萝卜丸子怎么做好吃视频,萝卜丸子怎么做好吃视频窍门

萝卜作者：壤驷香 2022-11-23 22:44:02

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本文目录一览：

1、怎样做萝卜丸子好吃
2、萝卜丸子怎么做好吃
3、罗卜丸子怎么做才好吃
4、萝卜丸子怎么做才好吃
5、红萝卜丸子怎么做好吃窍门

怎样做萝卜丸子好吃

给大家分享一下萝卜丸子的家常做法，简单易学，外酥里嫩，营养美味又好吃。

主要食材:萝卜、鸡蛋、面粉。

主要调料:食用油、食盐、十三香、鸡精。

第一步:将萝卜清洗干净，切成细丝。

第二步:锅内倒入清水，大火将水烧开，然后下入萝卜丝，焯水半分钟，去除萝卜的辛辣味，然后将萝卜丝捞出，放入凉水中放凉，再把萝卜丝捞出，挤干水分备用。

第三步:把挤干水分的萝卜丝切成丁，记得不要切得太碎。

第四步:准备一个空碗，把切好的萝卜放入碗中，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后加入一勺盐提味、一勺鸡精、一勺十三香，用筷子搅拌均匀。然后分少量多次地加入面粉，一边加入面粉，一边用筷子搅拌，直至萝卜丁均匀地裹上面糊，并可以从虎口处挤出丸子。再加入一勺食用油，用筷子搅拌均匀。

第五步:锅内倒入适量的食用油，油热之后用手从虎口处挤出丸子，然后下入锅中，将丸子炸至定型以后，用勺子轻轻推动丸子，使丸子受热均匀。丸子炸至金黄色之后，将丸子捞出控油，再将丸子放入锅中复炸半分钟，这样炸出的丸子更加酥脆。

第六步:起锅装盘。这样一道外酥里嫩，营养美味的萝卜丸子就做好了。

萝卜丸子怎么做好吃

萝卜是人们一年四季都爱吃的蔬菜，特别是用萝卜丝炸丸子那也是特别好吃的，下面是萝卜丝炸丸子的过程。

食材准备：

青萝卜1个，鸡蛋2个，五花肉1块，大葱少许，面粉半碗。

用锅准备：

汤锅

做法与步骤：

1、青萝卜切碎，鸡蛋磕开，五花肉切小肉丁，大葱切成葱花。

2、青萝卜用开水烫一下，放入容器里，加入小肉丁。

3、再放入葱花、鸡蛋和面粉。

4、放盐、胡椒粉进行调味，再搅拌均匀。如果干的话，就少放点水。

5、将搅拌好的萝卜制成万字，放入油锅炸制。

6、炸成金黄色九可以了，可直接食用，还可以椒盐或陪酸辣汤食用。

7、成品图。

注意事项：

1、喜欢吃嫩一点儿的面粉少放点儿，喜欢老一点儿的面粉多放点儿。

2、油温烧至八成热后下丸子时，要将火改成小火，等丸子都做好放进去后再开大火炸。

3、萝卜可以换成胡萝卜或其他蔬菜均可。

罗卜丸子怎么做才好吃

主料

萝卜

500g

葱

50g

姜

30g

辅料

油

适量

盐

适量

十三香

适量

面粉

适量

步骤

1.准备萝卜、葱姜洗净备用。

2.将白萝卜切碎粒备用。

3.将切好的萝卜碎放入盆中，加入食盐，腌制出水。

4.葱姜切碎末。

5.将葱姜末放入萝卜碎盆中，加入十三香拌匀。

6.将调料拌匀。

7.加入面粉。

8.用手，将丸子馅揽在一起，不用揉，以免起筋。

9.将面揽好，静置1-2个小时备用。

10.火上坐油锅，烧油温热。

11.准备一碗水，用做蘸手，防止挤丸子的时候，面粘手。

12.左手沾水抓起丸子面，从虎口处挤出丸子，右手直接掐掉面团扔放在油锅里。

13.丸子可以一直续着下锅，锅里满的时候，停下来，拣颜色金黄的提前捞出。

14.沥油晾凉食用。

小贴士

丸子用处极大，可以放锅里蒸着吃，也可以煮丸子汤。

萝卜丸子怎么做才好吃

如下：

食材：萝卜1000g、鸡蛋2个、盐10g、五香粉30g、面粉500g、油500g。

方法：

1、萝卜丝焯水切碎

锅中烧水放入萝卜丝，焯水20秒钟捞出来，冷凉之后挤干萝卜丝的水分，挤干水分之后切成碎末装入盆中备用。

2、放入配料搅拌均匀

加入两个鸡蛋、加入盐调味、加入五香粉，再分几次少量的加入面粉搅拌均匀，加入少量的食用油搅拌均匀。

3、烧宽油炸萝卜丸子

锅中加入大量的油，油热之后转中小火，用手挤出丸子放入锅中炸，丸子炸到飘起来后转大火炸，炸至金黄之后捞出来控油即可。

红萝卜丸子怎么做好吃窍门

【萝卜丸子】

一，食材：萝卜1个，面粉2勺，淀粉1勺，鸡蛋1个，葱1把，五香粉适量。

二，萝卜丸子的做法：

1.首先准备好所有的食材，先将萝卜清洗干净，不用去皮，直接用刨丝器刨成细丝，然后用手挤出里面的水分，放入盆里备用。

2.葱清洗干净，切成葱花放入盆里，再打入鸡蛋，放入淀粉，面粉和五香粉，一起搅拌均匀，里面的淀粉和面粉按照这个比，自己适量加，只要能够让萝卜丝捏成团就可以了。

3.准备一口锅，里面放入适量的食用油，先烧热至7成热，然后关火，用勺子挖出适量的萝卜馅，整理成圆形，把丸子放入锅里，全部做完后，再开小火，慢炸至丸子变成金黄色，全部熟透就可以出锅了。

4.出锅稍微放凉些就可以开吃了，直接这样吃，酥脆鲜美，比肉还好吃。

小贴士：

今天为大家分享的这个萝卜丸子就结束了，大家学会了吗？在炸丸子的时候，油烧热了最好关火来做丸子，不然很可能前面丸子都糊了，后面的丸子才刚下锅，为了让它们基本同步，关火是最明智的哦。

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