白萝卜炖排骨,白萝卜炖排骨汤

萝卜作者：鄢欣合 2022-11-23 14:04:03

本篇文章给大家聊聊白萝卜炖排骨，以及白萝卜炖排骨汤对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、白萝卜炖排骨怎么煮
2、白萝卜炖排骨正宗做法是什么？
3、白萝卜怎么炖排骨
4、白萝卜清炖排骨的做法最简单

白萝卜炖排骨怎么煮

白萝卜清炖排骨汤的做法

用料：

猪大排 500克、

白萝卜 300克、

枸杞适量、

红枣适量、

姜适量、

料酒适量、

盐适量、

香菜少许、

胡椒粉少许。

步骤：

新鲜的猪大排凉水洗净，一定要多洗几遍，洗好备用

白萝卜洗净切块，姜切片，红枣洗净切成两半，去掉核，枸杞洗净备用

锅中放入洗净的排骨，倒入凉水，放入切好的姜片，以及少许料酒，大火烧开焯一下，去除排骨的腥味，将焯好的排骨盛出备用

另起锅，将焯好的排骨凉水放入锅中，并且放入姜片，大火烧开

锅开以后放入红枣煮10分钟左右

10分钟之后放入事先切好的白萝卜块，大火煮至萝卜变透明，排骨和萝卜都基本熟了就可以了，具体根据排骨的量决定～没有固定时间，我用了半个小时

放入枸杞，改小火炖5～10分钟

放入调味的盐，胡椒粉，搅拌一下，关火

盛入碗中后，放少许香菜，大功告成！可以开动啦！

小贴士

枸杞不要放太多，容易上火；

胡椒粉等调料可以根据自己的喜好添加。

白萝卜炖排骨正宗做法是什么？

主料：白萝卜500g、排骨500g、生姜50g。

辅料：油适量、盐适量、老酒适量。

白萝卜炖排骨的做法

1、排骨焯水。

2、白萝卜切块。

3、生姜切片。

4、排骨生姜炒香。

5、加入老酒。

6、加入盐。

7、一起炒入味。

8、加入白萝卜。

9、炒一会儿。

10、加入适量的清水。

11、20分钟左右就可以出锅了。

12、味道很香很清甜。

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白萝卜怎么炖排骨

白萝卜炖排骨的做法

原料：排骨、白萝卜

调料：姜、葱、盐、鸡精

做法：

1、萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块；

2、锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨；

3、水开后，有浮沫捞出来，然后加几个葱段继续大火烧；

4、大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。要萝卜和肉都比较烂的话，小火的时间比较长些，一般要一个小时的；

5、一个小时后，加点盐，(根据个人口味放盐) 鸡精，葱花起锅。

白萝卜中的维生素C含量是非常的丰富的，能够帮助消化、提高免疫力，排骨是可以为人体提供大量的钙质、蛋白质，二者再搭配起来煲汤，不仅是口感好，营养价值也是很高的，对身体健康是有帮助的滋补汤品，吃白萝卜也是可以很好的开胃、滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

值得提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

白萝卜炖排骨看似是一道非常简单的菜肴，但是制作也是非常的讲究技巧的，我们在把排骨买回来后，是需要吊水的，食材的选择是会影响口味的，所以要讲究技巧，还要很好的注意禁忌的人群，希望对大家有帮助吧，尝试这道白萝卜炖排骨。

白萝卜清炖排骨的做法最简单

如下：

食材：排骨、白萝卜、姜、盐、料酒、生抽、陈醋。

方法：

1、排骨剁成块清洗干净，冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。

2、排骨、姜片、料酒、陈醋、水放入高压锅中，盖盖烧上汽后转小火10分钟。

3、白萝卜切滚刀块。

4、萝卜放入排骨中，加盐和生抽调味，继续炖煮至萝卜熟透酥软（不加限压阀）。

5、萝卜甘甜，排骨鲜香，汤汁清淡美味。

关于白萝卜炖排骨和白萝卜炖排骨汤的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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