彩椒牛肉,彩椒牛肉粒

牛肉作者：罕云韶 2022-12-15 09:14:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于彩椒牛肉，以及彩椒牛肉粒的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、彩椒牛肉的常见做法？
2、百里香爆彩椒牛肉的做法是什么
3、彩椒牛肉的做法怎么做彩椒牛肉

彩椒牛肉的常见做法？

食材清单

牛肉彩椒、料酒盐酱油

烹饪步骤

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彩椒牛肉的做法步骤1

点击查看大图

第一步先把牛肉切粒，用料酒、酱油、油腌一会儿，大概十分钟吧。

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第二步热油，把牛肉翻炒至半熟备用。

最后一步

第三步把彩椒粒和芹菜粒炒至半熟，然后加入半数的牛肉一起炒，放盐和酱油和料酒调味。完成

百里香爆彩椒牛肉的做法是什么

百里香爆彩椒牛肉

材料

新鲜牛肉，小苏打，蛋清，蚝油，黑胡椒碎，洋葱，生抽，老抽，淀粉，糖，彩椒

做法

1、百里香爆彩椒牛肉：新鲜牛肉切片，用小苏打均匀涂抹牛肉片腌制一下，然后冲洗干净沥干水分，用蛋清、蚝油、黑胡椒碎、生抽、老抽、糖、淀粉腌制2小时。

2、彩椒、洋葱切小块。

3、锅里放油煸炒彩椒、洋葱断生盛起。

4、锅里留油煸炒牛肉片变色。

5、然后放入百里香一起翻炒至牛肉8分熟，倒入彩椒翻炒一下即可出锅装盘！味道可以和新雅粤菜馆媲美！哈哈！

迷迭香彩椒爆牛肉

材料

新鲜牛肉，蛋清，淀粉，老抽，蚝油，盐，黑胡椒碎，糖，迷迭香

做法

1、新鲜牛肉切片，蛋清、淀粉、蚝油、老抽、黑胡椒碎腌制5小时以上。

2、彩椒切小块、洋葱切碎末。

3、锅里倒入橄榄油，把洋葱煸炒出香味。

4、放入彩椒和牛肉一起快速翻炒。

5、加少许的盐、糖、再撒上些迷迭香煸炒片刻。

6、牛肉快熟时喷上红葡萄酒（海鲜就用白葡萄酒），盖上锅盖焖30秒即可出锅装盘！迷迭香的香味全部融入到了牛肉里，真的是太棒了！

彩椒炒牛肉

材料

牛肉200g，彩椒各半只，西芹2条，生粉，胡椒粉，蒜头，豉油，糖，小苏打粉少许

做法

1、牛肉切片，放豉油、糖、胡椒粉，腌味；

2、再放生粉水，生粉水要慢慢放，不可以一次放太多，等牛肉吸收了再加，最后放少少小苏打粉，腌大概15分钟；

3、炒之前要加少少油，捞匀后先用油爆香蒜头，用大火，锅要热，爆炒牛肉，两边都煎一下，很快就熟的，七八成熟就捞起；

4、然后放彩椒和西芹（彩椒和西芹要先飞水过冷河，这样炒出来的颜色才不会变，而且可以更加鲜艳）

5、爆炒一会，再把牛肉回锅，最后落个生粉芡（盐、糖、蚝油、生粉、水），这样炒出来的`牛肉就不会韧，比外面炒的还要好吃！不信自己试下！

彩椒炒牛肉

菜谱简介

宴客中少不了牛肉，但牛肉要煮的好吃不容易。这道菜做法简单、卖相佳，非常容易就能煮的好，请客吃饭可以考虑的一道美食。

材料

1。牛柳

2。青椒、红椒、黄椒、洋葱

3。蒜茸少许

做法

准备：

1。将牛柳切成条，用酱油、糖、味淋腌15分钟，然后再加油和玉米粉搅拌均匀后再腌15分钟

2。将所有的灯笼椒切成块状。洋葱切成丝。

开始：

3。热锅下蒜茸稍微炒一下，下牛肉，迅速翻炒几下，7分熟捞起；

4。干净锅，热油先爆香洋葱丝，再下彩色灯笼椒炒一下，用小火焖几秒钟，等待彩椒稍微变色；加入牛肉，翻兜几下即可上桌。

小诀窍

1。选择好的牛肉最为关键，牛肉要横切才会嫩；

2。腌制牛肉不要用盐，那会导致牛肉硬，用酱油腌就好

彩椒牛肉,彩椒牛肉粒

彩椒牛肉的做法怎么做彩椒牛肉

1、材料：青椒、红椒、黄椒、牛肉、混合香料、红酒、番茄、洋葱、黄汁、鸡蛋、盐、胡椒、黄油。

2、牛肉用搅肉机搅碎，洋葱切成末，番茄切成粒。

3、将番茄粒、洋葱末与牛肉混合，加入红酒、混合香料、鸡蛋、盐、胡椒，拌匀。

4、青椒、红椒、黄椒取中段，将拌匀的牛肉等酿入其中，揿紧抹干，放入煎盘煎至两面金黄，再放入烤箱烤熟。

5、用黄油炒香洋葱末，加入红酒、混合香料、黄汁、盐、胡椒，浓缩一下。

6、将煎好的酿椒装盆，淋入调料即可。

彩椒牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于彩椒牛肉粒、彩椒牛肉的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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