不太好，这时可以做一些清蒸山药。把山药去皮后切成段放蒸锅中去蒸，可以加入白糖或者大枣、南瓜等，这样蒸出的山药味道香软，甜而不腻，很是开胃。而且适合高血压，胃病人群食用。还可以在山药中加入蜂蜜，女性多食用能够滋阴补血。

4、山药熬粥：多喝粥能够养胃，煮粥时加入一些切好的芍药块，还可以加入写红枣，这样熬出的粥不仅味道好喝，还有助于消化。例如，山药鸡子黄粥，鸡子黄即鸡蛋黄，有涩肠、充饥、补阴血的作用，与山药熬粥有健脾补肾、养血养精之功，适用于慢性腹泻人群的调养，但对急性腹泻人群的作用不大；山药薏米粥，山药有滋阴之功，但略滋腻，而薏米有清热祛湿之功，适用于阴虚兼有痰湿，表现为不思饮食、虚热劳咳等人群。

5、炝山药片口感清脆爽口，深受年轻人喜爱，炒菜时可以根据自己的口味添加木耳、虾仁、辣椒等。这种吃法加热时间较短，不易破坏山药的营养结构。