素丸子萝卜丸子怎么做,素丸子怎么做好吃萝卜素丸子

萝卜作者：郁兰蕙 2022-11-23 12:22:02

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本文目录一览：

1、素丸子萝卜丸子怎么做？
2、素丸子萝卜丸子怎么做
3、家常素萝卜丸子的做法

素丸子萝卜丸子怎么做？

需要准备材料如下：

白萝卜一根、鸡蛋一个、面粉一杯、盐一匙、鸡精半匙、五香粉半匙、食用油适量。

1、白萝卜洗净去皮切片。

2、再切碎一些放进碎菜器。

3、把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。

4、挤去多余的水分。

5、加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合。

6、加入盐，鸡精，五香粉。

7、搅拌均匀，如果太干可以酌情加一点水。

8、用手团成球状。

9、锅中倒油烧热，下入丸子中火炸制。

10、中途给丸子翻个面，待丸子里外都炸熟后捞出。

11、装盘即可食用。

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素丸子萝卜丸子怎么做

素萝卜丸子的做法:

主料：白萝卜1根、鸡蛋1个。

辅料：面粉适量、蚝油1汤匙、食盐适量、花生油适量。

步骤：

1、萝卜去皮清洗干净剁碎。

2、加入少量盐拌匀腌出水分。

3、挤去多余的水分。

4、打入一个鸡蛋，加入面粉，一汤匙蚝油，适量盐搅拌均匀。

5、用手揉成球状。

6、锅中倒油，烧至七成热时，下丸子中火炸至金黄色即可。

7、捞出控油即可开吃。

家常素萝卜丸子的做法

萝卜素丸子的做法：

第一步：挑选新鲜的萝卜，洗净去皮切片；

第二步：将萝卜片下入开水中煮至半熟，捞出凉凉；

第三步：将凉凉的萝卜用干净的纱布裹好，稍微挤出一些水分。放到案板上用刀剁碎；

第四步：剁碎的的萝卜放进盆中，加五香粉、姜丝、葱丝、盐、生抽、植物油等调味料，打进两枚生鸡蛋，充分搅拌；

第五步：搅拌好的萝卜馅中加入绿豆面，像和面一样将丸子面能成稀面团；

第六步：锅中加入500克花生油，待油温升至七成热时用小勺子挖成核桃大小面团下到锅中。

第七步：待丸子变成金黄色并且浮出锅面，说明丸子已经成熟，可以出锅了；

炸好的丸子不需要任何再加工直接干吃就很美味，或者做成美味的丸子汤，可以温暖寒冷的冬天。

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