萝卜条晒干后怎么腌制,腌萝卜条晒的太干了有什么

萝卜作者：仇浩壤 2022-11-23 18:19:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于萝卜条晒干后怎么腌制，以及腌萝卜条晒的太干了有什么的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、萝卜干晒干后怎么腌制
2、晒干的萝卜丝怎么腌制又脆又好吃
3、晒干的萝卜干怎么腌制 ?

萝卜干晒干后怎么腌制

食材：萝卜5斤、盐50克、辣椒面50克、白糖30克、五香粉30克、老抽、白酒、味精10克。

1.把萝卜洗干净，切成指头粗的粗条。

2.萝卜干放在太阳底下晒，晒至疲软，萝卜条缩为原来的一半大小。

3.把萝卜干洗干净，沥水，放入盆中。

4.倒入辣椒面，五香粉，盐，白糖，老抽，白酒和味精，搅拌均匀。

5.放在干净无水无油的容器中，密封，放在阴凉通风的地方，放置三天即可食用。

6.吃的时候淋上醋和香油，搅拌均匀即可。

晒干的萝卜干洗一下一方面是为了去除灰尘，另一方面是为了让萝卜干沾点水分，这样腌制出来味道更好。为了把萝卜干腌的更有味，放的更久一点，一定要稍微多放一点盐哟。腌好的萝卜干看起来还是皱巴巴的，不过没关系哟，这种萝卜干吃起来最劲道哟。尝一口拌好的萝卜干，酥脆又香辣，五香的味道吃起来很开胃，很下饭。嘎嘣脆的五香萝卜干比山珍海味都耐吃都美味，怎么吃都吃不腻。

萝卜条晒干后怎么腌制,腌萝卜条晒的太干了有什么