西红柿烧牛肉怎样做才好吃,西红柿炒牛肉怎么做好吃

牛肉作者：邶卓逸 2022-12-18 04:21:02

本篇文章给大家聊聊西红柿烧牛肉怎样做才好吃，以及西红柿炒牛肉怎么做好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、番茄烧牛肉的做法最正宗的做法
2、西红柿番茄烧牛肉怎么做
3、西红柿烧牛肉怎样做才好吃

番茄烧牛肉的做法最正宗的做法

番茄烧牛肉的做法：

主料：番茄酱2个、牛肉200g、柿子椒1个。

辅料：食盐适量、味精适量、番茄酱适量、调和油适量。

步骤：

1、西红柿和青椒，牛肉（事先卤好的）切成小块备用。

2、锅烧热，放少许油。

3、放西红柿块翻炒起沙。

4、放青椒块放炒。

5、放适量番茄酱翻炒。

6、放牛肉块翻炒，喷点水焖2 分钟。

7、放盐。

8、放味精。

9、翻炒几下，就做好了。

西红柿烧牛肉怎样做才好吃,西红柿炒牛肉怎么做好吃

西红柿番茄烧牛肉怎么做

西红柿番茄烧牛肉做法如下:

1、牛肉洗净，切块;

2、冷水入锅，加几滴香醋焯水后捞出，洗净浮沫;

3、番茄洗净切块，加所有香料和调味料放入高压锅内;

4、放入焯水后的牛肉块，加水至几乎没过所有材料。高压锅上汽后压30分钟;

5、高压锅自然放气后转入炒锅内，将香料和番茄皮挑出不要;

6、大火煮开，汤汁收浓至咸淡合适后淋入淀粉水;

7、搅匀，滚煮一会儿勾个薄芡即可出锅。

这种方法做出来的西红柿番茄烧牛肉，色香味俱全，特别好吃。

西红柿烧牛肉怎样做才好吃

西红柿烧牛肉技巧：

锅里加油，放入大蒜，生姜炒出香味。把焯好水的牛肉倒进去，翻炒至牛肉缩小，里面的水分蒸发掉。再倒入生抽，糖，蚝油翻炒均匀。

锅里加足量开水，烧开之后转中小火。中间记得把西红柿倒进去，这个不用担心说西红柿倒进去是不是炖太烂。西红柿的主要作用就是用它的酸甜中和牛肉的。让牛肉更入味，带着些许的酸味，更下饭。

西红柿烧牛肉的优点：

西红柿烧牛肉块有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉营养丰富全面，有滋养脾胃、补中益气、强健筋骨之效。而番茄含有丰富的维生素C，牛肉含铁较丰富，遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。　

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