姜薯和山药的区别,姜薯与山药有什么区别

山药作者：郁意智 2022-11-25 20:46:03

今天给各位分享姜薯和山药的区别的知识，其中也会对姜薯与山药有什么区别进行讲解，请看下面内容！

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姜薯为什么比山药贵那么多

姜薯比山药贵是因为：其实从植物形态来看，姜薯与山药极为相似，均为缠绕藤本植物，但两者还是有一定区别的。第一、姜薯的产量比山药更稀少；第二、姜薯叶心形互生，而山药茎下部的互生，中部以上的对生。除此之外两者的区别很小，外形和口感都极为相似。

是的，姜薯是南北叫法，长的短；山药是北边和中原一带的叫法，长的长。只是样子不一样，除了样子和山药有差别以外什么都和山药一样的

姜薯和山药的区别,姜薯与山药有什么区别

姜薯的简介

姜薯是广东粤东潮汕地区的一种薯类，也有地区俗称小淮山。煮出来的汤粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜爱。其主要盛产于潮汕的潮阳和惠来地区，其中，最出名的是潮阳区西胪镇内八乡岩前村的姜薯。

淮山山药的简介

而淮山山药又名怀山药，一名山芋，药用其根，因其药效可与人参相比，又称怀参。为多年生缠绕性草本植物，根肉质肥厚，略呈柱形，长短不等。怀山药是具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材，中国山药产地众多，但以河南省焦作市的山药最为优秀，焦作古称怀庆府，因此这里的山药也叫怀山药。

姜薯：广东粤东潮汕地区的一种薯类，也有地区俗称小淮山。煮出来的汤粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜爱。其主要盛产于潮汕的潮阳和惠来地区，其中，最出名的是潮阳区西胪镇内八乡岩前村的姜薯。

山药：是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。

姜薯和山药的区别：姜薯，只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植。其中，最出名的是潮阳河溪镇上坑姜薯。上坑姜薯皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾连，品上质优。山药则在北方大部分地区比较常见

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